Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Страва тижня! Замов "Лосось з трюфельним пюре" в Small Cafe - та отримай знижку 40%. Акція діє до 26 липня включно.

Страва тижня!

Тільки самовивіз! Замов сет "Янгу" XL - забирай самостійно в AVO (Мстиславська) зі знижкою 40%. Акція діє до 2 серпня включно.

-40% самовивіз!

Тільки самовивіз! Замов піца-сет "TRIAL" - забирай самостійно в Da!Bro PUB зі знижкою 40%. Акція діє до 2 серпня включно.

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

Щедрість українського літа

Сезон лисичок

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори

просп. Миру, 21

вул. Незалежності, 15

просп. Левка Лук'яненка, 74

Доставка замовлень від 800 ₴ в межах 2 км - безкоштовно.
Доставка до дому - 75 ₴.
Доставка до дверей - 95 ₴.
Доплата за віддалені райони: більше 2 км - 25 ₴, більше 4 км - 50 ₴, більше 6 км - 75 ₴, більше 8 км - 100 ₴, більше 10 км - 125 ₴, більше 12 км - 150 ₴. 
Доставка понад 14 км недоступна.
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 0 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні чернігівські страви, що увійшли в історію міста. В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Чернігова.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Онлайн

Зробіть замовлення на суму від 800 грн - отримайте доставку до будинку в межах 2 км безкоштовно.

При доставці понад 2 км - 25 грн, понад 4 км - 50 грн, понад 6 км - 75 грн, понад 8 км - 100 грн, понад 10 км - 125 грн, понад 12 км - 150 грн.

Безкоштовна доставка

Мариновані томати у власному соці з додаванням бальзамічного оцту, часнику та прянощів. Подаються з хрусткою грінкою з пшеничного багета та ніжною домашньою страчателою на основі моцарели й натурального йогурту.

Закуска з маринованих томатів та домашньою стречателою

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Смажена молода картопля на вершковому маслі, ароматизованому часником і свіжою петрушкою. Подається з ніжною домашньою страчателою з моцарели та йогурту, доповнюється молодим городнім огірком.

Молода картопля з домашньою стречателою

Легкий кабачковий млинець із додаванням картоплі та невеликої кількості пшеничного борошна. Подається з вершковою страчателою, свіжим овочевим салатом і шматочками власноруч приготовленої курячої шинки.

Кабачковий млинець з курячою шинкою

Філе судака, мариноване в суміші коріандру, духмяного перцю, часнику, солі, цукру та оцту з додаванням цибулі й соняшникової олії. Подається з молодою картоплею, обсмаженою на ароматному вершковому маслі з часником.

Маринований судак із молодою картоплею 

Хрусткі деруни з соковитим січеним курячим шніцелем, печеною маринованою цибулею та пікантним кремом із печеного баклажана, анчоусів і каперсів. Подається із зеленим салатом та маринованими томатами.

Бургер-дерун із курячим шніцелем та кремом із баклажанів

Шматочки свинячого ошийка, мариновані з базиліком, часником, перцем і пряним маслом, обсмажені до золотавої скоринки. Подаються з фірмовою маринованою цибулею.

Смажена свинина у пательні 

Сезонний мікс молодих овочів: кабачок, солодкий перець, печена цибуля та гриби. Доповнюються свіжим хрустким листям салату ромен і кремом із печеного баклажана, анчоусів, майонезу та спецій.

Молоді запечені овочі (смакують з смаженою свининою)

Повітряний ванільний бісквіт, просочений сумішшю трьох видів молока, що надає десерту особливої соковитості. Подається з ніжним ванільним крем-мусом та кулькою морозива.

Освіжаючий десерт "Три молока"

Ніжний багатошаровий десерт із шоколадних коржів, прошарованих вершково-ванільним кремом. Подається з кулькою освіжаючого смородинового морозива.

Торт "Спартак" зі смородиновим морозивом

Яєчня з двох яєць, рум’яна картопля на часниковому маслі, ніжний вершковий соус на основі лисичок, свіжі овочі (помідор/огірок) та хрусткий багет — ситний сезонний сніданок із домашнім характером.

Сніданок зі смаженої картоплі та лисичками

Золотиста картопля, обсмажена на ароматному часниковому маслі, подається з насиченим вершковим соусом на основі лисичок, цибулі та свіжої петрушки. Сезонна страва з виразним грибним смаком і ніжною кремовою текстурою.

Картопля з соусом з лисичками

Домашні вареники з тонкого тіста на молоці та яйцях, з ніжною начинкою з печеної молодої картоплі. Подаємо з ароматним вершковим соусом із лисичок, який додає страві насиченого смаку та аромату.

Вареники з печеної картоплі та лисичками

Сніданок з соковитими індичими ковбасками, обсмаженою картоплею, смаженим яйцем, салатом з синьої капусти, помідором та хлібом.

Дитячий сніданок з вершковим пюре, індичими фрикадельками в сирному соусі

Мішаний омлет з молочними сосисками та свіжими овочами

Деруни з беконом, сирним соусом та смаженим яйцем.

Страва Петра

Запечені млинці з шинкою та сиром сулугуні та яйцем пашот

Запечені в духовці сирники з домашнього сиру. Подаються з ягідним соусом та сметаною.

Сирники

Ніжні сирні пончики “як у дитинстві”, приготовлені на основі натурального кисломолочного сиру . Подаються з ароматним вишневим соусом та фірмовим морозивом з маком і вишнею на основі вершків та згущеного молока.

Домашні сирні пончики з вишневим соусом

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом

Вареники з картоплею та смаженими печерицями. Подаються з сушеною цибулею, шкварками, та сметаною.

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Шпинатні вареники з начинкою із сиру сулугуні, смаженої курки, зеленої цибулі та лимонної цедри. Подається в вершковому соусі з базиліком, прикрашається зеленою цибулею.

Вареники шпинатні з куркою та сиром сулугуні

Вареники з начинкою з картоплі, смаженої цибулі та м’яса копченої курки. Подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею.

Вареники з копченою куркою і картоплею

Вареники з начинкою із сиру сулугуні, помідору, подрібненої кінзи, петрушки та часнику. Подаються з вершковим маслом, зеленню кропу та сметаною.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Вареники з тонкого тіста, 8 шт. на порцію, з начинокою з курятини та грибів печериць. Подаються з пікантним вершково-томатним соусом, прикрашені мікрогріном та смаженими печерицями.

Вареники з куркою та грибами

Вареники з начинкою з відварного м’яса свинини та телятини, подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею та сметаною.

Вареники з м`ясом

Закарпатські вареники з білими грибами, свининою та картоплею

Вареники з начинкою з вишні та цукру, подаються у киселі.

Вареники з вишнею в киселі (можливе попадання кісточки)

Вареники з солодким сиром, подаються зі сметаною, вершковим маслом та цукром.

Вареники з домашнього сиру

Вареники з тіста на основі домашнього сиру, з начинкою з вишні та цукру, политі вершковим маслом. Подаються зі сметаною.

Парові вареники з вишнею (можливе попадання кісточки)

Пельмені з начинкою з м’яса курки та твердого сиру. Подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені з начинкою з м’яса свинини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені зі свининою (подаються в бульйоні)

Пельмені з начинкою з м’яса телятини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені з телятиною (подаються в бульйоні)

Смажені пельмені з ароматним сирним соусом подається з сушеною цибулею та кропом.

Смажені пельмені зі свинини в вершково-сирному соусі з базиліком

Бульон з курячими кнелями та шматочком яйця. Подається з зеленню кропу та сухариками.

Курячий бульйон з кнельками

Борщ на основі яловичого бульйону, з мʼясом яловичини, копченої груші, моркви, буряка, цибулі, картоплі, квасолі, перцю та помідори пілаті. Подається зі сметаною, салом, зеленню та шматочком бородинського хліба.

Борщ червоний з копченою грушею

Окрошка

Особливо гостра страва з картоплею та трьома видами м'яса – телятина, свинина та її ребро з додаванням бекону, помідорів ,часнику та паприки. Подається з зеленню кропу, цибулі та сметаною.

Бограч

Хрусткі млинці з куркою та грибами подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.

Хрусткі млинці з куркою та грибами

Золотаві млинці з шинкою та сиром, подаються зі сметанним соусом з часником та кропом та крихтою з бекону та пармезану.

Млинці з шинкою та сиром 

Квашені огірки, помідори, капуста та мариновані сливи. Подаються з зеленою цибулею та петрушкою.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулею

Слабо солоний оселедець з додаванням копченої скумбрії, запеченого яблука, цибулі, вершкового масла, подається з грінками.

Форшмак по-одеськи

Ніжний паштет з курячої печінки, тушкований у вершках, з обсмаженою куркою та цибулею. Подається з малиновим соусом та грінками з багету.

Курячий паштет з малиновим соусом та підсмаженими тостами

Сир пармезан, сир сулугуні, сир фета та брускети з багету змащеним крем-сиром, з верху прикрашається в'яленими томатами, подається з гострим медом.

Сирна тарілка з брускетами

Шматочки сала з прорізом мариноване в спеціях (паприка та лавровий лист). Подається з часником, хроном та гірчицею, прикрашається петрушкою.

Сало фірмове мариноване

Салат із свіжих огірків, помідорів та листя салату з соусом на основі волоського горіху, олії та оцту. Зверху викладається кримська цибуля та сир Фета.

Салат овочевий з горіховою заправкою та сиром фета

Овочі з оселедцем, викладені шарами, змащені майонезом. Прикрашаються яєчним жовтком та зеленню.

Салат "Оселедець під шубою"

Мікс салату лоло та айсберг з додаванням запеченої курки, помідори, соус на основі тунця.

Салат з куркою та духмяною заправкою

Свіжий салат з молодої капусти огірком заправлений духмяною олією.

Домашній салат з молодою капустою та духмяною олією

Мікс свіжих овочів: томатів, огірок, салат Ромен, цибуля синя, заправка олія кропу.

Овочевий салат з бринзою

Хрусткі деруни під ароматним вершковим соусом з грибів (печериць, глив, білих) з солоною бринзою прикрашені зеленою олією та мікрогріном.

Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою

Хрусткі деруни обсмажені до золотої скоринки. Подаються зі сметаною.

Деруни зі сметаною

Мікс сирів сулугуні, чедр, з додаванням помідорів, зелені та халапеньйо, та заправлений домашнім майонезом.

Запечений лаваш з сиром чедр та сулугуні

Соковиті домашні голубці у томатному соусі. При подачі посипаються зеленню. Подаються на дощечці зі сметаною.

Голубці зі сметаною

Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та шинки. Подається з картопляним пюре, капустою та огірком.

Фірмова котлета з картопляним пюре та овочами

Котлета куряча з грибним соусом

Дві соковиті домашні котлети з м'яса свинини та яловичи, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з солоними огірками та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею та печерицями

Ніжний банош з кукурудзяної крупи, зварений на курячому бульйоні та вершковому маслі, подається зі сметаною, шкварками, бринзою та зеленою цибулею.

Банош з бринзою

Котлети з філе щуки з додаванням мʼяса курятини, поєднується з маринованою капустою пелюсткою та соус хрін.

Рибні котлети зі щуки та соусом "хрін"

Маринована індичка гірчицею, травами та соєвим соусом. Подається з картоплею та в'яленими томатами.

Томлена м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Куряче філе тушковане в вершках з додаванням грибів печериць та цибулі, запечене під сиром сулугуні.

Курячий жульєн з грибами

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Картопляне пюре

Пательня з соковитою обсмаженою підчеревиною, картоплею та помідорами, подається з свіжим огірком, темним хлібом та кропом.

Селянська картопля на пательні з підчеревиною

Запечена кукурудза припущена, потім запечена з запашним пряним маслом.

Запечена кукурудза з пряним вершковим маслом

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Пиріг на основі пісочного тіста з начинкою в середині малина, запечений зі збитими білками з додавання мигдалю. Прикрашається полуницею та ванільним морозивом.

Пиріг з полуницею та морозивом 

Наваристий український напій із сухофруктів (сушене яблуко, груша дичка, чорнослив) з додаванням цукру.

Узвар 0,25 л

Узвар 0,5 л

Узвар 1 л

Солодкий ягідний компот із міксу фруктів та ягід з додаванням цукру.

Сезон лисичок

Варенична Балувана Галя

Популярне

Щедрість українського літа

Сезон лисичок

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори