Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Страва тижня! Замов Бургер Біг Монтана в The Grill & PIZZA - та отримай знижку 40%. Акція діє до 13 вересня включно.

Страва тижня!

Знижка на самовивіз! Замов піцу "М'ясна" вершкова 30 см - забирай самостійно в Familia Italiana зі знижкою 40%. Акція діє до 13 вересня включно.

-40% самовивіз!

Знижка на самовивіз! Замов шаурму "Грузинська" - забирай самостійно в Вертел Площа зі знижкою 40%. Акція діє до 13 вересня включно.

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

Фестиваль щедрого врожаю

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори

вул. Княжа, 33

просп. Миру, 21

вул. Незалежності, 15

просп. Левка Лук'яненка, 74

Доставка замовлень від 800 ₴ в межах 2 км - безкоштовно.
Доставка до дому - 75 ₴.
Доставка до дверей - 95 ₴.
Доплата за віддалені райони: більше 2 км - 25 ₴, більше 4 км - 50 ₴, більше 6 км - 75 ₴, більше 8 км - 100 ₴, більше 10 км - 125 ₴, більше 12 км - 150 ₴. 
Доставка понад 14 км недоступна.
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 0 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні чернігівські страви, що увійшли в історію міста. В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Чернігова.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Онлайн

Зробіть замовлення на суму від 800 грн - отримайте доставку до будинку в межах 2 км безкоштовно.

При доставці понад 2 км - 25 грн, понад 4 км - 50 грн, понад 6 км - 75 грн, понад 8 км - 100 грн, понад 10 км - 125 грн, понад 12 км - 150 грн.

Безкоштовна доставка

Різнокольорові фермерські томати з кремом з печеного часнику та кисломолочного сиру, бездріжевим лавашем, базиліковим соусом та гілочкою петрушки.

Закуска зі стиглих томатів 

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Обсмажене м’ясо яловичини, картопля, кабачок, баклажан, помідор, поєднані з листям салату та зеленню заправлені соусом з майонезу, гірчиці, соєвого соусу часнику, кропу та меду.

Теплий салат "Городній"

Солоні вареники з заварного тіста на молоці та печеною картоплею в начинці, з вершковим соусом з білими грибами, цибулею та часником.

Вареники "З печі та лісу"

Солодкі вареники з заварного тіста на молоці, з маком, халвою волоським горіхом та вершковим маслом. Подаються з вишневим соусом.

Вареники "Три зустрічі"

Тушковані в вершках з часником та цибулею мисливські ковбаски, курячі серця та шлуночки. Подаються на подушці з обсмаженої картоплі та та сирною скоринкою.

Мисливська пательня з сердечок

Печений в томатно-сметанковому соусі червоний перець фарширований м’ясом курки, свининою, булгуром та додаванням вершків, зелені та волоського горіха. 

Перець по-домашньому 

Теплі рулети з баклажанів з начинкою з сулугуні, бринзи, томатів, болгарського перцю, часнику та зелені. Подаються з листям салату политі базиліковим соусом.

Одеські "синенькі"

Десерт на основі бісквіта з яєць, маку, волоського горіха, вершкового масла та цукру заправлений вершковим кремом на жовтках та згущеним молоком, прикрашений вишневим соусом та гілочкою м’яти.

Фірмовий десерт маковий шулик 

Мішаний омлет з молочними сосисками та свіжими овочами

Яєчня з двох яєць, рум’яна картопля на часниковому маслі, ніжний вершковий соус на основі лисичок, свіжі овочі (помідор/огірок) та хрусткий багет — ситний сезонний сніданок із домашнім характером.

Сніданок зі смаженої картоплі та лисичками

Деруни з беконом, сирним соусом та смаженим яйцем.

Страва Петра

Запечені млинці з шинкою та сиром сулугуні та яйцем пашот

Запечені в духовці сирники з домашнього сиру. Подаються з ягідним соусом та сметаною.

Сирники

Ніжні сирні пончики “як у дитинстві”, приготовлені на основі натурального кисломолочного сиру . Подаються з ароматним вишневим соусом та фірмовим морозивом з маком і вишнею на основі вершків та згущеного молока.

Домашні сирні пончики з вишневим соусом

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом

Вареники з картоплею та смаженими печерицями. Подаються з сушеною цибулею, шкварками, та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Шпинатні вареники з начинкою із сиру сулугуні, смаженої курки, зеленої цибулі та лимонної цедри. Подається в вершковому соусі з базиліком, прикрашається зеленою цибулею.

Вареники шпинатні з куркою та сиром сулугуні

Вареники з начинкою з картоплі, смаженої цибулі та м’яса копченої курки. Подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з копченою куркою і картоплею

Вареники з начинкою із сиру сулугуні, помідору, подрібненої кінзи, петрушки та часнику. Подаються з вершковим маслом, зеленню кропу та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Вареники з начинкою з відварного м’яса свинини та телятини, подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з м`ясом

Закарпатські вареники з білими грибами, свининою та картоплею

Вареники з начинкою з вишні та цукру, подаються у киселі.

Вареники з вишнею в киселі (можливе попадання кісточки)

Вареники з солодким сиром, подаються зі сметаною, вершковим маслом та цукром. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з домашнього сиру

Вареники з тіста на основі домашнього сиру, з начинкою з вишні та цукру, политі вершковим маслом. Подаються зі сметаною.

Парові вареники з вишнею (можливе попадання кісточки)

Пельмені з начинкою з м’яса курки та твердого сиру. Подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені з начинкою з м’яса свинини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені зі свининою (подаються в бульйоні)

Пельмені з начинкою з м’яса телятини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені з телятиною (подаються в бульйоні)

Румʼяні смажені пельмені зі свинини, з ароматним сирним соусом. Прикрашаються сушеною цибулею, перцем чилі, та зеленню.

Смажені пельмені зі свинини в вершково-сирному соусі з базиліком

Бульон з курячими кнелями та шматочком яйця. Подається з зеленню кропу та сухариками.

Курячий бульйон з кнельками

Борщ на основі яловичого бульйону, з мʼясом яловичини, копченої груші, моркви, буряка, цибулі, картоплі, квасолі, перцю та помідори пілаті. Подається зі сметаною, салом, зеленню та шматочком бородинського хліба.

Борщ червоний з копченою грушею

Окрошка

Особливо гостра страва з картоплею та трьома видами м'яса – телятина, свинина та її ребро з додаванням бекону, помідорів ,часнику та паприки. Подається з зеленню кропу, цибулі та сметаною.

Бограч

Хрусткі млинці з куркою та грибами подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.

Хрусткі млинці з куркою та грибами

Золотаві млинці з шинкою та сиром, подаються зі сметанним соусом з часником та кропом та крихтою з бекону та пармезану.

Млинці з шинкою та сиром 

Квашені огірки, помідори, капуста та мариновані сливи. Подаються з зеленою цибулею та петрушкою.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулею

Слабо солоний оселедець з додаванням копченої скумбрії, запеченого яблука, цибулі, вершкового масла, подається з грінками.

Форшмак по-одеськи

Ніжний паштет з курячої печінки, тушкований у вершках, з обсмаженою куркою та цибулею. Подається з малиновим соусом та грінками з багету.

Курячий паштет з малиновим соусом та підсмаженими тостами

Сир пармезан, сир сулугуні, сир фета та брускети з багету змащеним крем-сиром, з верху прикрашається в'яленими томатами, подається з гострим медом.

Сирна тарілка з брускетами

Шматочки сала з прорізом мариноване в спеціях (паприка та лавровий лист). Подається з часником, хроном та гірчицею, прикрашається петрушкою.

Сало фірмове мариноване

Салат із свіжих огірків, помідорів та листя салату з соусом на основі волоського горіху, олії та оцту. Зверху викладається кримська цибуля та сир Фета.

Салат овочевий з горіховою заправкою та сиром фета

Овочі з оселедцем, викладені шарами, змащені майонезом. Прикрашаються яєчним жовтком та зеленню.

Салат "Оселедець під шубою"

Мікс салату лоло та айсберг з додаванням запеченої курки, помідори, соус на основі тунця.

Салат з куркою та духмяною заправкою

Хрусткі деруни під ароматним вершковим соусом з грибів (печериць, глив, білих) з солоною бринзою прикрашені зеленою олією та мікрогріном.

Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою

Хрусткі деруни обсмажені до золотої скоринки. Подаються зі сметаною.

Деруни зі сметаною

Мікс сирів сулугуні, чедр, з додаванням помідорів, зелені та халапеньйо, та заправлений домашнім майонезом.

Запечений лаваш з сиром чедр та сулугуні

Соковиті домашні голубці у томатному соусі. При подачі посипаються зеленню. Подаються на дощечці зі сметаною.

Голубці зі сметаною

Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та шинки. Подається з картопляним пюре, капустою та огірком.

Фірмова котлета з картопляним пюре та овочами

Котлета куряча з грибним соусом

Дві соковиті домашні котлети з м'яса свинини та яловичи, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з солоними огірками та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею та печерицями

Ніжний банош з кукурудзяної крупи, зварений на курячому бульйоні та вершковому маслі, подається зі сметаною, шкварками, бринзою та зеленою цибулею.

Банош з бринзою

Котлети з філе щуки з додаванням мʼяса курятини, поєднується з маринованою капустою пелюсткою та соус хрін.

Рибні котлети зі щуки та соусом "хрін"

Маринована індичка гірчицею, травами та соєвим соусом. Подається з картоплею та в'яленими томатами.

Томлена м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Куряче філе тушковане в вершках з додаванням грибів печериць та цибулі, запечене під сиром сулугуні.

Курячий жульєн з грибами

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Картопляне пюре

Пательня з соковитою обсмаженою підчеревиною, картоплею та помідорами, подається з свіжим огірком, темним хлібом та кропом.

Селянська картопля на пательні з підчеревиною

Запечена кукурудза припущена, потім запечена з запашним пряним маслом.

Запечена кукурудза з пряним вершковим маслом

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Пиріг на основі пісочного тіста з начинкою в середині малина, запечений зі збитими білками з додавання мигдалю. Прикрашається полуницею та ванільним морозивом.

Пиріг з полуницею та морозивом 

Наваристий український напій із сухофруктів (сушене яблуко, груша дичка, чорнослив) з додаванням цукру.

Узвар 0,25 л

Узвар 0,5 л

Узвар 1 л

Солодкий ягідний компот із міксу фруктів та ягід з додаванням цукру.

Ягідний компот 0,25 л

Ягідний компот 0,5 л

Ягідний компот 1 л

Сік домашній яблуко 0,5 л

Сік домашній яблуко 1 л

Сік домашній яблуко-груша 0,5 л

Сік домашній яблуко-груша 1 л

Хліб

Бутерброд з салом

Хліб український підсмажений

Шкварки

Майонез

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з картоплею та грибами (напівфабрикати)

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з копченою куркою та картоплею (напівфабрикати)

Смажене куряче філе, сир сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля.

Закуски

Варенична Балувана Галя

Популярне

Фестиваль щедрого врожаю

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори