Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Страва тижня! Замовляй шаурму "Люля-Кебаб" в Вертел Площа - та отримай знижку 40%. Акція діє до 1 листопада включно.

Страва тижня!

Тільки самовивіз! Замов "Комбо XL" - забирай самостійно в Дядя Чебурек зі знижкою 40%. Акція діє до 8 листопада включно.

-40% самовивіз!

Тільки самовивіз! Замов піцу "Пеппероні зі спайсі медом" L - забирай самостійно в Тістознавці зі знижкою 40%. Акція діє до 8 листопада включно.

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

Козацьке меню 

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори

просп. Миру, 21

вул. Незалежності, 15

просп. Левка Лук'яненка, 74

Доставка замовлень від 800 ₴ в межах 1 км - безкоштовно.
Доставка до дому - 75 ₴.
Доставка до дверей - 95 ₴.
Доплата за віддалені райони: більше 1 км - 25 ₴, більше 3 км - 50 ₴, більше 5 км - 75 ₴, більше 7 км - 100 ₴, більше 9 км - 125 ₴, більше 11 км - 150 ₴, більше 13 км - 175 ₴. 
Доставка понад 15 км недоступна.
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 0 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні чернігівські страви, що увійшли в історію міста. В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Чернігова.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Онлайн

Зробіть замовлення на суму від 800 грн - отримайте доставку до будинку в межах 1 км безкоштовно.

При доставці понад 1 км - 25 грн, понад 3 км - 50 грн, понад 5 км - 75 грн, понад 7 км - 100 грн, понад 9 км - 125 грн, понад 11 км - 150 грн, понад 13 км - 175 грн.

Безкоштовна доставка

Хрусткі пшеничні вергуни, обсмажені у рослинній олії, подають з цукровою пудрою та джемом.

Вергуни з домашнім джемом 

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Картопляні деруни з томленою разом з овочами свининою, запечені під білим соусом, подаються з квашеною капустою, огірком та зеленню.

Гетьманський дерун з томленою свининою

Шніцель зі свинини, панірований в яйці та сухарях, з обсмаженою картоплею, печерицями та цибулею, подається з майонезу, гірчиці, соєвого соусу та меду.

Козацький шніцель з картоплею 

Картопляні зрази з начинкою з тушкованої капусти, подаються з зеленим салатом та соусом на основі майонезу, гірчиці, соєвого соусу та меду.

Картопляні зрази з тушкованою капустою

Картопляні парові палюшки з начинкою з качки та білих грибів подаються з перцевим вершковим соусом, зеленим салатом та смаженою цибулею.

Парові пелюшки з качкою та білими грибами 

Вареники на заварному тісті на молоці, з квасолею, беконом та цибулею, обсмажені на рослинній олії, подаються зі сметаною та шкварками.

Смажені вареники з квасолею та шкварками 

Грибна вершкова юшка з білими грибами, гливами, печерицями, картоплею, морквою та цибулею, подають з підсмаженим багетом з часником та зеленню.

Грибна юшка 

Салат з печеного буряка, карамелізованої груші з медом та волоським горіхом, бринзою, кримською цибулею, зеленню, заправлений зеленою олією з часником та соусом на основі рослинної олії, гірчиці, меду та бальзамічного оцту.

Салат з печеного буряка, груші та бринзи

Мішаний омлет з молочними сосисками та свіжими овочами

Деруни з беконом, сирним соусом та смаженим яйцем.

Страва Петра

Запечені млинці з шинкою та сиром сулугуні та яйцем пашот

Запечені в духовці сирники з домашнього сиру. Подаються з ягідним соусом та сметаною.

Сирники

Ніжні сирні пончики “як у дитинстві”, приготовлені на основі натурального кисломолочного сиру . Подаються з ароматним вишневим соусом та фірмовим морозивом з маком і вишнею на основі вершків та згущеного молока.

Домашні сирні пончики з вишневим соусом

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом

Вареники з картоплею та смаженими печерицями. Подаються з сушеною цибулею, шкварками, та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Шпинатні вареники з начинкою із сиру сулугуні, смаженої курки, зеленої цибулі та лимонної цедри. Подається в вершковому соусі з базиліком, прикрашається зеленою цибулею.

Вареники шпинатні з куркою та сиром сулугуні

Вареники з начинкою з картоплі, смаженої цибулі та м’яса копченої курки. Подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з копченою куркою і картоплею

Вареники з начинкою із сиру сулугуні, помідору, подрібненої кінзи, петрушки та часнику. Подаються з вершковим маслом, зеленню кропу та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Закарпатські вареники з білими грибами, свининою та картоплею

Солоні вареники з заварного тіста на молоці та печеною картоплею в начинці, з вершковим соусом з білими грибами, цибулею та часником.

Вареники з картоплею та соусом з білих грибів

Вареники з начинкою з відварного м’яса свинини та телятини, подаються з вершковим маслом, сушеною цибулею та сметаною. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з м`ясом

Вареники з начинкою з вишні та цукру, подаються у киселі.

Вареники з вишнею в киселі (можливе попадання кісточки)

Вареники з солодким сиром, подаються зі сметаною, вершковим маслом та цукром. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з домашнього сиру

Вареники з тіста на основі домашнього сиру, з начинкою з вишні та цукру, политі вершковим маслом. Подаються зі сметаною.

Парові вареники з вишнею (можливе попадання кісточки)

Пельмені з начинкою з м’яса курки та твердого сиру. Подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені з начинкою з м’яса свинини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені зі свининою (подаються в бульйоні)

Пельмені з начинкою з м’яса телятини. Подаються у курячому бульйоні, з вершковим маслом та сметаною, посипаються подрібненим кропом.

Пельмені з телятиною (подаються в бульйоні)

Румʼяні смажені пельмені зі свинини, з ароматним сирним соусом. Прикрашаються сушеною цибулею, перцем чилі, та зеленню.

Смажені пельмені зі свинини в вершково-сирному соусі з базиліком

Бульон з курячими кнелями та шматочком яйця. Подається з зеленню кропу та сухариками.

Курячий бульйон з кнельками

Борщ на основі яловичого бульйону, з мʼясом яловичини, копченої груші, моркви, буряка, цибулі, картоплі, квасолі, перцю та помідори пілаті. Подається зі сметаною, салом, зеленню та шматочком бородинського хліба.

Борщ червоний з копченою грушею

Особливо гостра страва з картоплею та трьома видами м'яса – телятина, свинина та її ребро з додаванням бекону, помідорів ,часнику та паприки. Подається з зеленню кропу, цибулі та сметаною.

Бограч

Хрусткі млинці з куркою та грибами подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.

Хрусткі млинці з куркою та грибами

Золотаві млинці з шинкою та сиром, подаються зі сметанним соусом з часником та кропом та крихтою з бекону та пармезану.

Млинці з шинкою та сиром 

Квашені огірки, помідори, капуста та мариновані сливи. Подаються з зеленою цибулею та петрушкою.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулею

Слабо солоний оселедець з додаванням копченої скумбрії, запеченого яблука, цибулі, вершкового масла, подається з грінками.

Форшмак по-одеськи

Ніжний паштет з курячої печінки, тушкований у вершках, з обсмаженою куркою та цибулею. Подається з малиновим соусом та грінками з багету.

Курячий паштет з малиновим соусом та підсмаженими тостами

Сир пармезан, сир сулугуні, сир фета та брускети з багету змащеним крем-сиром, з верху прикрашається в'яленими томатами, подається з гострим медом.

Сирна тарілка з брускетами

Шматочки сала з прорізом мариноване в спеціях (паприка та лавровий лист). Подається з часником, хроном та гірчицею, прикрашається петрушкою.

Сало фірмове мариноване

Салат із свіжих огірків, помідорів та листя салату з соусом на основі волоського горіху, олії та оцту. Зверху викладається кримська цибуля та сир Фета.

Салат овочевий з горіховою заправкою та сиром фета

Овочі з оселедцем, викладені шарами, змащені майонезом. Прикрашаються яєчним жовтком та зеленню.

Салат "Оселедець під шубою"

Олівʼє з шинкою та куркою 

Мікс салату лоло та айсберг з додаванням запеченої курки, помідори, соус на основі тунця.

Салат з куркою та духмяною заправкою

Теплий салат з курячою печінкою, гарбузом, помідором, сиром бринза, синьою цибулею та соусом на основі рослинної олії, гірчиці, меду та бальзамічного оцту.

Теплий салат з курячою печінкою та карамелізованим гарбузом 

Хрусткі деруни під ароматним вершковим соусом з грибів (печериць, глив, білих) з солоною бринзою прикрашені зеленою олією та мікрогріном.

Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою

Хрусткі деруни обсмажені до золотої скоринки. Подаються зі сметаною.

Деруни зі сметаною

Соковиті домашні голубці у томатному соусі. При подачі посипаються зеленню. Подаються на дощечці зі сметаною.

Голубці зі сметаною

Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та шинки. Подається з картопляним пюре, капустою та огірком.

Фірмова котлета з картопляним пюре та овочами

Котлета куряча з грибним соусом

Дві соковиті домашні котлети з м'яса свинини та яловичи, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з солоними огірками та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею та печерицями

Ніжний банош з кукурудзяної крупи, зварений на курячому бульйоні та вершковому маслі, подається зі сметаною, шкварками, бринзою та зеленою цибулею.

Банош з бринзою

Котлети з філе щуки з додаванням мʼяса курятини, поєднується з маринованою капустою пелюсткою та соус хрін.

Рибні котлети зі щуки та соусом "хрін"

Маринована індичка гірчицею, травами та соєвим соусом. Подається з картоплею та в'яленими томатами.

Томлена м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Куряче філе тушковане в вершках з додаванням грибів печериць та цибулі, запечене під сиром сулугуні.

Курячий жульєн з грибами

Тушковані в вершках з часником та цибулею мисливські ковбаски, курячі серця та шлуночки. Подаються на подушці з обсмаженої картоплі та та сирною скоринкою.

Пательня з сердечками та картоплею

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Картопляне пюре

Пательня з соковитою обсмаженою підчеревиною, картоплею та помідорами, подається з свіжим огірком, темним хлібом та кропом.

Селянська картопля на пательні з підчеревиною

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Ніжний багатошаровий десерт із шоколадних коржів, прошарованих вершково-ванільним кремом. Подається з кулькою морозива.

Торт "Спартак"

Пиріг на основі з листкового тіста та ніжної начинки з гарбуза та вершків, подається з темною пряною карамеллю, фундуком та м'ятою.

Гарбузовий пиріг з пряною карамеллю

Наваристий український напій із сухофруктів (сушене яблуко, груша дичка, чорнослив) з додаванням цукру.

Узвар 0,25 л

Узвар 0,5 л

Узвар 1 л

Солодкий ягідний компот із міксу фруктів та ягід з додаванням цукру.

Ягідний компот 0,25 л

Ягідний компот 0,5 л

Ягідний компот 1 л

Сік домашній яблуко 0,5 л

Сік домашній яблуко 1 л

Сік домашній яблуко-груша 0,5 л

Сік домашній яблуко-груша 1 л

Хліб

Бутерброд з салом

Хліб український підсмажений

Шкварки

Майонез

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Вареники з картоплею та грибами (напівфабрикати)

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля. Тісто заварне на молоці з додаванням рослинної олії, яйця та солі.

Страви у пательні

Варенична Балувана Галя

Популярне

Козацьке меню

Сніданки

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Закуски

Салати

Гарячі закуски

Основні страви

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Добавки

Напівфабрикати

Прибори