Закуски холодні та гарячі: Хумус - гордість наша!, Тареля оселедцевих штучок, Ікра з баклажанів, Бабагануш, Ікра з кабачків, Гефільте фіш, Паштети фрау Блюм, Хумус з гострими курячими серцями, Фалафель з хумусом, тахінним соусом та гострими кабачками, Форшмак класичний, Форшмак буковинський, Оселедець з цибулею та картоплею, Пате із курячої печінки, Шпараги з хумусом та тахінно-йогуртовим соусом, Єврейські пряні соління
