Name: Форшмак буковинський
Brand: Rita Steinberg
SKU: 01860910-a17f-7316-9d9e-3176f07de804
Price: 220 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Лови неймовірну знижку на страву тижня -  пасту Болоньєзе, а саме - 40% від повної вартості, було 255 грн - стало 153 грн. Акція діє  ексклюзивно у Містер Ам до 11 жовтня включно!

Страва тижня -40%

Чорноморка та Містер Ам дарують Вам 30% знижку на страви. Акція діє до 11 жовтня тільки при замовленні через Містер Ам. Акції в закладі не накладаються і не сумуються.

Знижка тижня -30%!

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

З понеділка по п`ятницю, з 13:00 до 16:00, замовляй піцу зі знижкою 30%.

Знижка 30% на піцу!

З понеділка по п`ятницю з 12:00 до 15:00 замовляй салати та гарячі страви зі знижкою 20%.

-20% на салати та гарячі страви!

З понеділка по п'ятницю замовляй 3 піци і отримуй найдешевшу з 3х у подарунок.

Акція на піцу 1+1=3!

Головні страви

Закуски холодні та гарячі

Перші страви

Сніданки

Салати

Десерти

Фарширований короп за класичним рецептом євреїв ашкеназі, тушкований у буряку, моркві та спеціях.


Гефільте фіш

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Знаменита тареля паштетів на австрійський манер та фарширована куряча шийка. Подаємо з гострим вудженим чорносливом та цибулевим конфітюром.

Паштети фрау Блюм

Знаменитий єврейський класичний та буковинський  форшмаки, оселедець слабосолений, віденська картопляна салатка. Подаємо з грінками.

Тареля оселедцевих штучок

Традиційна паста з нуту, заправлена  тахіною, заатаром та оливковою олією. Подаємо із запеченим в хоспері солодким перцем, салатом зі свіжої руколи та пітою.

Хумус - гордість наша!

Традиційна паста з нуту, заправлена тахіною, заатаром та оливковою олією. Подаємо з гострими курячими серцями засмаженими у марокканську стилі та пітою.


Хумус з гострими серцями

Солодкий запечений перець, тушкований у ніжній сметанній заливці та щіпкою єврейської ностальгії. Страва, яка зігріває не лише шлунок, а й серце – як розмова з бабусею на кухні. Подаю з пітою, щоб жодна крапля соусу не пропала дарма.

Перець у сметані

Cтрава, яку любить Шльома Кесельман, що таки, кельнери інколи мають за неї чайові.

Хациль по-чернівецьки

Близькосхідні кульки з нуту, посмажені у фритюрі. Подаємо з хумусом, гострими кабачками, тахінним соусом та пітою.

Фалафель з хумусом

Форшмак класичний

Форшмак буковинський

Оселедець з цибулею та картоплею

Пате із курячої печінки

Бабагануш

Лабне

лавандове

трояндове

На вибір.

вул. Університетська, 48

Доставка до дому від 90 ₴
Доставка до дверей + 20 ₴
Доплата за віддалені райони - 20-380 ₴    
(Більше 2 км +20 ₴, більше 3 км +50 ₴, більше 4 км - 70 ₴, більше 5 км - 120 ₴, більше 6 км - 160 ₴, більше 7 км - 180 ₴, більше 8 км - 210 ₴, більше 10 км - 310 ₴. Доставка понад 15 км недоступна)
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 90 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Rita Steinberg

Готівкою

Онлайн

Подаємо з найсмачнішим  хумусом в Черновіцах та старовинною, традиційною закускою  Бабагануш.

Кефта з баранини за рецептом, привезеним з Мойзесвіля

Смажений маринований телячий язик. Подаю з пухким картопляним пюре та гострими кабачками. Телячий язик, готуємо згідно ревниво збереженому рецепту мадам Ципірович зі Steinberg strasse.

"Niebo w gebie"

Подаємо зі смаженою молодою картоплею та салатиком з редису та зеленої цибулі.

Тушкована телятина

Ніжна мамалига подається з соковитими ескалопами, обсмаженими до рум’яної скоринки і пастаями, що хрумтить, як бабусина правда. Усе разом - щедро, смачно, з єврейською душею.

Мамалига з телячими ескалопами та пастаями

Знаменита фарширована куряча шийка, зроблена за правильним єврейським рецептом. Подаємо з картопляним пюре та салатиком з редису та зеленої цибулі.

Хелзель

Куряче філе з апетитною скоринкою. Подаємо з відварною картоплею, кабачком та пастаями за рецептом відомого шнейдера Якова Вайнзберга, який перебуваючи в гарному гуморі, любив розсилати телеграми друзям з текстом: "Апетит є. Погладшав!"

Мрія внука

Томлена у духмяних спеціях. Найкраще смакує з хумусом, манго-тахінним соусом та печеним перцем

Качина ніжка конфі

Качина котлета, смажена до золотої скоринки, яка добре пасує до смаженої картоплі з лісовими грибочками та маринованими помідорами.

Качина котлетка "для Беллочки"

Подаємо з картопелькою та свіженькими помідорами.

Шніцель з курки

Страва для всіх, хто хоче відволіктись від печінки, шлунку та нервів. Щиро рекомендую.

Фішболи з латкесами

Філе окуня у вершково-томатному соусі та болгарським перцем. Яскраво, ароматно та щедро. Для тих хто любить рибу і трохи романтики у кожній ложці.

Морський окунь в кисло-солодкому соусі

Курячий бульйон з крейплах, ліки єврейської мами від усіх недуг, крім весняної закоханності.

Єврейський пеніцилін

Автентична страва, яку внесли до культурної спадщини ЮНЕСКО. Готуємо за особливим рецептом з білими грибами та бурячковим квасом. 

Борщ червоний "Заставненьський"

Щавлевий борщик з молодою картопелькою, зеленню та вареним яйцем.

Борщ зелений

Ейзінг з курячим філе та салаткою

Яйця глазунья, хумус, мікссалата, томат.

Ейзінг з хумусом та салаткою

Традиційний єврейський омлет з мацою, подаю з йо гуртовим сиром та салатом.

Мацебрай з лабне та салатом

Омлет з курячими сосисками

Який подає швестер Роза в єврейському ресторані на Брайтон-Біч. Смажений до рум’яної скоринки баклажан, свіже листя салату,  йогуртовий сир Лабне з фермерського молока, помідори та грецькі горіхи.

Салат "Мазл Тов"

Кулінарний шедевр, який посмакуєш тільки у мене! Шматочки качки, що тануть у роті, яйця, соковите листя салату і все це заправлено лагідним майонезом власного виробництва, на основі ввдвару з нуту.

Салат "Ріва Йосипівна тріумфує"

Файна салатка зі свіжих овочів, сиру фета з хумусом, приправлена фірмовою заправкою Белли Розенфельд.

Салат "Ізраїльський"

Зі сметаною та вишневим варенням.

Сирники фун творе

З вишневим соусом Ріти Кесельман, десерти якої перетворюють Чернівці в маленький Париж, а якщо по книжному то просто неймовірний Баський чізкейк.

Сирний флан "Такі ви прекрасні, Роза"

За старовинним рецептом польської єврейки Грасі, яким я ласувала в дитинстві, коли приїжджала з мішпахою  до Кракова.

Наполеон

Та сама трубочка, що давали на єврейському весіллі.

Rita Steinberg Форшмак буковинський

Rita Steinberg

Закуски холодні та гарячі