Вінниця

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Доставка

Самовивіз

Безкоштовна доставка при замовленні від 500 грн 

Безкоштовна доставка 

Знижка 15% на другий моті

Знижка на другий моті

Прибори

Вареники солоні

Вареники солодкі

Перші страви

Холодні закуски

Пельмені

Сніданки

Основні страви

Страви у пательні

Млинці

Салати

Гарніри

Десерти

Напівфабрикати

вул. Михайлівська, 14

Доставка до дому - 40 ₴
Доставка до дверей - 50 ₴
Доплата за віддалені райони - 20-80 ₴ 
більше 1 км - 20 ₴
більше 3 км - 30 ₴
більше 4 км - 40 ₴
більше 5 км - 60 ₴
більше 7 км - 80 ₴
Самовивіз - безкоштовно

Вартість доставки - від 0 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя на вулиці Михайлівська - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні житомирські страви, що увійшли в історію міста. 

Рецепти від бабусь, які передавалися з покоління в покоління, ми зібрали в одному місці - у самому серці Житомира. В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Житомира.

Балувана Галя (Михайлівська)

Готівкою

Безкоштовна доставка при замовленні на суму 700 грн і більше

Безкоштовна доставка

При подачі в борщ кладется м`ясо свинини, укроп. Подається з бородинським хлібом, салом і цибулею та сметана.

Борщ червоний з квасолею

Харчова цінність на 100 nutritions. 

М`ясо свинини з грибами та овочами

Обсмажені до золотої скоринки п’ять дерунів. Подаються зі сметаною. Прикрашаються петрушкою.

Деруни зі сметаною

Деруни зі смаженими яйцями під соусом з куркумою та беконом.

Страва Петра

Вареники з картоплею та грибами, политі шкварками зі смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною (шкварки тільки зверху).

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля.

Вареники з картоплею та грибами печерицями (1кг)

Смажене куряче філе, сир сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля.

Вареники зі шпинатом, з куркою та сиром сулугуні (1кг)

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля.

Вареники з копченою куркою та картоплею (1 кг)

Сир сулугуні, кінза, свіжий помідор, петрушка, часник.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню (1 кг)

Відварне м`ясо свинини та телятини 50/50, вершкове масло, смажена цибуля.

Вареники з м`ясом (1 кг)

Сир кисло-молочний, родзинки, цукор.

Вареники з сиром та родзинками (1 кг)

Вареники з копченою куркою, картоплею та цибулею. Политі вершковим маслом та смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з копченою куркою та картоплею

Дві котлети обсмажені до золотистої скоринки. Прикрашаються зеленою цибулею, маринованою капустою та петрушкою. Подаються з соусом.

Рибні котлети зі щуки та соусом "хрін"

Вареники з сиром сулугуні у поєднанні з кінзою, свіжим помідором та часником. Поливаються вершковим маслом та прикрашаються укропом. Подаються зі сметаною.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Вареники парові з вишнею 1 кг

Пельмені зі свинини, поливаються маслом та подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені зі свининою

8 вареників на тонкому тісті з начинкою з курятини та шампіньйонів, подаються з пікантним вершково-томатним соусом, прикрашені мікрогріном, та обсмаженими шампіньйонами.

Вареники з куркою та грибами

Огірок , помідор, кримська цибуля, лист салату, сир фета, заправка – грецький горіх, оцет, сіль, олія

Овочевий салат з горіховою заправкою та сиром фета

Сири: бринза, сулугуні, брі та сир маринований в олії з травами. Подається з медом та шматочками багету. 

Сири від українських фермерів

Пельмені з телятини, поливаються маслом, подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені з телятиною

Фарш телячий, сіль, перець, цибуля.

Пельмені з телятиною (1 кг)

Пельмені з курячим фаршем з додаванням натертого твердого сиру, подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

4 сирника з родзинками. Подаються зі сметаною, ягідним топпінгом та цукровою пудрою.

Сирники з родзинками

Куряче стегно, сир твердий, сало, часник, цибуля, кріп.

Пельмені з куркою та сиром (1 кг)

Бульйон на основі курячого м`яса. При подачі в бульйон кладуть яйце, 4 кнелі (фрикадельки з курячого м`яса).         Посипається укропом, подається з сухариками

Курячий бульйон з кнельками

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулькою

Ситні млинці з телячим язиком, запечені з яєчно-вершковим соусом. Подаються прикрашені зеленою цибулею.

Млинці з телятиною, свинним язиком та сиром

Куряче філе тушковане у вершках з білими грибами, печерицями, цибулею та сиром моцарелла з додаванням меленого мускатного горіху. Страву подають запеченою із твердим сиром.

Курячий жульєн з грибами

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Квашена капуста, солоні огірки та помідори, цибуля, зелень.

Домашні соління

Котлети курячі 0,5 кг

Рибні котлети зі щуки  0,5 кг

Млинці з м'ясом свинини та телятини

Млинці з телятиною, свинним язиком та сиром 0,5 кг

Слайсом нарізані 2 вида підчеревини (з паприкою, з перцем). Подається з часником, цибулею та петрушкою. Окремо гірчиця та хрін.

Сало "генеральське" мариноване

Страва з рубленої скумбрії, оселедця і запеченого яблука, з додаванням цибулі і вершкового масла. Зверху викладається шматочок оселедця і посипається зеленою цибулею. Подається з грінками.

Форшмак по-одеськи

Яєчна з двох яєць, смажена з цілим жовтком, сосиски боварські копчені, подається з багетом на який викледено фірмове зелене масло, з гарніром з кольорових помідорів, картоплею та листом салату

Яєчня з копченими ковбасками

Гарячі тости з пшеничного хліба, обсмажені в яйці, разом з шинкою та свіжими томатами та сиром сулугуні, подаються з салатом зі свіжих помідорів, цибулі та листям салату.

Тости в омлеті з сиром та овочевим салатом

Млинці з куркою та грибами (0,5 кг)

Млинці з сиром та родзинками, запечені в духовці, прикрашені цукровою пудрою та м’ятою.

Запечені млинці з сиром та родзинками

Хрусткі млинці з куркою та грибами подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.

Хрусткі млинці з куркою та грибами

Вареники з відварним фаршем з цибулею. Политі вершковим маслом та посипані підсмаженою цибулькою. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з м`ясом

Творог, родзинки, цукор, яйце, манна крупа

Гостра перша страва, приготовлена на основі свинячих ребер, свинини, телятини, бекону та спецій. Прикрашається укропом і зеленою цибулею. Подається зі сметаною.

Бограч

Вареники з вишнею в киселі

Солодкі відварні вареники з творогом з додаванням родзинок та цукру. Пр подачі поливаються вершковим маслом, посипаються цукром. 
Подаються зі сметаною  50 мл. На порцію 6 шт.

Вареники з сиром та родзинками

Парові вареники з вишнею, политі вершковим маслом. Подаються зі сметаною. Можливе попадання кісточки

Парові вареники з вишнею

Запечене філе курки, шинка, відварна картопля, морква, яйце, свіжий та солоний огірок, зелений горошок. Заправка: сметана, майонез, 50/50.

Салат "Олів`є" з куркою та шинкою

Оселедець, маринована цибуля, відварні картопля, морква, буряк та яйце, соняшникова олія. Заправка: майонез

Відгуки

Балувана Галя (Михайлівська)

Середня оцінка - 4.8 / 101 відгуків