Яєчня зі смаженою картоплею, беконом, домашньою ковбасою, міксом салату, зеленою цибулею, вершковим соусом та грінками.

Сніданок Український

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Вівсянка з чері та маслинами, яйця пашот, куряче стегно обсмажене, спаржева квасоля, пармезан.

Корисний сніданок

Яйця, кабачок, пастрамі з індички, чедер, помідор, рукола.

Омлет з кабачком та індичкою

Скрембл, лосось слабосолений, сир халумі,  мікс салату, рукола, чері,,олія оливкова, тости з авокадо маслом.

Англійський сніданок

Котлета зі свинини та яловичини зі смокеру, яйце, сир чедер, картопляні скибки, бочковий огірок, тости, зелень.

Американський сніданок барбекю-біфштекс з яйцем

Деруни, дор блю, чедер, пармезан, сирний соус.

Деруни запечені з трьома сирами

Деруни з жульєном (курка та гриби).

Деруни Гуцульські

Деруни з бріскетом та рваною яловичиною зі смокеру, бочковий огірок, сирний соус.

Деруни по-техаськи

Деруни з лососем власного копчення, крем блю чіз.

Деруни з лососем

З заварним кремом та ягідним соусом.

Сирники

Сніданки

Арахіс в міксі перців

Фісташки солоні

Чипси кукурудзяні начос з сирним пікантним соусом

В`ялене м`ясо власного виробництва.

Джерки з курятини

Джерки зі свинини

Томлені в смокері, глазуровані гострим чилі соусом.

Крильця курячі з хосперу

Махан

Вушка свинячі мариновані-копчені

Копчені свинячі вушка ,обсмажені зі спеціями та гострим перцем.

Вушка свинячі смажені

Філе сома власного копчення.

Філе сома холодного копчення

Бастурма (яловичина)

Креветки обсмажені зі спеціями та травами, з додаванням чилі перцю.

Креветки смажені

Бастурма (яловичина), махан, джерки зі свинини та курятини.


Мікс в`яленого м`яса

До пива

З ягідним та фірмовим соусом.

Сир фрі

Курячі нагетси з соусом карі

Начинка зі свинини, яловичини та курки.

Пельмені фрі у хрусткій паніровці з соусом спайсі

Ковбаски мисливські смажені

Цибулеві кільця з соусом спайсі

Житні грінки з часником та вершковим соусом

Картопля фрі з кетчупом

Картопляні діпи з сирним соусом

Маринована, в хрусткій паніровці з лимонно-гірчичним соусом.

Хрустка рибка

Мідії фрі з соусом тартар

Хрусткі креветки з соусом спайсі.

Тигрові креветки в сухарях панко

Смажимо у фритюрі

Цибулеві кільця, грінки з житнього хліба, картопляні діпи, хрустка рибка, мідії фрі, вершковий соус та соус спайсі.

Пивна дошка фрі

Креветки відварені в овочевому пряному бульйоні, скибочки лимону.


Відро креветок (на 2 особи)

Мідії мариновані, сом фрі, креветки в сухарях панко, лосось копчений, сом копчений, фірмовий соус та вершковий соус.

Рибна пивна тарілка

Крильця томлені в смокері, глазуровані гострим чилі соусом.

Два фунта крилець

Три види глазурі: барбекю, азійська та червона гостра.

Ребра на компанію

Бріскет, ребро свиняче, пастрамі з яловичини, пів курча, ковбаса свиняча, халапеньйо маринований, соус BBQ та фірмовий соус.


Гаряча м`ясна тарілка зі смокера

Стейк New York, стейк зі свинячого ошийка, стейк з індички, цибуля маринована, лаваш, соус шашличний, соус сирний, соус BBQ.

Сет стейків BBQ

На компанію

Куряче стегно запечене в хоспері, чері, дор блю, пармезан, вершки.


Паста з куркою

Рвана яловичина зі смокеру, перць болгарський, цибуля марс, соус шашличний, пармезан.


Паста з рваною яловичиною

Креветки тигрові, мідіі, тунець свіжий, томат  в'ялений, вершки, пармезан.


Паста з морепродуктами

Паста

Картопля по-селянськи з часником та зеленню

Картопля запечена в хоспері з беконом та сирним соусом

Картопляне пюре

Рис

Капуста тушкована з грибами та чорносливом

Кукурудза гриль

Гарніри

Курячий бульйон, фрикаделька з м`яса курки та індички, локшина та перепелине яйце.

Курячий бульйон

З сомом, лососем, судаком та овочами.


Рибна юшка

Густий томатний суп з реберцями зі смокеру, телятиною, болгарським перцем та квасолею.

Бограч закарпатський

Грибна юшка

З двома видами сиру чедер та дорблю.


Гарбузовий крем-суп з креветкою

Супи

Тартар з яловичини з грінками

Тартар зі слабосоленого лосося з авокадо маслом

Тартар з тунця з авокадо та грінками

Телятина, в`ялені томати, каперси, пармезан, фірмова заправка.

Карпачо із телятини

Філе норвезького лосося власного копчення.

Філе лосося холодного копчення

Качина грудка зі смокеру, нектарин, мікс салату, соус лимонно-гірчичиний, соус ягідний, фісташка.


Тальята з качки

Форшмак з оселедця

Оселедець з картоплею

Ніжний паштет з курячої печінки, з ягідним соусом та грінками.

Печінковий паштет

Буженина, ковбаса копчена власного приготування, підчеревина зі смокеру, ковбаса куряча, гірчиця, хрін.

Тарілка українських делікатесів

Запечені фініки, фаршировані брі, кешью, обернуті прошуто, мед.

Фініки в прошуто до вина

Дор блю, брі, пармезан, крафтовий сир з фісташкою, оливки, мед, фісташки.

Плато сирів

Сет українських закусок до горілки: тюлька, оселедець, солоні огірки, картопля у мундирі, сало з часником, маринована цибуля, вершковий тартар, житні грінки.

Сет закусочний

Квашена капуста, мариновані гливи, мариновані помідори чері, корнішони, цибуля марс.

Соління

Ростбіф, авторський соус вітело тонато, каперси смажені, рукола, пармезан, кедрові горіхи.


Вітело тонато

З кремом васабі, соусом понзу та ікрою летючої риби.


Карпачо з лосося та креветки

Креветки тигрові, чері, маслини, авокадо масло, мікрозелень.


Брускети з креветками та авокадо маслом (2 одиниці)

Лосось слабосолений, огірок свіжий, апельсин глазурований, каперси, паштет з лосося зі смокеру, рукола.


Брускети з паштетом з лосося зі смокера (2 одиниці)

Закуски

Моцарела, чері, болгарський перець, огірок, оливки зі смокеру, мікс салату, соус песто або олія оливкова на вибір.

Салат Італійський з моцарелою

Огірок, чері, перець болгарський, авокадо, маслини, каперси, мікс салату, рукола, сир страчатела, кешью, оливкова олія.


Салат овочевий зі страчателою

Сир Бурата, прошуто, груша карамелізована, помідор, рукола, фісташка, лимонно-гірчична заправка.

Салат з сиром бурата, прошуто та грушею

Качине філе, авокадо, ананас, чері, мікс салату, горіховий соус та крем бальзамік.

Салат з качиним філе, авокадо та ананасом

Салат "Цезар" з пастрамі із індички

Салат "Цезар" з тигровою креветкою

Картопля обсмажена, лосось зі смокера, бекон, перець болгарський, селера, цибуля, каперси, соус вершковий.


Техаський картопляний салат з лососем зі смокеру

Салат "Цезар" з копченим лососем

Томлена в смокері рвана яловичина, мариновані: огірки та опеньки, картопля відварна, куряче яйце,  халапеньйо, хрустка картопля та фірмовий соус.


Салат зі рваною яловичиною зі смокеру

Язик яловичий зі смокеру, огірок, перець болгарський, спаржева квасоля, цибуля, айсберг, салат ромен, пікантна запрпвка, кунжут. 

Салат з язиком

Вугор копчений, авокадо, огірок, салат чука, мікс салату, рукола, крем сир, соус горіховий, соус унагі, кунжут.

Салат з копченим вугрем

Салат "Олів`є" з копченим лососем

Салат "Олів'є" ростбіфом з телятини

Салат "Олів`є" з м`ясом краба

Ростбіф, чері, печериці смажені, перець болгарський печений,  мікс салату, каперси, соус вітело-тонато.

Салат з телятиною

Обсмажене філе тунця, чері, картопля відварна, спаржева квасоля, цибуля маринована,, мікс салату, гірчиця, заправка фірмова.

Салат з тунцем

Креветки тигрові, м`ясо лобстера, чері, рукола, авокадо, маслини, страчатела, томатно-лимонна заправка.


Салат з креветками та лобстером      

Вінегрет з копченим лососем та маринованими опеньками

Куряча печінка, чері, гарбуз та апельсин карамелізовані з додаванням меду, мікс салату, рукола, м'ята, дорблю, лимонно-гірчична заправка.


Салат з курячою печінкою, медовим гарбузом та апельсином

Пастрамі з індички, гарбуз печений, мікс салату, курага,, в'ялена журавлина, сир адигейський, насіння гарбузове, медово-гірчична заправка.


Салат з індичкою, гарбузом та в`яленими фруктами

Салати

Броколі, перець болгарський, печериці, спаржева квасоля, цибуля порей, чері, соус тайський.

Пательня овочева

З лисичками, білими грибами, печерицями,  картоплею та сиром.


Пательня з грибами

Креветки, мідії, філе лосося, перець болгарський, чері, цибуля порей, вершки, пармезан, цибуля зелена, грінки.

Пательня з морепродуктами

Філе сома, цибуля смажена, картопля, чері, броколі, морква бебі, вершковий соус, пармезан.

Пательня з сомом

Рвана яловичина зі смокеру, картопля,перець болгарський, бебі морква, часник, зелень.

Рвана яловичина з овочами

Картопляний гратен з яловичиною зі смокеру

Куряча грудка в хрусткій паніровці, айсберг, салат ромен, чері, соус тартар, пармезан, хрусткі чипси.


Шніцель Цезар

Лосось слабосолений, крем блю чіз.


Соковита куряча котлета з сирним кремом, печеною картоплею та сальсою з солоного огірка.

Котлета по-київськи з печеною картоплею

Соковита куряча котлета з сирним кремом та картопляним пюре.

Котлета по-київськи з пюре

Котлети з м`яса курки та індички (з картопляним пюре)

Котлети з м'яса курки та індички (з рисом)

Ніжки кролика тушковані, гриби білі, печериці, броколі, спаржева квасоля, морква бебі, пармезан, вершки.

Томлені ніжки кролика з овочами

Крокети з креветки та білої риби у хрусткій паніровці, з реветочним маслом, хумус шпмнатний, горішки кедрові, пармезан.


Крокети з креветки зі шпинатним хумусом