Замовлення на страви цієї категорії приймаються до 14:00

Курячий шніцель, мікс салату зі слайсами огірка та редису, лимонний сорго, насіння льону, яєчня, долька лимону.

Шніцель з зеленим салатом та яєчнею

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Класична ранкова тарілка з хумусом, шакшукою, м’яким яйцем, пітою, кінзою та перцем чилі.

Ізраїльський сніданок

Смажена молода картопля, яєшня з двох яєць, парма, в`ялені томати чері та хліб з власної пекарні. Посипається хлопьями чілі, землею з маслин та мікрогріном.

Іспанський сніданок

Круасан з власної пекарні, Мортадела, соус Голандез, яйця пашот, припущений шпинат з часником. Подається з салатом (базилік, рукола, монгольд, чері,пармезан, лимонне сорго). Доповнюємо землею з маслин, паприкою та мікрогріном. Страва подається холодною.

Яйця Бенедикт на круасані

Домашній курячий бульйон, паштет з курячої печінки, карамелізована цибуля, хліб з власної пекарні та свіжа петрушка.

Курячий бульйон, паштет з трюфельним медом

Цільнозернова вівсянка готується на воді з додаванням свіжого шпинату, базиліку, пармезану та в'ялених томатів. Яйце пашот, зелене масло, паростки мікрогріну.

Зелена вівсянка з яйцем пашот

Класичне ранкове: два яйця (обери як приготувати), зелений салат (базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго) та хліб з власної пекарні. Обирай нижче, що бажаєш додати для неповторного смаку. Прикрашаємо землею з маслин, мікрогріном та зеленим маслом.

Сніданок-конструктор

Хліб з власної пекарні, крем з авокадо, зелена цибуля, оливкова олія, лимонний фреш, сир Страчатела. Доповнюємо землею з маслин, мікрогріном, зеленою олією. Подаємо з салатом (базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго).

Авокадо тост зі страчателою

Домашні сирники з зеленню, слабосолений лосось та крем-сир. Зелене масло, мікрогрін та земля з маслин.

Солоні сирники зі слабосолоним лососем

Свіжовипечена основа з тіста на піцу довгої ферментації, вершковий соус, сир Моцарела, ковбаски з прованськими травами, перепелині яйця. Подаємо з салатом із руколи, томатів чері, пармезану, оливкової олії та з фірмовим соусом для бортиків.

Піцета з ковбасками та перепелиними яйцями

Пишні домашні панкейки, соус Голандез, слабосолений лосось, яйце пашот, в`ялені томати чері. Доповнюємо мікрогріном, зеленим маслом, землею з маслин, паприкою.

Панкейки зі слабосоленим лососем та яйцем пашот

Пухкі панкейки з домашньою солоною карамеллю, попкорном, сезонними фруктами та M&Ms.

Панкейки з солоною карамеллю

Готуємо з домашнього сиру, подаємо зі сметаною, абрикосовим джемом та сезонними фруктами.

Сирники з малиновим джемом та сметаною

Налисники з домашнім сиром у вишневому соусі. Подаємо зі сметаною та цукровою пудрою.

Налисники з домашнім сиром та вишневим соусом

Вівсяна каша на кокосовому молоці з сезонними ягодами.

Вівсяна каша з фруктами

Сніданки до 14:00

Піца-твіст на Bloody Mari. Тісто на заквасці, томатний соус з італійськими спеціями та травами, сир моцарела, базилік, соус песто, пармезан, земля з маслин. Подаємо з соусом до бортиків.

Піца "Бруклінська Марічка"

Тісто на заквасці, вершкова основа, сир Моцарела, сир Горгонзола, свіжа груша, кедрові горіхи, оливкова олія. Подаємо з гострим медом.

Піца "Груша та горгонзола"

Тісто на заквасці, вершкова основа, крем-сир з горгонзолою, парма, соус з вишні та вишня в`ялена в портвейні, мікрогрін, земля з маслин. Подаємо з гострим медом.

Піца з пармою та в`яленою вишнею у портвейні

Тісто на заквасці, томатна основа, сир моцарела, свіжий базилік, оливкова олія.

Піца "Маргарита"

Тісто на заквасці, томатна основа, сир Моцарела, фарш ндуя, мисливські ковбаски, свіжий та сушений фенхель, мікс цибулі, перець чилі та копчений халапеньо, гостра оливкова олія.

Піца "Гостра ндуя з ковбасками"

Тісто на заквасці, томатна основа, сир Бурата, в`ялені томати, свіжий базилік, оливкова олія.

Піца "Буррата з томатами"

Тісто на заквасці, вершкова основа, сир Моцарела, копчена курка, курячі польпетте, броколі, в`ялені томати, копчений перець халапеньо та хрусткі чипси з курячої шкірки.

Піца з куркою, броколі та копченим халапеньо

Тісто на заквасці, вершкова основа, вирізка з яловичини, сир Моцарела, томати чері, рукола, каперси, сир Пекоріно, земля з маслин, трюфельна та оливкова олія.

Піца "Карпачо"

Тісто на заквасці, вершкова основа, сир Моцарела, сир Пармезан, сир Дор Блю, сир Пекоріно. Подаємо з гострим медом.

Піца "Чотири сири та гострий мед"

Тісто на заквасці, томатна основа, сир Моцарела, пряні польпетте з ягняти з кедровими горіхами, свіжий фенхель, мікс цибулі, мікрогрін кінзи, прянощі та олівкова олія.

Піца "Польпетте з ягняти"

Тісто на заквасці, вершкова основа, сир моцарела, печериці, гливи з бальзамічним кремом, томлений шпинат з часником, в`ялені томати, мікс цибулі, пудра з білих грибів, оливкова олія.

Піца з гливами та печерицями

Тісто на заквасці, томатна основа, сир моцарела, салямі пепероні, сир пекоріно.

Піца "Пепероні"

Тісто на заквасці, томатна основа, сир моцарела, смажений баклажан, салямі мілано, орегано, сир пекоріно.

Піца "Friedman"

Тісто на заквасці, вершкова основа, трюфельна паста, сир фонтіна, сир пекоріно, жовток су-від.

Піца "Трюфель та сир Фонтіна"

Тісто на заквасці, томатно-вершкова основа, слабосолений лосось, свіжий фенхель, червона цибуля, крем-сир, кропове масло.

Піца "Слабосолений лосось, фенхель, крем-сир"

Піца

Обсмажений сир халумі, листя салату Бостон, рукола, шпинат, базилік та маш салат, соус Вінегрет на основі оливкового масла, каперсів та гірчиці, в`ялена вишня, фісташка, цибуля шніт.

Салат з сиром халумі та в`яленою вишнею

Класичний салат з тунцем, картоплею, відвареним яйцем, зеленим горошком та томатами з зеленню під соусом на основі оливкової олії та каперсів з анчоусом.

Салат "Нісуаз"

Перепелині яйця, пікантне підсмажене курча сувід, латук, томати, пармезан, соус цезар (оливкова олія, соус Ворчестер, яйця, часник) сухарики з чіабати, земля з маслин, оливкова олія.

Салат з куркою

Запечені болгарські перці, соус тоннато, копчена фета, спеції фурікаке, зелена та оливкова олія. Подаємо з хлібом.

Перці тоннато

Вирізка з телятини, соус на основі домашнього майонезу, тунця, анчоусів та каперсів, в`ялені томати, мікрогрін, мангольд, хліб Мімоза.

Вітелло тоннато

Курячий паштет, фундук, мікрогрін, оливкова олія. Подаємо з цибулею конфі, трюфельним медом та хлібом Мімоза.

Курячий паштет з трюфельним медом

Хрустка брускета з запеченим болгарським перцем, прошуто, соус песто, паростки мікрогріну, земля з маслин, зелене масло.

Брускета з печеним перцем, прошуто та песто

Хрустка брускета з томатами чері, соусом песто, часником, сиром фета та свіжим базиліком.

Брускета з томатами та сиром фета

Тар-тар із яловичини, картопляний гратен. Прикрашаємо мікрогріном, землею з маслин та ферментованим жовтком.

Тар-тар з яловичини на картопляному гратені

Хрусткі кульки з сиру моцарела. Подаємо зі смородиновим соусом та лимоном.

Моцарела фрі

Закуски та салати

Запечена половинка броколі, хумус, свіжі огірки маринуємо з ізюмом в апельсиновуму лікері Куантро та фреші лайму. М`ята, перець чилі, шніт, зелене масло.

Запечений броколі з хумусом та ізюмом

Філе сібаса маринується з розмарином, тим`яном та обсмажується на вершковому маслі. Броколі, молодий горошок та шпинат тушкуються з часником, цибулею шалот в соусі Бермонте.

Сібас з соусом Бермонте та броколі

Основа: цукіні, сіль, яйце, борошно, петрушка, кріп, зелена цибуля, сир фета. Соус з печених баклажанів та сметани. Прикрашаємо: в`ялені чері, мікрогрін, зелена та оливкова олія, паприка, земля з маслин.

Оладки з цукіні та соусом з печених баклажанів

Різото з сиром пармезан, телячі щічки томлені в червоному вині з морквою, цибулею та селерою, з додаванням лимонного фрешу. Земля з маслин, зелена олія, листя мангольд.

Різото з томленими телячими щічками

Вирізка сувід, карамелізована морква, обсмажена у вершковому маслі картопля, томлений з часником шпинат, поливається оливковою олією, сіль, перець, земля з маслин, мангольд, соус винно-вишневий (червоне вино, вишня. мед).

Філе телятини з карамелізованими овочами та печеною картоплею

Основні страви

Паста власного виробництва, часник, цибуля шалот, фенхель, креветки, томати чері, цукіні, соус на томатній основі. Прикрашаємо оливковою олією , базиліком, землею з маслин.

Домашні фетучіні з креветками та цукіні

Паста власного виробництва, соус на основі рибного бульйону з тім`яном, цедрою лимону та вершковим маслом. Судак, болгарський перець, цибуля шніт, зелене масло, паприка, земля з маслин. Подаємо з долькою лимону.

Тальоліні з судаком

Паста власного виробництва, білі гриби, часник, цибуля, томати конкасе, вершки, петрушка, пармезан, базилік.

Папарделле з білими грибами

Тортеліні власного виробництва з рікотою та шпинатом, соус з зелені, пармезану, лимонного фрешу та хумусу, в`ялені томати, зелений горошок, шпинат, пармезан та кранч ндуї.

Тортеліні з рікотою та шпинатом

Паста власного виробництва, бекон, соус (яйце, масло вершкове, курячий бульйон). Прикрашаємо сиром пекоріно, чорним перцем, оливковою олією та землею з маслин.

Паста Карбонара

Паста власного виробництва в томатному соусі, цибуля шалот, печений перець, часник, мітболи з фаршу телятини, копчений йогурт. Прикрашаємо базиліком, землею з маслин, оливковою олією.

Спагетті з мітболами та копченим йогуртом

Паста власного приготування, моцарелла, соус бешамель, гриби, яловичина та соус болоньєзе. Подаємо з мікс салатом (рукола, мангольд, маш-салат, лимонне сорго). Прикрашаємо пармезаном, землею з маслин, оливковою олією.

Лазанья з зеленим салатом

Паста

Легкий курячий бульйон з равіолі з курки,вершків та петрушки, з морквою та зеленим горошком, трюфельна та зелена олія.

Курячий суп з равіолі

Суп готується на рибному бульйоні. База з томатів пелаті, моркви та селери, креветки, паста рісоні та свіжий цукіні, оливкова олія, сушений фенхель, хліб Мімоза.

Гарячий томатний суп з креветками та рісоні

Супи

Незмінна класика. Подаємо з сезонними ягодами.

Тірамісу

Ніжна вершкова панакота, соус з ожини та лаймовим фрешем, цедра апельсину та тім`ян.

Вершкова панакота з ожиною

Пісочне печиво з в`яленою вишнею, просочене червоним вином і бехеровкою.

Пиріг з пряною вишнею

Класичний медовий торт.

Сметанковий медовик

Пісочне тісто, лимонна заливка, джем з маракуї.

Лимонний тарт

Десерти

Кока-кола

Кока-кола Zero

Спрайт

Фанта

Швепс тонік

Мінеральна вода "Боржомі"

Мінеральна вода "Бонаква"

Комбуча

Напої

омлет

скрембл

варені

смажені

Яйця на вибір.

парма 50 г

курча 100 г

салямі Мілано 50 г

салямі Пепероні 50 г

Мортаделла 40 г

бекон 50 г

баварські ковбаски 50 г

М`ясо на вибір.

креветки 80 г

лосось 40 г

Риба на вибір.

мікс салату 50 г

в`ялені чері 30 г

руккола 15 г

свіжі чері 50 г

огірок 50 г

Овочі/зелень на вибір.

Пармезан 15 г

Страчателла 50 г

Пекоріно 20 г

Дор блю 50 г

Сир на вибір.

малиновий джем 50 г

соус Голландез 40 г

соус Песто 30 г

солона карамель 50 г

Соус на вибір.

газована

негазована

На вибір.

Борислав

Вінниця

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Доставка

Самовивіз

Смакуйте неперевершений рол "Kaizer Black" від Bla Bla Bar з вигодою 50% всього за 175 грн замість 349 грн. Акція діє ексклюзивно при замовленні через Містер Ам до 24 листопада.

Страва тижня -50%

Mone та Містер Ам дарують Вам 30% знижку на всю піцу 30 см. Акція діє до 24 листопада тільки при замовленні через Містер Ам. Акції в закладі не накладаються і не сумуються.

Знижка тижня -30%!

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

вул. Кобилянської, 26

Доставка до дому від 60 ₴
Доставка до дверей + 15 ₴
Доплата за віддалені райони - 15-220 ₴    
(Більше 2 км - 15 ₴, більше 3 км - 30 ₴, більше 4 км - 60 ₴, більше більше 5 км - 110 ₴, більше 6 км - 130 ₴, більше 7 км - 160 ₴, більше 8 км - 190 ₴, більше 10 км - 220 ₴. Доставка понад 15 км недоступна)
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 60 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Mimosa Brooklyn Pizza – ресторан італійсько-американської кухні. Бруклінська піца в Чернівцях вже чекає на твоє замовлення. Також у меню – перші й основні страви, паста, салати й десерти. З бару доступні коктейлі, пиво, сидр та лимонади.


Mimosa Закуски та салати

Mimosa

Популярне