Холодні закуски: М`ясні спеціалітети, Дошка крафтових сирів, Томати кімчі, Ніжний курячий паштет з ягідним чатні, Оселедень норвезький пряний, Сет брускет, Язик тонато з крихтою фісташки, Тартар з яловичини з горіховим кремом, Карпачо з телятини з трюфельним кремом, Карпачо із лосося з авокадо гриль, Копчений томат з фетою та лабне