Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Стрий

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Замовляй суші-сет "Кіло Філадельфії" (40 шт) від кафе "ХОЧУ" - зі знижкою 40%. Термін дії акції до 22 лютого. Акція розповсюджується на доставку, самовивіз та у закладі.

Страва тижня!

Лише до 22 лютого замовляй "Комбо Мтавари" зі знижкою 30%! Акція розповсюджується на доставку та самовивіз. По акції не більше 2 порцій в одне замовлення!

Знижка тижня!

З понеділка по четвер до 18:00 замовляй дві піци 30 см - та отримуй піцу "Пепероні 30 см." в подарунок! Зверни увагу, що акція не діє на попередні замовлення. Акція розповсюджується на замовлення з видачею до 18:00

Акція на піцу 1+1=3!

Замовляй "Млинці Селянські з томленими потрохами та гречкою NEW!" з кафе "Варенична Балувана Галя" та отримай знижку 30%. Термін дії акції до 22 лютого. На одне замовлення доступно не більше двох акційних позицій.

Безкоштовна доставка при замовленні від 800 грн.

Безкоштовна доставка

Масниця

Вареники солоні

Вареники солодкі

Сніданки

Пельмені

Основні страви

Страви у пательні

Салати

Перші страви

Холодні закуски

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Напівфабрикати

Прибори

вул. Лазарєва, 4

Доставка до дому - 70 ₴  
Доставка до дверей - 90 ₴  
Доплата за віддалені райони - 25-105 ₴   
(Більше 2 км - 25 ₴, більше 4 км - 45 ₴, більше 6 км - 65 ₴, більше 8 км - 85 ₴, більше 10 км - 105 ₴ Доставка понад 12 км недоступна.) 
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 70 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні житомирські страви, що увійшли в історію міста. 
Рецепти від бабусь, які передавалися з покоління в покоління, ми зібрали в одному місці.  В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Черкас.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Онлайн

Млинці Селянські з томленими потрохами та гречкою NEW!

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Млинці з рваною телятиною, томатами та чорносливом NEW!

Млинці зі шпинатом під грибною підливою NEW!

Тонкі млинці з начинкою з грибів глив, курки та цибулі, паніровані в хруских сухарях, подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.  

Хрусткі млинці з куркою та грибами 

Золотаві млинці з шинкою та сиром, подаються зі сметанним соусом з часником та кропом та крихтою з бекону та пармезану.

Запечені млинці з шинкою, сиром сулугуні 

Запечені в вершковому соусі рум`яні млинці з начинкою з домашнього сиру, родзинок, згущеного молока та ванілі, подаються з соусом з цільної вишні.

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом

Пухкі оладки з ніжним вершковим кремом і джемом із чорної смородини NEW!

Млинці з маком, вишнями та вершково-ванільним кремом NEW!

Млинці з яблуками, корицею та вершково-ванільним соусом NEW!

Вареники з картоплею та грибами, политі шкварками зі смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною (шкварки тільки зверху).

Вареники з картоплею, грибами та шкварками. По акції не більше 2 порцій в одне замовлення!

Вареники з відварним фаршем з цибулею. Политі вершковим маслом та посипані підсмаженою цибулькою. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з м`ясом

Вареники з копченою куркою, картоплею та цибулею. Политі вершковим маслом та смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з копченою куркою та картоплею

Вареники на тонкому тісті з начинкою зі свинини, пшона, печериць, цибулі та зелені кропу. На порцію подається 8 шт, разом з хрусткими шкварками та зеленою цибулею.

Козацькі вареники зі шкварками

Вареники з куркою та грибами

Закарпатські вареники з білими грибами, свининою та картоплею 

13 шпинатних вареників з сиром сулугуні, смаженою куркою та цибулею, у вершковому соусі з базиліком. Посипаються зеленою цибулею зверху.

Шпинатні вареники з куркою та сиром сулугуні

Вареники з сиром сулугуні у поєднанні з кінзою, свіжим помідором та часником. Поливаються вершковим маслом та прикрашаються укропом. Подаються зі сметаною.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Вареники з солодким сиром, подаються зі сметаною, вершковим маслом та цукром

Вареники з домашнього сиру

Вареники з вишнею з тонкого тіста

Парові вареники за багаторічним рецептом з творожного тіста з начинкою з вишень, подаються зі сметаною, та соусом з цільними вишнями.

Парові вареники з вишнею

Дитячий сніданок з вершковим пюре, індичими фрикадельками в сирному соусі NEW!

Ситний сніданок з індичими ковбасками, смаженою картоплею, яйцем та овочами NEW!

Пухкі оладки з ніжним вершковим кремом і джемом із чорної смородини NEW! 

Обсмажені хрумкі тости з начинкою з томленої індички та печеного болгарського перця та майонезу власного виробництва, подаються зі смаженим яйцем, зеленим салатом та фірмовим сирним соусом.

Тост з індичкою, печеним солодким перцем та смаженим яйцем

Яєчня з вареною ковбасою та картоплею

Деруни з беконом, томатом, сирним соусом та смаженим яйцем.

Страва Петра

 Солоні млинці з сиром сулугуні та шинкою, запечені в соусі з насиченого бульйону, вершків та вершкового масла, подаються з зеленню та яйцем. 

Запечені млинці з шинкою, сиром сулугуні та смаженим яйцем 

Сирники з джемом власного виробництва та сметаною, подаються з подрібненим фундуком та м`ятою.

Сирники з домашнім джемом

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом 

Смажені пельмені зі свинини з сирним соусом

Пельмені з телятини, поливаються маслом, подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені з телятиною

Пельмені з курячим фаршем з додаванням натертого твердого сиру, подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені зі свинини, поливаються маслом та подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені зі свининою

Обсмажені до золотої скоринки п’ять дерунів. Подаються зі сметаною. Прикрашаються петрушкою.

Деруни зі сметаною

Запечений лаваш з двома видами сиру (сулугуні, чедр), помідором, зеленню, соусом майонез власного приготування та гострим перцем. 

Запечений лаваш з сиром чедер та сулугуні

Фарш, відварний рис з цибулею закручені в капусті та тушковані в томатному соусі з цибулею та морквою. Посипається укропом. Подається із сметаною

Голубці зі сметаною

 Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та дрібно нарізаної шинки. Подається з ніжним картопляним  пюре. Смаку та яскравості страві додає маринована капуста "пелюстка".

Фірмова котлета з картоплею та овочами

Котлети з філе щуки з додаванням м`яса птиці. Подаються з маринованою капустою "пелюстка" та вершковим соусом з білим хроном.

Рибні котлети зі щуки та соусом хрін

Котлети курячі з грибним соусом

Ніжний банош з кукурудзяної крупи, зварений на курячому бульйоні та вершковому маслі, подається зі сметаною, шкварками, бринзою та зеленою цибулею.

Банош з бринзою

Дві домашні котлети з м`яса свинини та яловичини, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з солоним огірком та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею

Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою

Томлене м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Курячий жульєн з  грибами гливами та печерицями, ніжним вершковим соусом з базиліком та запеченою сирною скоринкою.

Курячий жульєн з грибами

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Класичний салат з ніжною печеною куркою, шинкою, печеними овочами, зеленим горошком та свіжим огірком, заправлений майонезом власного виробництва, подається з пікантним маринованим огірком та хлібом.

Салат "Олів`є" з шинкою та куркою

Печений буряк у чудовому поєднанні із чорносливом та волоським горіхом , заправлений соняшниковою олією.

Запечений буряк з чорносливом

Огірок,помідор, цибуля червона, листя салату, сир фета. Соус- грецький горіх, оцет, сіль, олія.

Овочевий салат з горіховим соусом та сиром фета

Оселедець, маринована цибуля, відварні картопля, морква, буряк та яйце, соняшникова олія. Заправка: майонез

Салат "Оселедець під шубою"

Салат з куркою та духм`яною заправкою

Салат з курячою печінкою, грушею, підкопченою бринзою, помідорами та кримською цибулею, заправлений медово-гірчичним соусом.

Салат з курячою печінкою, грушею та підкопченим фермерським сиром

Бульйон з курячими кнелями та перепелиним яйцем. Подається з зеленню кропу та сухариками.

Курячий бульйон з кнельками

Червоний борщ з тушкованим м`ясом яловичини, зварений на яловичому бульйоні з додаванням ароматної копченої груші. Подається зі сметаною, сезонною зеленю, салом та темним хлібом. 

Борщ червоний з копченою грушею

Пікантний та ситний бограч, на яловичому бульйоні, з великою кількістю овочів, томленої свинини, копченого сала, томатів та ароматних спецій, подається зі сметаною та зеленню.

Бограч по-гуцульськи

Насичений гороховий суп на курячому бульйоні, з копченим свиним ребром та часниковими грінками з сиром та яйцем.

Гороховий суп з копченим ребром

До борщу. Сало фірмове мариноване

Квашені огірки, помідори, капуста та маринована слива.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулькою

Закуска з філе оселедця, копченої скумбрії, печеного яблука, цибулі з додаванням вершкового масла. Подається з грінками з темного хлібу та зеленою цибулею. 

Форшмак по-одеськи

Ніжний паштет з курячої печінки, вершкового масла з цибулею, беконом, апельсиновим соком та білим вином, подається з ягідним соусом та пшеничним хлібом.

Курячий паштет з ягідним соусом та підсмаженими тостами

Сирна тарілка з брускетами

Слайсом нарізані 2 вида підчеревини (з паприкою, з перцем). Подається з часником, цибулею та петрушкою. Окремо гірчиця та хрін.

Сало фірмове мариноване

Дошка сиров`яленого фермерського м'яса

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Пательня з соковитою обсмаженою підчеревиною, картоплею, та помідорами, подається з солоним огірком, темним хлібом та кропом.

Селянська картопля на пательні з підчеревиною

Картопляне пюре

Запашний домашній штрудель з тонкого листкового тіста з начинкою з груши, родзинок та волоського горіха, подається з фірмовим морозивом з халви.

Штрудель з грушею та морозивом з халви

Тертий пиріг зі смородиною та морозивом

Ніжні сирні пончики “як у дитинстві”, приготовлені на основі натурального кисломолочного сиру. Подаються з ароматним вишневим соусом та фірмовим морозивом з халвою на основі вершків та згущеного молока.

Домашні сирні пончики з вишневим соусом

Узвар 1 л

Узвар 0.5 л

Ягідний компот 1 л

Ягідний компот 0.5 л

Сік "Річ"

Кока-кола

Яблучний сік 0.5 л

Яблучний сік 1 л

Вареники з картоплею та цибулею н/ф

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля.

Вареники з картоплею та грибами печерицями н/ф

Вареники "Козацькі" зі свининою, пшоном та печерицями н/ф

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля.

Вареники з копченою куркою та картоплею н/ф

Смажене куряче філе, сир сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля.

Вареники зі шпинатом, куркою та сиром сулугуні н/ф

Сир сулугуні, кінза, свіжий помідор, петрушка, часник.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню н/ф

Вареники з куркою та грибами н/ф

Відварне м`ясо свинини та телятини 50/50, вершкове масло, смажена цибуля.

Вареники з м`ясом н/ф

Вареники з вишнею н/ф

Вареники з солодким сиром н/ф

Вареники парові з вишнею н/ф

Фарш зі свинини, сіль, перець, цибуля.

Пельмені зі свининою н/ф

Фарш телячий, сіль, перець, цибуля.

Пельмені з телятиною н/ф

Куряче стегно, сир твердий, сало, часник, цибуля, кріп.

Масниця

Варенична Балувана Галя

Популярне

Масниця

Вареники солоні

Вареники солодкі

Сніданки

Пельмені

Основні страви

Страви у пательні

Салати

Перші страви

Холодні закуски

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Напівфабрикати

Прибори