Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Замовляй суші-сет "Тижневий хіт" (54 шт.) - зі знижкою 40%. Термін дії акції до 23 серпня. Акція розповсюджується на доставку, самовивіз та у закладі.

Страва тижня!

Знижка тижня! Замовляй "Український борщ з ребрами" із закладу "Street Pizza" та отримай знижку 30%. Термін дії акції до 23 серпня. На одне замовлення доступно не більше двох акційних позицій.

Знижка тижня!

З понеділка по четвер до 18:00 замовляй дві піци 30 см - та отримуй піцу "Пепероні 30 см." в подарунок! Зверни увагу, що акція не діє на попередні замовлення. Акція розповсюджується на замовлення з видачею до 18:00

Акція на піцу 1+1=3!

Замовляй "Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою" з кафе "Варенична Балувана Галя" та отримай знижку 30%. Термін дії акції до 23 серпня. На одне замовлення доступно не більше двох акційних позицій.

Лише до 23.08 замовляй страви з категорій: "М'ясні страви на кеці", "Мангал", "Десерти", "Комбо меню" - зі знижкою 15%!

Знижка 15% на страви!

Замовляй 2 літра пива "Карлсберг" та отримай ще один у подарунок!

2+1  у подарунок!

Безкоштовна доставка із закладу Celentano Pizza до будинку на відстань до 2 км. при замовлені на суму від 800 грн. Не сумується з іншими акціями

Безкоштовна доставка

Основні страви

Сніданки

Сезон лисичок

Щедрість українського літа

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Холодні закуски

Салати

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Напівфабрикати

Прибори

вул. Лазарєва, 4

Доставка до дому - 80 ₴  
Доставка до дверей - 100 ₴  
Доплата за віддалені райони - 20-100 ₴   
(Більше 2 км - 20 ₴, більше 4 км - 40 ₴, більше 6 км - 60 ₴, більше 8 км - 80 ₴, більше 10 км - 100 ₴ Доставка понад 12 км недоступна.) 
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 80 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні житомирські страви, що увійшли в історію міста. 
Рецепти від бабусь, які передавалися з покоління в покоління, ми зібрали в одному місці.  В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Черкас.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Гуцульські деруни з трьома видами грибів та закарпатською бринзою. По акції не більше 2 порцій в одне замовлення!

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Дві домашні котлети з м`яса свинини та яловичини, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з солоним огірком та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею

Котлети курячі з грибним соусом

Обсмажені до золотої скоринки п’ять дерунів. Подаються зі сметаною. Прикрашаються петрушкою.

Деруни зі сметаною

Деруни з беконом, томатом, сирним соусом та смаженим яйцем.

Страва Петра

Запечений лаваш з двома видами сиру (сулугуні, чедр), помідором, зеленню, соусом майонез власного приготування та гострим перцем. 

Запечений лаваш з сиром чедер та сулугуні

Фарш, відварний рис з цибулею закручені в капусті та тушковані в томатному соусі з цибулею та морквою. Посипається укропом. Подається із сметаною

Голубці зі сметаною

 Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та дрібно нарізаної шинки. Подається з ніжним картопляним  пюре. 

Фірмова котлета з картоплею та зеленим салатом

Котлети з філе щуки з додаванням м`яса птиці. Подаються з маринованою капустою "пелюстка" та вершковим соусом з білим хроном.

Рибні котлети зі щуки та соусом хрін

Ніжний банош з кукурудзяної крупи, зварений на молоці з додаванням кисломолочного сиру та сметани, подається зі шкварками, хрустким беконом, бринзою та свіжою зеленню.

Банош з бринзою

Дитячий сніданок з вершковим пюре, індичими фрикадельками в сирному соусі

Легкий кабачковий млинець із додаванням картоплі та невеликої кількості пшеничного борошна. Подається з вершковою страчателою, свіжим овочевим салатом і шматочками власноруч приготовленої курячої шинки.

Сніданок із кабачковим млинцем та курячою шинкою 

Золотаві млинці з шинкою та сиром, подаються зі сметанним соусом з часником та кропом та крихтою з бекону та пармезану.

Млинці з шинкою, сиром сулугуні та яйцем пашот

Сирники з джемом власного виробництва та сметаною, подаються з подрібненим фундуком та м`ятою.

Сирники з домашнім джемом

Запечені в вершковому соусі рум`яні млинці з начинкою з домашнього сиру, родзинок, згущеного молока та ванілі, подаються з соусом з цільної вишні.

Млинці запечені з сиром та вишневим соусом 

Омлет з трьох яєць зі свіжими овочами, ніжними сосисками, пшеничними грінками з ароматним часниковим маслом.

Мішаний омлет з молочними сосисками та свіжими овочами 

Яєчня з двох яєць, рум`яна картопля на часниковому маслі, ніжний вершковий соус на основі лисичок, свіжі овочі (помідор/огірок) та хрусткий багет — ситний сезонний сніданок із домашнім характером.

Сніданок зі смаженої картоплі та лисичками

Домашні вареники з тонкого тіста на молоці та яйцях, з ніжною начинкою з печеної молодої картоплі. Подаємо з ароматним вершковим соусом із лисичок, який додає страві насиченого смаку та аромату.

Вареники з печеною картоплею та лисичками 

Золотиста картопля, обсмажена на ароматному часниковому маслі, подається з насиченим вершковим соусом на основі лисичок, цибулі та свіжої петрушки. Сезонна страва з виразним грибним смаком і ніжною кремовою текстурою.

Картопля з соусом з лисичок 

Мариновані томати у власному соці з додаванням бальзамічного оцту, часнику та прянощів. Подаються з хрусткою грінкою з пшеничного багета та ніжною домашньою страчателою на основі моцарели й натурального йогурту.

Закуска з маринованих томатів та домашньою страчателою 

Смажена молода картопля на вершковому маслі, ароматизованому часником і свіжою петрушкою. Подається з ніжною домашньою страчателою з моцарели та йогурту, доповнюється молодим городнім огірком.

Молода картопля з домашньою страчателою 

Філе судака, мариноване в суміші коріандру, духмяного перцю, часнику, солі, цукру та оцту з додаванням цибулі й соняшникової олії. Подається з молодою картоплею, обсмаженою на ароматному вершковому маслі з часником.

Маринований судак із молодою картоплею 

Хрусткі деруни з соковитим січеним курячим шніцелем, печеною маринованою цибулею та пікантним кремом із печеного баклажана, анчоусів і каперсів. Подається із зеленим салатом та маринованими томатами.

Бургер-дерун із курячим шніцелем та кремом з баклажанів

Шматочки свинячого ошийка, мариновані з базиліком, часником, перцем і пряним маслом, обсмажені до золотавої скоринки. Подаються з фірмовою маринованою цибулею.

Смажена свинина у пательні 

Сезонний мікс молодих овочів: кабачок, солодкий перець, печена цибуля та гриби. Доповнюються свіжим хрустким листям салату ромен і кремом із печеного баклажана, анчоусів, майонезу та спецій.

Молоді запечені овочі (смакують разом зі смаженою свининою)

Ніжний багатошаровий десерт із шоколадних коржів, прошарованих вершково-ванільним кремом. Подається з кулькою освіжаючого смородинового морозива.

Торт "Спартак" зі смородиновим морозивом 

Повітряний ванільний бісквіт, просочений сумішшю трьох видів молока, що надає десерту особливої соковитості. Подається з ніжним ванільним крем-мусом та кулькою морозива.

Освіжаючий десерт "Три молока"

Вареники з відварним фаршем з цибулею. Политі вершковим маслом та посипані підсмаженою цибулькою. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з м`ясом

Вареники з картоплею та грибами, политі шкварками зі смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною (шкварки тільки зверху).

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Вареники з копченою куркою, картоплею та цибулею. Политі вершковим маслом та смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з копченою куркою та картоплею

Вареники з куркою та грибами

Закарпатські вареники з білими грибами, свининою та картоплею 

13 шпинатних вареників з сиром сулугуні, смаженою куркою та цибулею, у вершковому соусі з базиліком. Посипаються зеленою цибулею зверху.

Шпинатні вареники з куркою та сиром сулугуні

Вареники з сиром сулугуні у поєднанні з кінзою, свіжим помідором та часником. Поливаються вершковим маслом та прикрашаються укропом. Подаються зі сметаною.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Парові вареники з малиною

Вареники з чорницею, приготовані з тонкого прісного заварного тіста, наповнені соковитою чорницею з дрібкою цукру. Запікаються під ніжним вершково-сирним кремом на основі яєчних жовтків і сиру, утворюючи апетитну золотисту карамельну скоринку.

Запечені вареники з чорницею та заварним кремом

Вареники з солодким сиром, подаються зі сметаною, вершковим маслом та цукром

Вареники з домашнього сиру

Вареники з вишнею з тонкого тіста

Парові вареники за багаторічним рецептом з творожного тіста з начинкою з вишень, подаються зі сметаною, та соусом з цільними вишнями.

Парові вареники з вишнею

Смажені пельмені зі свинини з сирним соусом

Пельмені з телятини, поливаються маслом, подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені з телятиною

Пельмені з курячим фаршем з додаванням натертого твердого сиру, подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені зі свинини, поливаються маслом та подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені зі свининою

Бульйон з курячими кнелями та перепелиним яйцем. Подається з зеленню кропу та сухариками.

Курячий бульйон з кнельками

Червоний борщ з тушкованим м`ясом яловичини, зварений на яловичому бульйоні з додаванням ароматної копченої груші. Подається зі сметаною, сезонною зеленю, салом та темним хлібом. 

Борщ червоний з копченою грушею

Пікантний та ситний бограч, на яловичому бульйоні, з великою кількістю овочів, томленої свинини, копченого сала, томатів та ароматних спецій, подається зі сметаною та зеленню.

Бограч по-гуцульськи

До борщу. Сало фірмове мариноване

Холодна перша страва на основі кефіру, сметани, майонезу, гірчиці та мінеральної води з додаванням картоплі, шинки, запеченого курячого філе, свіжого огірка та зелені. Подається з грінками з бородинського хліба та хроном.

Окрошка

Тонкі млинці з начинкою з грибів глив, курки та цибулі, паніровані в хруских сухарях, подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.  

Хрусткі млинці з куркою та грибами 

Запечені млинці з шинкою, сиром сулугуні 

Квашені огірки, помідори, капуста та маринована слива.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулькою

Закуска з філе оселедця, копченої скумбрії, печеного яблука, цибулі з додаванням вершкового масла. Подається з грінками з темного хлібу та зеленою цибулею. 

Форшмак по-одеськи

Ніжний паштет з курячої печінки, вершкового масла з цибулею, беконом, апельсиновим соком та білим вином, подається з ягідним соусом та пшеничним хлібом.

Курячий паштет з ягідним соусом та підсмаженими тостами

Сирна тарілка з брускетами

Слайсом нарізані 2 вида підчеревини (з паприкою, з перцем). Подається з часником, цибулею та петрушкою. Окремо гірчиця та хрін.

Сало фірмове мариноване

Дошка сиров`яленого фермерського м'яса

Салат овочевий з бринзою

Огірок,помідор, цибуля червона, листя салату, сир фета. Соус- грецький горіх, оцет, сіль, олія.

Овочевий салат з горіховим соусом та сиром фета

Оселедець, маринована цибуля, відварні картопля, морква, буряк та яйце, соняшникова олія. Заправка: майонез

Салат "Оселедець під шубою"

Салат з куркою та духм`яною заправкою

Томлене м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Курячий жульєн з  грибами гливами та печерицями, ніжним вершковим соусом з базиліком та запеченою сирною скоринкою.

Курячий жульєн з грибами

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

Картопляне пюре

Запечена кукурудза з пряним вершковим маслом 

Пиріг з пісочного тіста, з ніжним та хрустким безе з ягідною начинкою. Прикрашений полуницею та ванільним морозивом.

Пиріг з ягодами та ванільним морозивом

Ніжні сирні пончики “як у дитинстві”, приготовлені на основі натурального кисломолочного сиру. Подаються з ароматним вишневим соусом та фірмовим морозивом з халвою на основі вершків та згущеного молока.

Домашні сирні пончики з вишневим соусом

Узвар 1 л

Узвар 0.5 л

Ягідний компот 1 л

Ягідний компот 0.5 л

Кока-кола

Яблучний сік 0.5 л

Яблучний сік 1 л

Вареники з картоплею та цибулею н/ф

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля.

Вареники з картоплею та грибами печерицями н/ф

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля.

Вареники з копченою куркою та картоплею н/ф

Смажене куряче філе, сир сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля.

Вареники зі шпинатом, куркою та сиром сулугуні н/ф

Сир сулугуні, кінза, свіжий помідор, петрушка, часник.

Десерти

Варенична Балувана Галя

Популярне

Основні страви

Сніданки

Сезон лисичок

Щедрість українського літа

Вареники солоні

Вареники солодкі

Пельмені

Перші страви

Млинці

Холодні закуски

Салати

Страви у пательні

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Напівфабрикати

Прибори