Закуски

Пікніца, грана падано, бастурма, чорізо, подаємо з арахісом.

Проволоне дольче, грана падано, горзонзола дольче, асіяго, пекоріно. Подаємо з медом.

Мухамара, мутабель, хумус. Подаємо з хрустким лавашем.

Закуска з оселедця, відвареної картоплі, в`ялених томатів та яблук. Подається з двома грінками та лимоном.

Витримана яловича вирізка, приготована з білим вином, під класичним соусом вітелло тоннато та в’яленими томатами.

Витончене поєднання тонко нарізаної вирізки з трюфельним та гранатовим соусами.