Прибори to go

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Безкоштовна доставка від 1300 грн!

Прибори

Ніжне філе слабосоленого оселедця. Подаємо з картопляним гратеном та маринованою синьою цибулею. Доповнюємо кремовим фаршмаком з оселедця та чіабатою.

Пряний оселедець

Мухамара - пікантна паста із запеченого болгарського перцю та грецьких горіхів, з легкою ноткою прянощів. Мутабель - намазанка на основі баклажану та йогурту з додаванням часнику та горіхів. Рієт з копченої скумбрії з додаванням крем-сиру та ікри тобіко.

Сет намазанок

Холодна закуску з яловичого язика подаємо з соусом тонато, каперсами та в`яленими томатами.

Вітело Тонато з язика

Ніжний паштет з курячої печінки з карамелізованою  в темному пиві цибулею, доповнений хрусткими грінками з чіабати власного виробництва.

Паштет з курячої печінки

Дрібно нарізані яловича вирізка, каперси та цибуля. Заправляємо гірчицею, пікантним соусом та жовтком перепелиного яйця. Подаємо з трюфельним крем-сиром і хрусткими крутонами.

Тартар з яловичини

Дрібно нарізаний свіжий тунець, авокадо та синю цибулю заправляємо  імбирним соусом. Подаємо на хрусткому чипсі з рисового паперу.

Тартар з тунця

Ніжні слайси лосося маринуємо у пиві. Подаємо з трюфельним крем-сиром, пивною ікрою, хрусткими каперсами та свіжими слайсами редиски.

Крудо з лосося

Холодна закуска, до складу якої входять тартар з лосося, свіжа руккола з соусом вінігрет, соус песто та ікра тобіко. Подаємо у хрусткій тортильї з долькою лимону. 

Тако з лососем та ікрою

Холодні закуски

Пікантна гаряча закуска, що складається пряного курячого м'яса та обсмажених овочів (болгарський перець, халапеньйо, томати пілаті, ріпчата цибуля), подаємо у хрускій тотильї з лаймом.

Тако Мехікано

Карасі смажимо до золотої скоринки в кукурудзяному борошні. Подаємо з лимоном та перцем чилі.

Хрусткі карасі

Корюшка обсмажена до хрусткої скоринки. Подаємо з лимоном.

Корюшка фрі

Філе телапії обсмажене в сухарях панко. Подаємо з картопляними діпами та пікантним соусом тартар.

Фіш&Чіпс

Гаряча закуска, що складається з пряної курки, салату асберг, чері, подаємо у хрусткій тортильї під сирним соусом, та маринованою редискою. 

Тако Chicken&Cheese

Кільця кальмара смажені в клярі темпура, подаємо з соусом часниковий чилі.

Кільця кальмара

Хрусткі креветки в сухарях панко з часниковим соусом.

Креветки фрі

Хрусткі міні-чібереки зі свиним фаршем, подаємо з соусом тартар. 

Міні чібереки

Шматочки камамберу обсмажені в сухарях панко. Подаємо на кюлі з лісових ягід та кедровими горіхами.

Камамбер фрі

Соковиті курячі крила обсмажені в хрустких сухарях панко.

Курячі крила в хрусткій паніровці

Пікантні курячі крильця обсмажені в кисло-солодкому соусі.

Курячі крила в гострому соусі

Короп смажений у кукурудзяному борошні до золотої скоринки. Подаємо з лимоном, перцем чилі  та соусом тартар. Страва на вагу.

Кільця коропа фрі

Гарячі закуски

Шніцель на кістці, глазуровані ребра, яловичі ковбаски власного виробництва, крила в кисло-солодкому соусі, картопляні діпи. Подаємо з соусом сацебелі і тартар.

Дошка фрі-гриль

Кільця коропа фрі, корюшка фрі, кільця кальмара, креветки фрі, лимон, соус тартар та солодкий чилі.

Дошка "І рибку з`їсти ... і пива випити"

Рулька томлена в темному пиві, мікс ковбас власного виробництва, м`ясні кульки з сиром чедер, печена картопля, печена капуста. Подаємо з соусами сацебелі і тартар 

М`ясна дошка Luchan

Дошки на компанію

Обсмажене куряче філе, бекон, томати чері , відварені перепелині яйця та листя салату. Заправляємо соусом цезар. Подаємо з хрусткими крутонами власного виробництва та слайсами пармезану.

Салат "Цезар"

Салат з печеної капусти

Печені цибуля марс, болгарський перець, шампіньйони. Подаємо зі свіжим листям салату і чері. Доповнюємо трюфельним крем-сиром та соусом вінігрет.

Салат з печених овочів

Яловичий язик, свіжий огірок, печений болгарський перець, яйце, листя айсбергу. Заправляємо соусом віттело тонатто, при подачі посипаємо цибулею кранч.

Салат з язиком

Молода капуста, свіжий огірок, нерафінована олія та зелень.

Салат з молодої капусти

Кульки зs слабосоленого лосося та крем сиру в кунжуті подаємо з свіжим мікс салатом під соусом вінігрет. Доповнюють страву чіпси з льону.

Фреш салат з лососем

Салати

Традиційний червоний борщ з томленим свинячими ребром. Подаємо зі сметаною, салом, зеленою цибулею та хлібом з журавлиною. Ситна страва з домашнім смаком.

Борщ червоний

Куряче філе, локшина, перепелине яйце та свіжа зелень. Легка страва з насиченим смаком.

Курячий бульйон

Наваристий суп угорської кухні, який готуємо із соковитої яловичини, паприки та овочів, з насиченим пряним смаком і приємною гостротою. 

Бограч

Ніжний крем-суп велюте на основі грибів та вершків. Подаємо з хрусткими грісіні та свіжим мікрогріном.

Грибний крем-суп велюте

Перші страви

Приготований за Світязьким рецептом.

Вугор в сметані

М`ясо, мариноване у спеціях, томиться у власному соці. Перед подачею ребра  запікаємо і глазуруємо. Подаємо з грильованою кукурудзою та запеченою картоплею.

Томлені ребра BBQ

Асорті з трьох видів соковитих домашніх ковбасок: яловича з перцем халапеньйо, зі свинини з сиром моцарела та зеленню, куряча з в’яленими томатами. Подаємо з печеною картоплею з часниковою олією, та печеною капустою.

Мікс ковбас

Річкову форель маринуємо з лимоном, після чого запікаємо. Подаємо зі смаженими на пательні овочами, лимоном та ікорним соусом.

Філе форелі з ікорним соусом

Рулька приготовлена методом су-від із часником, розмарином та спеціями. Подаємо з моркв`яним пюре та соусом демігляс. 

Рулька з баранини

Рулька томлена в спеціях. Гарнір: запечена картопля під часниковою олією, салат з печеної капусти по-волинськи та соленим огірком.

Рулька класична

Рулька томлена в темному пиві зі спеціями. Гарнір: запечена картопля під часниковою олією, салат з печеної капусти по-волинськи та соленим огірком.

Рулька в пивному соусі

Рулька томлена в соусі сацебелі. Гарнір: запечена картопля під часниковою олією, салат з печеної капусти по-волинськи та соленим огірком.

Рулька в соусі сацебелі

Соковите м`ясо свинини на кістці, паніроване і обсмажене до золотої скоринки. Подаємо зі свіжим салатом.

Шніцель на кістці

Соковитий стейк з свиного ошийка подаємо з печеною картоплею, салатом Коул слоу та соусом BBQ.

Стейк з ошийка

Соковиті глазуровані реберця подаємо з кукурудзою гриль, огірками піколі та соусом BBQ.

Ребра не львівські

Куряче філе мариноване в йогурті. Обсмажуємо в кукурудзяних пластівцях до золотистої скоринки. Подаємо з свіжим салатом.

Курячий шніцель

Два деруни, листя салату, слайси томату, соковита яловича котлета просмажки medium, маринована цибуля, слайси соленого огірка, соус тартар.

Дерун-бургер

Стейк лосося смажений на грилі. Подаємо зі стручковою квасолею, обсмаженою з розмарином і часником. При подачі поливаємо вершково-цитрусовим соусом та пивною ікрою.

Cтейк лосося

Яловичий язик обсмажуємо на грилю. Подаємо зі смаженою цибулею та грибами, під грибним соусом.

Язик гриль

Вирізку свинини маринуємо з розмарином і спеціями. Загортаємо в бекон і смажимо на грилі до рум’яної скоринки. Подаємо з картопляним пюре та пікантним соусом пірі-пірі.

Медальйони

Соковите м`ясо в поєднанні з ніжним картопляно-селеровим пюре та насиченим сливовим соусом.

Філе міньйон

Основні страви

Подаємо з часниковим соусом.

Цибулеві кільця

Мікс арахісу смаженого в білку, зі спеціями та карамеллю.

Смажений арахіс

Автентична локальна закуска, сушені сирні кульки зі спеціями/травами. Сет з чотирьох смаків.

Мандрички мікс

Пивні хлібні сухарі готуємо з хліба власного виробництва. Подаємо з часниковим соусом.

Пивні сухарі

Фісташки 

Карамелізовані ядра мигдалю в меді з пластівцями чилі та паприкою.

Мигдаль смажений

Хрусткі картопляні чіпси власного виробництва, подаємо з трюфельним соусом.

Картопляні чіпси

Хрусткі чіпси з лавашу подаємо з соусом часниковий-чилі.

Чіпси з лавашу

Легка, ажурна скоринка. Ідеально пасує до пива!

Запечений чечель

Копчені вушка в соусі з хрону, доповнюємо кунжутом та кінзою.

Вушка

Обсмажені до золотистої скоринки в солодко-солоному соусі унагі.

Курячі серця

Попкорн з мідій

Варені креветки у фірмовому маринаді від сім’ї Поповичів — рецепт, звісно, не розкриваємо).

Креветки до пива

Бастурма

Мацик Поліський

Джерки зі свинини

Джерки курячі

Курхан з фісташкою

Сет шести видів сиров`яленого м`яса подаємо з смаженим миглалем, грісіні та перцем пірі-пірі.

Дошка в`яленого м`яса

Подаємо смажені серця в соусі унагі, вушка в соусі з хрону, смажений арахіс, пивні сухарі.

Сет пивний

Корзинку з чечеля наповнюємо попкорном з мідій, філе тилапії смаженим в сухарях панко, кальмаром смаженим в борошні темпура. Подаємо з соусом тартар.

Сет фрі рибний

Карпаччо з вух, яке скуштуєте лише в нас! Ми самостійно маринуємо та доводимо до ідеального смаку. Подаємо під устричним соусом.

Карпаччо з вух

Закуски до пива

Смажена до хрусткої скоринки з цибулею.

Картопля з лисичками

Картопляні діпи

Грильовані баклажан, цукіні, болгарський перець, печериці та синя цибуля доповнені спеціями.

Овочі гриль

Пюре картопляне

Батат фрі

Подаємо з ароматним зеленим маслом.

Запечена картопля

Гарніри

Авторський яблучний штрудель. Подаємо з ягідним кюлі, кулькою морозива "Солона карамель" і свіжою м`ятою.

Штрудель яблучний

Баскський чізкейк з ніжною кремовою текстурою. Подаємо з пивною карамеллю та апельсиновим чипсом.

Шоколадний баскський чізкейк

Пончик з маком

Пончик з чорницею

Пончик зі згущеним молоком

Десерти

Хліб гречаний з журавлиною

Хліб сирний

Хліб чіабата

Соус часниковий

Соус Тар-тар

Соус Часниковий чілі

Соус BBQ

Соус Cацебелі

Соєвий соус

Хліб та соуси

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

Sprite

Schweppes Indian Tonic

Вода "Bonaqua" газована

Вода "Bonaqua" негазована

Напої

При замовленні страв на суму від 1300 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

Дошки на компанію

Luchan Beer & Gastro

Популярне

Прибори

Холодні закуски

Гарячі закуски

Дошки на компанію

Салати

Перші страви

Основні страви

Закуски до пива

Гарніри

Десерти

Хліб та соуси

Напої