Пісні страви

Ніжний сібас, грильований у хоспері до ідеального стану. Подаємо з лимоном для ідеального балансу смаків.

Смажені лангустини з часником, тушковані у білому вині з кокосовими вершками, свіжим шпинатом та в’яленими томатами. Подаємо з двома світлими грінками та лимоном.

Соковита скумбрія, змащена всередині ароматною американською гірчицею, доповнена томатом і грильована в хоспері до ідеальної скоринки. Подаємо з долькою свіжого лимона.

Ніжна річкова форель, запечена в хоспері, зберігає свою природну соковитість. Подаємо зі свіжим лимоном.

Печена дольками картопля. Подаємо зі сметаною та посипаємо зеленню.

Мікс із болгарського перцю, шампіньйонів,цукіні, томатів і синьої цибулі, приготований на грилі зі спеціями та часниковою олією.

Філе річкової форелі, мариноване з естрагоном, духмяним перцем та винним оцтом. Подається з картоплею та пісним соусом тар тар.

Свіже листя салату, хрумкий огірок, соковиті томати, болгарський перець, маслини, синя маринована цибуля. Заправка з оливкової олії та бальзамічного оцту.

Свіжий мікс зелені, авокадо та огірок у поєднанні з ароматною трюфельною заправкою та оливковою олією. Родзинкою страви є сушене манго, яке дарує цікавий смаковий акцент із легкою солодкою ноткою та приємним післясмаком.

Буряк, картопля, морква, зелений горошок, солений огірок і квашена капуста в поєднанні з ніжною маринованою фореллю. Все заправлене ароматною нерафінованою олією.

Ароматний крем-суп із запеченого гарбуза, моркви, часнику та цибулі з куркумою. Подаємо з соковитими грильованими печерицями, доповнюємо хрустким насінням гарбуза та ароматною розмариновою олією.

Ніжний гарбузовий крем-суп з легкими нотками куркуми. Подаємо з пряною сальсою із в`ялених томатів, пікантного чилі та зеленої цибулі, завершуємо штрихом гарбузової олії.