Рис, норі, огірок, лосось, крем-сир.

Рол "Філадельфія класична"

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Рис, норі, огірок, крем-сир, креветка тигрова, світ чілі, майонез.

Рол "Ебі Філадельфія"

Рис, норі, лосось, сніжний краб, огірок, запечений вершковий сир.


Запечений рол "Абурі з лососем"

Рис, норі, тунець, огірок, соус карамельний, запечений вершковий сир.

Запечений рол "Абурі з тунцем"

Рис, норі, вугор, омлет, огірок, соус карамельний, запечений вершковий сир.

Запечений рол "Абурі з вугрем"

Крем-сир, лосось, огірок, креветка, авокадо, соус айолі, мікрогрін.

Рол "Тигровий дракон" з лососем та авокадо

Рис, лосось, тунець, креветка, омлет томаго, алат кім чі, чука, зелена цибуля.			

Футомакі з рибою та креветкою

Роли та суші

Рис, норі, лосось, сніжний краб, огірок, темпура, сухарі Панко.

Гарячий рол з лососем та сніжним крабом

Рис,норі, вугор, соус карамель, огірок, омлет тамаго, темпура, сухарі Панко, теріякі.

Гарячий рол з вугрем та соусом териякі

Рис, норі, тунець, соус карамель, манго, темпура, сухарі Панко.

Гарячий рол з тунцем та манго

Рис, норі, курка сувід, шинка, огірок, омлет тамаго, темпура, сухарі Панко, теріякі.	

Гарячий рол з куркою та шинкою

Гарячі роли

Рол Абурі з тунцем, рол Абурі з лососем, рол Абурі з вугрем.
	

Суші-сет "Абурі"

Рол Філадельфія з тунцем та апельсином, рол Унагі з окунем та манго, рол Футомакі з рибою та креветкою.

Суші-сет "Келлі"

Рол "Тигровий дракон" з лососем, рол "Філадельфія класична", рол Унагі з окунем та манго.

Суші-сет "Ясахі"

Суші-сети

Кебаб з баранини, подаємо з маринованою цибулею, пітою та соусом баркекю.

Кебаб з баранини

Кебаб зі свинини та яловичини, подаємо з маринованою цибулею, пітою та соусом баркекю.

Кебаб зі свинини та яловичини

Кебаб з курятини, подаємо з маринованою цибулею, пітою та соусом баркекю.

Кебаб з курятини

Шашлик з ошийка маринований з цибулею та спеціями, подаємо з маринованою цибулею, пітою та соусом барбекю.

М`ясо з ошийка на вуглях в класичному маринаді

Шашлик з курячого стегна, подаємо з маринованою цибулею, пітою та соусом барбекю.

М`ясо курятини на вуглях

Стейк з ошийка з хосперу.

Стейк з ошийка

Стейк Нью Йорк рекомендована просмажка Medium, без кісточки, подаємо з обсмаженим перцем чілі та зеленим маслом.

Стейк New York вологої витримки 14 днів (мін. 200 г)

Стейк Рібай рекомендована просмажка Medium, без кісточки. Подаємо з обсмаженим перцем чілі та зеленим маслом.

Стейк Рібай вологої витримки 14 днів (мін. 200 г)

Rебаб з баранини, кебаб свинина-яловичина, шашлик з ошийка класичний, шашлик з курячого стегна, ребра зі свинини, соус BBQ.

Сет м`яса з хосперу

Стейк Нью-Йорк, стейк Рібай, стейк з ошийка, стейк курячий, соус барбекю та кукурудза гриль.

Асорті стейків

Цілий сібас запечений у хосперу з вершковим маслом та розмарином.			

Дикий сібас

Лосось смажений в хоспері, мікс салата, філе апельсину та грейфруту, соус лаймовий, та світ чілі.

Стейк лосося

Ребра барбекю з медово-гірчичним соусом.			

Реберця з хосперу

Меню з вогню

Філе окуня, цибуля, морква, боби едамаме, перець солодкий, кунжутна олія, японський рис, кунжут, кінза, цибуля зелена, соус соєвий, устричний, тайський.

Філе окуня з овочами та рисом

Вирізка з яловичини, свинини, цибуля, печериці, вершки, картопляне пюре зі шпинату.			

Бефстроганов з яловичини та свинини з шпинатний пюре

Соковиті котлети з індички, з картопляним пюре та пармезаном.

Котлети з індички з пармезановим пюре

Куряче стегно мариноване в спеціях.

Курячі шашлички Сатай

Основні страви

6 креветок обсмажені у темпурі.

Креветки темпура в кисло-солодкому соусі

Мідії тушковані у вершковому соусі, з зеленню, подаємо з тостами.

Чилійські мідії у вершковому соусі

Страви з риби

Трюфельний крем-сир, креметта Том Кха, намазка чімічурі, томатний песто та три піти.

Крафтові намазки з пітою

Філе Норвежського оселедця з печеною картоплею та маринованою цибулею.

Норвезький оселедець з печеною картоплею

Прошутто, салямі наполі, коппа, бастурма.

М`ясні делікатеси

Сир Гауда Голагдія витриманний 500 гр, сир Ландана, Сир Брі, Сир Крон, сир пармезан з трюфелем.

Європейські сири

Телятина, цибуля маринована, корнішон, каперси, олія оливкова, соус ворчестер, жовток перепилиного яйця, хліб бородинський, міцна гірчиця.

Тартар з яловичини

Філе оселедця, цибуля маринована, яблуко, перепелине яйце, маринований огірок, хліб Бородинський.

Рублений форшмак

Холодні закуски

Хрумка чіабата, ростбіф, томатний Песто, мікрогрін та чімічурі.

Брускети з ростбіфом та томатним Песто

Хрумка чіабата, авокадо, трюфельний крем-сир, чері, рукола.

Брускети з авокадо та трюфельним крем-сиром

Хрумка чіабата, лосось та крем-сир.

Брускети з лососем та крем-сиром

Брускети

Спаржева квасоля, картопля відварена, тунець свіжий, кунжут, яйця, цибуля синя, огірок свіжий, чері, боби едамаме, лист салату, шпинат, соус Нісуаз.

Салат "Нісуаз" з обпаленим тунцем

Філе лосося, боби едамаме, імбир маринований, овочі,кунжут, норі та рис заправлені горіховим соусом.

Поке з лососем та соусом Гамадарі

Свіжі овочі в поєднанні з пряною фетою та оливками, соус східний (олія, цукор, оцет винний, соєвий), каперси.			

Салат "Грецький" з пряною фетою

Запечені овочі в поєднанні з телятиною з хосперу та міксом салатів, чері, заправка соус нісуаз.

Гриль-салат з телятиною

Запечене філе лососся в поєнанні зі свіжими овочами, авокадо та анчоусною заправкою.			

Салат з лососем з хосперу

Креветки темпура, томати чері, салат айзберг, перепилині яйця, хрумка чіабата, пармезан, заправлені соусом цезар.

Салат "Цезар" з лаймовою креветкою

М`ясо курятини з хосперу, томати чері, перепилині яйця заправленні соусом цезар.

Салат "Цезар" з куркою з хосперу

Гострий салат з курячим філе обсмажене у кунжутній олії, огірок, перець болгарський ,морква, капуска пекінська, фунчоза відварена, заправляється тайським соусом з пастою Том Кха.

Тайський салат з фунчозою та курячим філе

Салати

Смажений Брі в паніровці, соус з чорної смородини.

Смажений Брі з ягідним соусом

Сало мариноване з часником і перцем. Подаємо з цибулею, часником та міцною гірчицею.

Крафтове сало

Смажена моцарелла в паніровці, подаємо з ягідним соусом.

Смажена моцарелла з ягідним соусом

Класична корейська гостра закуска з пекінської капусти та овочів (цибуля, морква) залита гострим соусом з болгарського та чілі перців.

Кім чі власного посолу (гостра)

Рисові чіпси

Сировялене м`ясо яловичини.

Бастурма

Крафт

Обсмажений батат з соусом тайський Айолі (майонез власного виробництва з додаванням копченої паприки).

Батат фрі з тайським Айолі

Смажена картопля фрі з соусом тайський Айолі.

Картопля фрі з тайським Айолі

Баклажан, цукіні, перець солодкий, спаржа, кукурудза та печериці.			

Овочі гриль

Запечена кукурудза у хоспері, посипаємо сиром пармезан.

Кукурудза з хосперу з пармезаном

Печена картопля з хосперу.

Печена картопля з зеленим маслом

Гарніри

Гречана локшина, морква, часник, креветки тигрові, кальмар, помідори чері, м`ясо мідій, кунжут та соус світ чілі.

Соба з морепродуктами

Локшина удон з овочами та яловичиною у тайському соусі.

Удон з яловичиною та устричним соусом

Локшина фунчоза з куркою в кисло-солодкому соусі, цибуля, морква, кунжут, імбир маринований, чука.

Фунчоза з куркою з соусом Теріякі

Рисова локшина, цибуля, перець болгарський, імбир, часник, яйце, кунжутна олія, стегно куряче, соус пад тай, лайм, арахіс, перець чілі.			

Пад Тай з куркою

Рисова локшина, цибуля, перець болгарський, імбир, часник, яйце, кунжутна олія, креветки тигрові, соус пад тай, лайм, арахіс, перець чілі.			

Пад Тай з креветками

Паста та WOK

Тайський гостро-кислий суп з креветкою, кальмаром, гливами та фунчозою.

Том Ям Кунг з фунчозою

Курячий бульйон з яєчною локшиною, філе курча та перепелині яйця.

Курячий бульйон

Тайський гостро-кислий суп з креветкою, кальмаром, гливами та рисом.

Том Ям Кунг з рисом

Тайський суп на кокосовому молоці, в складі: курячий бульйон, куряче стегно, черрі, червона цибуля, печериці, лемонграс, листя каффіра, паста Том Кха, кокосове молоко, вершки, лайм, перець,чілі, цибуля зелена, кінза. Подається з рисом.			

Суп Том Кха з куркою

Насичений бульйон зі свинячих ребер та курятини, локшина рамен, свинний подчеревок, мариноване яйце, сніжний краб, листя норі, цибуля зелена.			

Рамен зі свининою та сніжним крабом

Піта власного приготування.

Піта з хосперу

Чіабатта, цільнозерновий хліб, піта, зелене масло.

Хлібний кошик з зеленим маслом

Супи

Томатний соус, овочі, чорнослив, паприка, мед та гірчиця.

Соус Барбекю

Соус на основі м`ясного соусу деміглас з додаванням червоного вина.			

Соус Порто

Майонез власного виробництва з додаванням копченої паприки.

Соус Тайський Айолі

Вершки, устричний соус, теріякі та багато перцю.

Соус Перцевий

Соус Шрирачі лемонграс (гострий) 

Соуси

Класичний шоколадний фондан з базиліковим ганашем, подаємо з кулькою морозива.			

Шоколадний фондан з базиліковим ганашем

Сирники з йогуртом та солоною карамеллю

Японський клейкий рис, кокосове молоко, згущене молоко, шматочки манго та соус манго-маракуйя.

Манго стікірайс

Класичний чизкейк з соусом на основі чорної смородини.			

Чизкейк з соусом смородина

Класичний чизкейк з соусом на основі манго та маракуйї.		

Чизкейк з соусом манго-маракуйя

Десерти

Кока-кола

Спрайт

Фанта

Швепс Тонік

Мінеральна вода "Бонаква" негазована

Мінеральна вода "Бонаква" газована

Морс з журавлини

Напої

Цілий сібас запечений у хоспері з вершковим маслом та розмарином.

Стейк New York вологої витримки 14 днів (мін. 200 г)

Oh, Kelly Стейк New York вологої витримки 14 днів (мін. 200 г)

Oh, Kelly

Меню без світла