Прибори

Харчова цінність на 100 г 

Соус пелаті, моцарела, сушений базилік, помідори.

Піца "Маргарита фермерська моцарела"

Піца "Маргарита Буфаліно"

Салямі мілано, сир моцарела, соус пелаті.

Піца "Салямі"

Піца "Маргарита Страчатела"

Полядвиця, печериці, маслини, соус пелаті.

Піца "Тоскана" 

Мортадела, панчета, кукурудза, печериці, помідори, болгарський перець, моцарела, соус пелаті.

Піца "Провінціале"

Соус пелаті, моцарела, куряче філе, ананаси, помідори.

Піца "Кардинале"

Соус пелаті, моцарела, салямі діавола, в`ялені томати, перець чилі.

Піца "Пеперончіно"

Соус пелаті, моцарела, мортадела, панчета, куряче філе, салямі піканте.

Піца "Квадро Карне"

Соус пелаті, моцарела, салямі віденська, бурі маслини, в`ялені томати.

Піца "Калабрезе"

Соус пелаті, моцарела, прошуто, рукола, чері, пармезан.

Піца з прошуто

Горгонзола, гауда, пармезан, моцарела, соус вершковий.

Піца "Квадро Формаджо"

Вершковий соус, моцарела, куряче філе, панчета, цибуля синя.

Піца "Прімавера"

Вершковий соус, моцарела, куряче філе, мікс салату в анчоусному соусі, в`ялені томати, перепилині яйця, пармезан.

Піца "Цезаре"

Соус з білих грибів, пармезан, моцарела.

Піца "Порчіні"

Креветка, рукола, пармезан, моцарела, соус імбирний, соус вершковий.

Піца "Гамбері піканте"

Груша, горгонзола, мед, трюфель, моцарела, соус вершковий.

Піца "Горгонзола ді пера"

Салямі мілано, помідор, оливки, артишоки, полядвиця, моцарела, соус пелаті.

Піца "Капрічіоза"

З делікатесним соусом.

Неаполітанські палички

Піца

Ніжні італійські крепеле з лососем, вершковим мусом із маскарпоне та ніжним гуакамоле.

Креспеле з лососем

Томленою стручковою квасолею, авокадо та часниковими грінками. 

Сніданковий сет із смаженого філе індички

Ніжний сніданок із запечених яєць у густому томатному пюре з пікантним чилі та тягучою фермерською моцарелою, що подається з хрусткими скибочками духмяного гречаного хліба.

Сніданок італійський

Ніжні сирники без цукру, підсолоджені натуральною стевією, що подаються з густими фермерськими вершками та яскравим компоте з свіжих сезонних фруктів.

Сирники

З ніжним кремом маскарпоне під манговим соусом.

Цитрусові креспеле

Сніданки

Булочка бріош, котлета з курятини, соус бігмак,айсберг, помідор свіжий, цибуля синя маринована, огірок консервований, сир чеддер, сирний соус. Подається із картоплею фрі та кетчупом власного приготування.

Чікенбургер

Булочка бріош, котлета з рубленої телятини, соус бігмак, айсберг, помідор свіжий , сир чеддер, чіпси з бекону, цибуля синя маринована, огірок консервований. Подається із картоплею фрі та кетчупом власного приготування.

Біфбургер

Паніні Тонно

Паніні з куркою

Бургери та паніні

Салат "Овочевий" з авокадо та фетою

Листя салату та айсберг, заправлені під анчоусним соусом, подається із хлібними крутонами, королівськими креветками, помідорами, курячим яйцем, зверху посипається пармезаном та сумішшю насіння.

Салат "Цезар" з креветками

Листя салату та айсберг, заправлені під анчоусним соусом, подається із хлібними крутонами, курячим філе, помідорами, курячим яйцем, зверху посипається пармезаном та сумішшю насіння.

Салат "Цезар" з куркою під анчоусним соусом

Мікс салату, помідори чері, яйця перепілки, сир пармезан, телятина, квасоля стручкова.

Теплий салат з телятиною

З карамелізованою грушею та в`яленою вишнею.

Теплий салат з качкою

Салати

Овочі запечені

Прошуто крудо, ростбіф, салямі мілано, оливки, камамбер, пармезан, горгонзола, печений перець, баклажан, каперси, трюфельний мед.

Антипасти на компанію

Слайси телятини під соусом з тунця.

Вітело Тонато

Пармезан, горгонзола, моцарела, камамбер, трюфельний мед.

Сирні спеціалітети

Запечені королівські креветки в тосканському стилі з в`яленими томатами.

Креветки в тосканському соусі

Прошуто крудо, салямі мілано, ростбіф, панчета.

М`ясні спеціалітети

Оливки з фетою та пряними травами

Вершкова бурата, маринований перець, соус песто. 

Капрезе бурата

Запечені королівські креветки у маринаді з часником та перцем чилі, рукола, лайм.

Креветки у часниковому соусі

Баклажан з перцем та страчателою

Хрустка фокачо, лосось гравлакс, мус із блакитних сирів, мікс салату, соус песто. 

Фокачо з лососем

Хрустка фокачо, прошуто, мікс салату, в`ялені томати, соус песто.

Фокачо з прошуто

Ніжне карпачо з качки з пікантними вишнями, делікатним вишневим соусом.

Карпачо з качки

Соковиті мідії, томлені в ніжному вершковому соусі з часником та ароматними спеціями. 

Мідії у вершковому соусі

Антипасти

Спагеті власного виробництва, під соусом карбонара, зі смаженим беконом, перепилиними жовтками, білим сухим вином та пармезаном.

Спагеті Карбонара

Спагеті власного виробництва, з яловичим фаршем, червоним вином, базиліком та розмарином.

Спагеті Болонезе

Спагеті власного виробництва із додаванням чорнила каракатиці, під сирним соусом та запеченим курячим філе.

Спагеті чорні з куркою під сирним соусом

Спагеті власного виробництва із додаванням чорнила каракатиці, з королівськими креветками, маринованими в тим`яні під вершковим соусом.

Спагеті Nero з тигровими креветками

Тальятеле власного виробництва, з тушкованою свининою, під соусом з білих грибів та пармезаном.

Тальятеле зі свининою та білими грибами

Равіолі з кроликом

Равіолі власного виробництва зі шпинатом та ніжною рікотою, припущені у вершково-сирному соусі під пармезаном.

Равіолі з рікотою та шпинатом

Лазання власного виробництва, з яловичим фаршем, червоним вином, базиліком та розмарином.

Лазання з соусом Болоньєзе

Лазання власного виробництва, прошарована горгонзолою, королівським сиром, камамбером, фермерською моцарелою під соусами бешамель та пелаті.

Лазання сирна

Лазання власного виробництва, прошарована курячим фаршем, соусом із білих грибів, моцарелою, під соусом бешамель.

Лазання з куркою та білими грибами

З начинкою болоньєзе, в`яленими томатами у ніжно вершково-сирному соусі.

Равіолі Болоньезе

Томатами чері у вершково-сирному соусі під рум’яною скоринкою з моцарели та пармезану.

Запечена паста з індичкою та броколі

Паста

Бульйон курячий з мітболами

Грибний суп з порчіні та портобелло

З фокачою та делікатесним соусом.

Український борщ

Ніжний крем-суп із гарбуза з пікантною ноткою імбиру та свіжими соком апельсина. 

Гарбузовий крем-суп

Легкий середземноморський рибний суп на томатній основі з лососем, мідіями та креветками, що подається з ароматним фокачо, часниковим соусом і свіжим базиліком.

Буйабес

Перші страви

У соусі з білими грибами та картопляним пюре.

Ніжка кролика

З сирним соусом та молодою картоплею.

Індичка по-міланськи

З запеченими овочами та фірмовим соусом демігляс.

Філе міньйон

З овочами під оливковим соусом.

Лосось

З картоплею блюменталь під соусом по тосканськи.

Філе сібаса

Курка Карбонара з диким рисом

У медово-гірчичному соусі з сезоними овочами та бататовим крем-пюре. 

Томлена свинина

З печеною картоплею блюменталь та соусом з білих грибів.

Відбивна по-міланськи

Основні страви

Картопля фрі з кетчупом

Картопля блюменталь

Дикий рис

Ніжний нут, тушкований у насиченому томатному соусі з додаванням карі та ароматних спецій. 

Нут

Гарніри

Ніжний японський чізкейк без цукру та борошна. Подається з ванільним соусом.

Котоновий чізкейк

Листковий торт із заварним кремом.

Наполеон

Сан Себастьян або Баскський чізкейк - це ніжна, шовкова сирна текстура і зухвала горіла скоринка з карамельним післясмаком. Нехай вас не лякає ця засмагла кірка - вона смачна, у 2021 році New York Times назвав цей чізкейк смаком року.

Чізкейк Сан Себастьян

Повітряний, ніжний італійський десерт, з неперевершеним контрастом солодкого вершкового крему та гіркуватого смаку міцної кави.

Тірамісу

Ніжний вершковий десерт під вишневим конфітюром.

Пана кота вершкова

Вершково-карамельний десерт під карамельним кремом.

Пана кота карамельна

Десерт на мигдалевому борошні зі стевією, кокосом та псиліумом. 

Торт "Raffaello"

Десерти

Свіжовипечена паляниця.

Фокачо

З виразним смаком та хрусткою скоринкою.

Гречаний хліб 

Італійський білий хліб із пшеничного борошна та оливкової олії.

Грильована чіабата

Соус Делікатесний

Кетчуп

Соус з білими грибами