Малиновий смузі, малинове конфі, мус малібу.

Десерт Малина-Малібу

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Фісташковий дакуас, полуничне компоте, фісташковий мус.

Десерт Фісташка-полуниця

Смородинове конфі, лимонний курд, шоколадний мус.

Десерт Чорносмородиновий

Малиновий смузі, малинове конфі, мус малібу, кокосовий бісквіт, хрусткий прошарок з сублімованою малиною.

Бенто Малина-малібу

Полуничне компоте, полуничне кремю, мигдалевий бісквіт дакуас, мигдалевий мус.

Бенто Мус Полуниця-мигдаль

Шоколадний бісквіт, шоколадний баваруа на молочному шоколаді, пряна вишня, ванільний мус.

Бенто торт Мусове серце Шварцвальд

До дня Валентина ❤️

Оладки з цукіні в поєднанні з пряним слабосоленим лососем з томленим свіжим шпинатом в поєднанні з горіхом кеш`ю.

Оладки з цукіні та лососем

Грінка з хлібу на заквасці (випеченого в нашій пекарні), крем-сир і гуакамоле а далі щось чудесне - мікс креветок і соковитих чері, запечених з травами. 




Бутер з чері та авокадо

Сендвіч зі смажених грінок бріош. Всередині яловичий бріскет, крем-сир, моцарела, мікс салату, авокадо. Зверху сирний соус та смажене яйце.




Крок мадам

На сковорідці - соус матбуха на основі соковитих томатів та перцю, яєчня з трьох яєць, обов`язково спеції і грінки французького багета на заквасці.

Шакшука

Сирники подаються з кремом з вареного згущеного молока на подушці зі взбитою сметаною та з ягодами.  Посипаємо горіхом кеш`ю, мигдалем та цедрою апельсина для свіжості. 

Сирники з кремом зі згущеного молока

Пропонуємо свою варіацію - плющена вівсянка з в`яленими томатами та травами. Подаємо з яйцем пашот, насінням льону та пармезаном.

Солона вівсянка з в`яленими томатами, яйцем пашот та пармезаном

Яйця глазуньї, смажені ковбаски, гриби та квасоля у томатному соусі. Доповнюємо слайсами хрусткого венгерського бекону, йогуртом та грінками. 

Англійський сніданок

Яєчня з домашніми ковбасками, шматочками томату та перцю. Подаємо з половинкою круасану.

Яєчня з круасаном

Пропонуємо вашій увазі - солоні сирники зі слабосоленим лососем в поєднанні з соусом лабне та зеленню.

Сирники солоні з лососем

Класична плющена вівсянка на молоці. Подаємо з фруктами та горішками. 

Вівсянка з фруктами та горіхами

Вівсянка з фруктами та горіхами на кокосовому молоці.

Вівсянка з фруктами на кокосовому молоці

Вершковий скрембл на грінці з Бріош, обсмажені креветки, дві печені картоплини з сиром та зеленню, соус Лабне, мікс салату з редискою та насінням льону.

Ситний сніданок

Яйце куряче, вершки, мортадела, томати Чері, круасан, Лабне, страчателла, листя салату Ромен, шпинат, фісташка.

Омлет з мортаделою

Гречка з пармезаном, підкопчена сарделька, сир Чеддер, мікс салату, томати чері, яйце куряче, вершки.

Український сніданок

Яйце куряче, мортадела, твердий сир, грінки з цільнозернового хлібу, вершкове масло, мікс салату, томати Чері.

Сніданок класичний

Яйце куряче, сир твердий, вершкове масло, мікс салату, грінки з цільнозернового хлібу, пряна олія.

Сніданок легкий

Телятина, цибуля ріпчаста, суміш спецій, мікс салату,  томати, томати чері, огірок свіжий, картопляні діпи.

Американський сніданок

Яйце куряче, вершки, креветка тигрова, масло вершкове, томати Чері, соус Лабне, сир Чеддер.

Омлет з креветкою та сиром

Круасан, яйце куряче, моцарела, бекон, мікс салату, пармезан.

Круасан з яйцем та беконом

Круасан з маслом та джемом в банці

Сніданки

Бульйон з овочами, курячими фрикадельками та соусом песто.

Мінестроне з фрикадельками

Крем-суп з тигровими креветками, мідіямі, кукурудзою та беконом.

Чаудер

Перші страви

Ніжне пате з печінки птиці поєднуємо з конфітюром з яблук, гарбуза та апельсину. Подаємо з грінками з крафтового багету.

Пате з печінки та птиці з грінками

Сир: Брі,  Дор блю, Ементаль, ковбаса Чоррізо, салямі, хамон, соус Песто, каперси, мед, мигдалеві пластівці, цукати, сушена журавлина, оливки.

Антіпасті

Хрусткі грінки з цільнозернового хліба та чотири види пряного масла власного виробництва.

Масляна тарілка

Ароматна закуска, що поєднує ніжне вершкове масло з витонченим смаком трюфеля та глибокими нотами чорного часнику. Подається з хрусткими грінками з підсмаженого хліба — ідеальний акомпанемент до вина або старт для вишуканої вечері.

Трюфельне масло з грінками

Легкий перекус

Запечені овочі на кремовому пюре з кабачка. Ідеальне поєднання з морепродуктами або ніжним м`ясом птиці.

Теплий салат з печених овочів та кремом з цукіні

Класичний салат у сучасному виконанні: хрустке листя салату Ромен, соковите запечене курча, солодкі томати чері, тертий пармезан і фірмовий соус Цезар. Легка, але ситна страва з яскравим смаком та апетитною текстурою.

Салат "Цезареллі"

Легкий і ароматний салат з поєднанням стиглих помідорів  та запашного базиліку. Подається з ніжним соусом Лабне, яскравим соусом песто та хрусткими шматочками хліба. Соковитий, свіжий і гармонійний у кожній ноті — ідеальний вибір для літнього настрою.

Салат з томатів та різної зелені

Ситний і водночас легкий боул з копченою курочкою, свіжим міксом салату, томатами чері, огірком та кремовим авокадо. Доповнений курячим яйцем, розсипчастою гречкою та ніжним сиром Лабне, цей боул — ідеальний вибір для збалансованого та смачного харчування.

Боул з курочкою

Соковитий мікс свіжого салату з тигровими креветками, ніжним яйцем, кремовим авокадо та стиглими томатами. Легкий і поживний боул доповнений розсипчастою кіноа, солодкою консервованою кукурудзою та ніжним сиром Лабне, що створює гармонійне поєднання смаків та текстур. Ідеальний вибір для збалансованого обіду або легкої вечері.

Боул з креветками

Салати

Стейк лосося під ікорним соусом в поєднанні з картопляним пюре та тушкованим шпинатом.

Грильований лосось

Равіолі з куркою, моцарелою в ніжному вершковому соусі зі шпинатом.

Равіолі з куркою у вершковому соусі

Страва подається з оксамитовим картопляним пюре, бланшованими томатами з карамелізованою цибулею шалот та свіжим листям шпинату, що надає легкості та гармонії смаку.

Індичка з моцарелою та картопляним пюре

Ніжний шніцель із соковитого індичого стегна з хрусткою скоринкою, подається з молодою картоплею у вершковому соусі зі свіжим шпинатом. Домашній смак із сучасним акцентом.

Інди-хрум & молодачка

Соковитий телячий біфштекс із ніжним картопляним пюре в поєднанні з оксамитовим томатним соусом на вершках і пікантними каперсами. Завершує композицію хрустка картопля пай, що додає вишуканої текстурної гри.




Біфштекс з рожевим соусом з каперсами, картоплею пюре та хрусткою пай

Основні страви

Цукіні, баклажан, перець, цибуля - це овочі обсмажені на грилі з соусом песто.

Овочі гриль

Картопляні діпи з сиром

Гарніри

Класика у найкращому виконанні. Повітряне тісто наповнене ніжним ванільним кремом англез, що огортає м`яким ароматом та делікатним смаком, який ні з чим не сплутаєш.

Круасан з ванільним кремом англез

Круасан класичний

Усередині хрусткого круасана — оксамитовий шоколадний крем англез, який дарує глибокий, насичений смак із легкою солодкістю.

Круасан з шоколадом

Ніжне листкове тісто з легким хрускотом приховує всередині вишуканий фісташковий крем англез. Його ніжна текстура та насичений горіховий смак створюють гармонію розкоші й витонченості.

Круасан з фісташкою

Хрусткий круасан власного виробництва з лососем Гравлакс, гуакомоле та яйцем пашот.

Круасан з лососем

Круасани

Лінгвіні, сальса з томатів, лосось, креветка, цибуля, прованські трави.

Лінгвіні з томатною пастою лососем та креветкою

Паста лінгвіні з грильованою куркою у вершковому соусі.

Лінгвіні з куркою

Класична італійська страва — спагетті Barilla у поєднанні з насиченим м’ясним соусом Болоньєзе, приготовленим за традиційною рецептурою. Свіжий базилік, ароматний часник, оливкова олія, а також спеціально підібрана суміш спецій додають страві глибокого, збалансованого смаку. 

Паста Болоньєзе

Ситна і ніжна паста з додаванням яєць, вершків та підсмаженої ріпчастої цибулі. До страви додається нарізаний венгерський бекон, тертий сир пармезан, часник, суміш спецій, а також оливкова олія. Насичений смак та збалансований аромат роблять цю пасту ідеальним вибором для справжніх гурманів.




Паста Карбонара

Пасти

Компоте манго, цитрусовий бісквіт, хрусткий прошарок, ванільний мус.

Десерт Зайчик

Лимонний мус, вишневе компоте, шоколадний ганаш.

Десерт Сніговик

Шоколадно-цитрусовий мус, мандаринове компоте, шоколадний бісквіт, покриття з шоколадного велюру.

Десерт Ведмедик

З манго. Компоте з манго, крем з маскарпоне та свіжі шматочки манго на декорі. З полуницею. Всередині полуничне компоте, вершковий крем на основі маскарпоне та свіжа полуниця. З чорницею. З начинкою з чорничного компоте, кремом на маскарпоне та свіжими ягодами чорниці.

Десерт Павлова

Ніжна пісочна основа, насичений лимонний курд із лемонграсом і шовковистий лимонний крем. Вишуканий баланс кислинки й солодкості — освіжаючий десерт із цитрусовим характером.

Тарт Лимонний

Ніжний десерт із хрусткої зовні та м’якої всередині меренги, загорнутий із найніжнішим кремом та свіжими ягодами. Легкий, повітряний, з балансом солодкості й кислинки — ідеальне завершення будь-якої трапези.

Десерт Меренговий рулет

Мусовий десерт із трьох прошарків — білого, молочного та чорного шоколаду. Покритий ніжним шоколадним велюром. 

Десерт Три шоколада

Ніжне заварне тісто, вкрите золотистою хрусткою скоринкою, яке в поєднанні з кремом, з фісташковим смаком, створює незабутнє відчуття. Доповнений соковитим малиновим праліне.

Еклер фісташка-малина

Повітряне заварне тісто з тягучою карамеллю з обсмаженим фундуком та ніжним горіховим кремом на основі вершкового сиру. Вишуканий баланс солодощів, горіхової насиченості й кремової ніжності.

Еклер карамельно-фундуковий

Заварне тісто з ніжним кремом, хрусткими шматочками обсмаженого арахісу та тягучою карамеллю. Окумпане в шар золотистого шоколаду — гармонійне поєднання текстур і насичених смаків із благородним післясмаком.

Еклер Снікерс

Повітряне заварне тісто, наповнене насиченим шоколадним заварним кремом. У серці десерту — пікантна малинова карамель, що додає яскравої ягідної ноти. 

Десерт Шу шоколадний

Легке та ніжне заварне тісто зі свіжим кремом манго, доповнене соковитим полуничним компоте. Тропічна насолода з ніжним ягідним акцентом — справжнє свято смаку.

Десерт Шу манго-полуниця

Повітряне заварне тісто, наповнене освіжаючим лимонним кремом і насиченим смородиновим компоте. Завершує десерт легка шапочка з підрум’яненої меренги — витончене поєднання кислинки та ніжності.

Десерт Шу лимон-смородина

Класичне заварне тісто з ніжним ванільним кремом, доповнене яскравим вишневим компоте. Гармонійне поєднання солодкості та легкої кислинки у кожному шматочку.

Десерт Шу вишня-ваніль

Вишуканий тарт на хрусткій основі з пісочного тіста сабле. У серці — ніжний мигдалевий франжипан, доповнений яскравим полуничним компоте та свіжою ароматною полуницею.

Тарт Полуничний

Ніжний мус з компоте з лимону та цедри, покритий розкішним шоколадним велюром, що дарує освіжаючу кислинку та глибокий шоколадний смак.

3D десерт Лимон

Збитий ганаш на основі Маскарпоне з нотками чебрецю, з серединкою на основі яблучного та лаймового фрешу, в якій ховаються соковиті шматочки яблука та ароматний чебрець.

3D десерт Яблуко

Благодійна мандаринка. Десерт із добром! Купуючи їх ви підтримуєте дитячі будинки сімейного типу. 

3D десерт Мандаринка

Карамельний бісквіт з грецьким горіхом, шоколадний ганаш з пряною вишнею, вершково-сирний корж з курагою та журавливою.

Торт "Чернівецький"

Шоколадний бісквіт, просочений вишневим соком, з заварним шоколадним кремом, кислинкою вишні та ніжним шоколадом, що створює гармонію смаків та текстур.

Торт "Шоколад-вишня"

Оксамитові коржі, ніжно просочені вишневим соком, з повітряним кремом чіз та соковитою вишнею, що додає яскравої кислинки.

Торт "Червоний оксамит"

Горіхові коржі з ніжним масляним кремом, ароматизованим цедрою апельсину, що дарує неповторний цитрусовий акцент.

Торт "Естерхазі"

Ніжний багатошаровий торт із ароматного гречаного меду та ніжним крем чізом. Поєднує насичений смак карамелізованого меду з делікатною кислинкою крему. Декорований хрустким медовим крамблом та витонченими елементами крему. Ідеальний вибір для поціновувачів витончених десертів з українським характером.

Торт "Гречаний Медовик"

Класичний баскський чізкейк із карамелізованою скоринкою та ніжною, майже кремовою серединкою. Його смак ідеально доповнює насичений шоколадний ганаш на вершках та чорному шоколаді — гармонія солодощі та глибоких нот какао. Ідеальний вибір для поціновувачів традиційного європейського десерту з витонченим акцентом.

Баскський чізкейк

Десерти

М`який хліб із гречаного та пшеничного борошна, збагачений смаженою цибулею для насиченого смаку. Ідеально підходить до перших страв чи закусок.

Баквіт (гречаний хліб)

Приготований із пшеничного борошна (100%), пшеничної закваски, солі, води, вершкового масла (82,5%) і цукру. Цей хліб має м’який смак і ніжну текстуру завдяки додаванню вершкового масла. Це хліб із тонкою хрусткою скоринкою та ніжним м’якушем, що робить його ідеальним варіантом для сніданків та сендвічі.

Булка з маслом французька

Склад включає пшеничне борошно (60%) та цільнозернове борошно (40%), закваску пшеничну, сіль і воду. Цей хліб виготовлений із борошна, де використовуються всі частини зерна, що робить його більш корисним і багатим на волокна.

Хліб цільнозерновий на заквасці

Хліб із пшеничного та цільнозернового борошна, збагачений насінням льону. М’якуш із легким кислинковим відтінком і горіховими нотами від льону.

Хліб на заквасці з льоном

Ароматний хліб із пшеничного та цільнозернового борошна з додаванням сушеної журавлини та солоду. Гармонійний баланс солодкого і кислого смаків із легкою фруктовою ноткою.

Хліб з журавлиною

Випечений із поєднання пшеничного борошна (60%) та гарбузового пюре (40%), із використанням пшеничної закваски. До складу входять лише натуральні інгредієнти: сіль, вода та гарбузове насіння, які додають особливого смаку й аромату. Цей хліб отримує неповторний смак та аромат завдяки вмісту гарбузового пюре, що також забезпечує його м’якість та вологість.

Хліб гарбузовий

Класичний французький багет на натуральній заквасці. Відзначається хрусткою скоринкою та ніжним пористим м`якушем із легким кислуватим відтінком.

Багет на заквасці

Листкове тісто з шинкою, сиром та каперсами.

Chessy Даніш

Ковбаска в листковому тісті з сиром та діжонською гірчицею.

Ковбаска ен крут

Вертел зі шпинатом та крем сиром.

Вертел зі шпинатом

Випічка

Mirinda

Пепсі

Комбуча

Мінеральна вода "Моршинська" 0.33 л

Мінеральна вода "Моршинська" 0.5 л

Мінеральна вода "Чернівецька"

Натуральне імбирне пюре в дуеті з лимонним концентратом, делікатна солодкість сиропу та мінеральна вода Моршинська створюють ідеальний баланс смаку й свіжості.

Лимонад Імбирний

Ніжне пюре стиглого манго, екзотична маракуя, натуральний лимонний концентрат і легка солодкість сиропу — все це збалансовано мінеральною водою Моршинська для ідеального смаку. 

Лимонад Маракуя-манго

Лимонад поєднує ароматне пюре суниці та лічі з делікатною кислинкою лимонного концентрату. Тонка солодкість і легкість мінеральної води Моршинська створюють витончений, освіжаючий смак, що закохує з першого ковтка.

Лимонад Суниця-лічі

Яскрава кислинка обліпихи в поєднанні з лимонним концентратом та легкою солодкістю сиропу — справжній вітамінний вибух! Освіжається мінеральною водою Моршинська для чистого, гармонійного смаку. 

Лимонад Обліпиха

Яскраве пюре маракуї, ніжні вершки, ванільний сироп, неочікувана пікантна нота соусу Ранчо та легкість газованої води — вибух тропічної насолоди у склянці.

Крем-сода з маракуєю

Свіжовичавлений апельсиновий сік, прохолодні слайси свіжого огірка, ароматна м’ята, легкий цукровий сироп, краплинка соусу Ранчо для несподіваної пікантності та ігристий штрих — газована вода.

Відгуки

Морелі

Середня оцінка - 0 / 4 відгуків