Салати

Свіжі, сезонні томати та добре підсушена фокача заправляється діжонською заправкою. З додаванням двох видів цибулі Марс та зеленої, дрібно нарізаної петрушки та базиліку. Додається запечений болгарський перець та зелені оливки. Посипається пластівцями чилі та поливається оливковою олією. Алергени: глютен, гірчиця, риба (анчоус).