Холодні закуски: Авокадо тост з лососем Гравлакс, Брускетта з ростбіфом та цибулевим леквером, Сало, Домашнє м'ясо, Закарпатське ферментоване м'ясо, Сирна тарілка, Курячий паштет з чіпсами льону, Рибне частування, Мазанка з цацою, Форшмак з оселедця з сайкою, Оселедець матіас з соломою з картоплі та цибулею, Соління