Ніжні сирники з рікотти. Подаються із заварним кремом та ягодами.

Сирники із заварним кремом

Харчова цінність на 100 nutritions. 

ВІвсянка з соусом песто власного виробництва з додаванням сиру горгонзола та пармезану.

Вівсянка з горгонзолою та пармезаном

Ніжна вівсянка на кокосовому молоці з морозивом та ягодами.

Вівсянка на кокосовому молоці з ягодами

Справжній вибух смаку! Пухкий круасан перетворюється на бургер, в якому соковита томлена свинина поєднується з ніжною цибулею конфі та вершковим сирним соусом. Елегантна альтернатива класичному бургеру, що зачаровує з першого шматочка!

Круасан бургер

Вишуканий смаковий дует! Хрусткий круасан наповнений делікатним хамоном, соковитою грушею та ніжним сиром брі. Ідеальний баланс солоного, солодкого й кремового, який перетворює кожен шматочок на справжню гастрономічну насолоду.

Круасан з хамоном, грушею та сиром брі

Справжня гармонія смаків! Хрусткий круасан доповнений ніжним слабосоленим лососем, кремовим авокадо та досконалим яйцем пашот. Вишуканий вибір для сніданку або легкого перекусу, який залишить приємні враження.

Круасан з лососем, авокадо та яйцем пашот

Круасан з фермерською страчателлою, апельсиновою карамелью та ягодами.

Круасан з апельсиновою карамелью та страчателлою

Круасан зі скремблом, беконом, чатні з помідор та білими грибами.

Скрембл на круасані з білими грибами та беконом

Повітряний французький омлет у поднанні з мікс салатом, фермерською страчателлою та червоною ікрою.

Омлет з червоною ікрою і страчателлою

Ідеальний сніданок з королівськими креветками, яйцем пашот та лимонним соусом голландез на бріоші.

Бенедикт з креветкою і лимонним галландезом

Ніжні панкейки з слабосоленим лососем, крем-сиром та мусом з авокадо.

Панкейки з лососем та крем-сиром

Повітряні панкейки з морозивом та солоною карамелью власного виготовлення.

Панкейки з солоною карамелью

Панкейки з соусом голландез, беконом та яйцем пашот.

Панкейки з соусом Голландез та беконом

Повітряні панкейки з шоколадом, бананом та морозивом.

Панкейки Шоко-бано

Сендвіч з ростбіфом

Крок мадам

Сніданок на двох

Розкішний початок дня з середземноморським шармом! Хрустка брускета, щедро вкривана ніжним трюфельним крем-сиром та свіжим авокадо, поєднується з пухким скремблом, що тане в роті. Завершує цю симфонію смаку витончений іспанський хамон, який дарує страві легку нотку аристократичності. Насолода, яка варта кожного ранку!

Іспанський сніданок

Сніданки

Закуски під бокал ігристого; три види сиру, артишоки. оливки, горіхи  та три види брускет з хамоном, моцареллою, томатами та песто, лососем та сиром страчателла.

Фірмовий сет антіпасті

Легкий набір закусок, який ідеально доповнить келих пінного. Тонкі скибочки хамону, ароматні оливки з мигдалем та хрусткі сухарики власного виробництва. Просто, але зі смаком!

Антіпасті до пінного

Ковбаса салямі Мілано, ковбаса салямі Піканте, хамон.

М`ясний сет

Яскравий вибух свіжості! Різноманіття соковитих сезонних фруктів, які змінюються відповідно до пори року, створюють гармонійний мікс смаків та ароматів. Ідеальний вибір для легкої закуски чи доповнення до келиха вина.

Фруктовий сет

Екзотична інтерпретація класичної закуски! Хрустка рисова бумага слугує основою для ніжної подушки зі свіжої сальси та гуакамоле. Завершує страву соковита креветка, покрита ароматним соусом і прикрашена мікрогріном. Вишуканий смаковий досвід з азійським акцентом!

Антіпасті по-азійськи

Розкішне асорті для справжніх гурманів. Вишуканий вибір твердих сирів доповнюється ніжними артишоками, соковитими оливками та хрустким фундуком. Ароматні квіти додають естетичності, мед – солодких ноток, а сезонні ягоди та фрукти створюють гармонійний баланс смаку. Ідеальний варіант для легкого перекусу чи компанії друзів.

Сирний сет

Витончене поєднання ніжних слайсів соковитої груші, доповнених пікантним сиром Дор-блю. Хрусткі горіхи додають текстури, а медовий соус дарує страві приємну солодкість і гармонійний смаковий баланс. Ідеальний вибір для тих, хто цінує елегантність у кожній деталі

Карпачо з груші

Антіпасті

Вишукана класика з сучасним акцентом. Легкий мікс салатного листя поєднується із соковитим запеченим курячим філе, хрустким беконом, ніжними перепелиними яйцями та солодкими томатами чері. Усе це доповнено ароматним фірмовим соусом Цезар, який створює ідеальний баланс смаку.

Салат "Цезар"

Вишукане поєднання смаків і текстур. Мікс свіжого салатного листя гармонійно доповнюється ніжним запеченим гарбузом і карамелізованою печінкою. Крем-чіз з авокадо надає страві вершкової ніжності, а медово-гірчичний соус додає пікантної солодкості та аромату. Ідеальний вибір для тих, хто цінує оригінальні та корисні страви.

Салат с печінкою та запеченим гарбузом

Салат з печеним баклажаном та перцем, з свіжими томатами, фермерським сиром страчателла  та соусом sweet chilli.

Салат із запечених овочів та страчателлою

Пряний салат з печеним перцем, помідорами чері, фермерським сиром Буратта, трюфельною олією та соусом песто власного виробництва.

Салат з Бураттою

Салат з авокдо, огірка, редису та королівських креветок з додаванням зеленої олії та гарбузового насіння.

Салат з креветкою і авокадо

Салат з печеним перцем, томатами чері, ростбіфом та моцареллою з додаванням фірмової заправки та трюфельної олії.

Салат з ростбіфом

Легкий та елегантний вибір для справжніх поціновувачів. Свіжий мікс салатного листя поєднується із соковитими томатами чері, ніжною грушею, вершковою моцарелою та вишуканим хамоном. Гармонійний смак і вишуканість цієї страви підкорять навіть найвибагливіший смак.

Салат з хамоном

Класика, яка завжди вражає своєю свіжістю та гармонією смаків. Соковиті томати, хрусткий огірок, яскравий болгарський перець, пікантні маслини й оливки, а також ніжний сир фета поєднуються із синьою цибулею. Заправка з оливкової олії та пряних трав додає витонченого середземноморського акценту. Легкий і корисний вибір.

Салат "Грецький"

Салати

Паста, бекон, соус на основі яєчних жовтків, пармезан.

Паста Карбонара

Паста, креветки, брокколі, вершки, пармезан.

Паста з креветкою

Подається с болгарским перцем, кукурудзою та соусом песто.

Стейк зі свинини

Стейк з філе лосося та броколі, доповнює соус голландез.

Стейк лосося

Медальйони з вирізки телятини в беконі та картопляним пюре з додаванням трюфельної пасти. Подається з грибним соусом.

Медальйони з трюфельним пюре

Качине філе з запеченим гарбузом.

Качине філе з запеченим гарбузом

Качина ніжка конфі подається з журавлиним соусом та пюре з цвітної капусти.

Качина ніжка конфі

Окунь зі спаржею у вершковому соусі

Подаються з маринованими овочами (цвітна капуста, болгарський перець, стебла селери, капуста, огірок).

Крильця в пікантному гірчично-медовому соусі

Курячі крильця в гостро-солодкому соусі

Класика української кухні з сучасним поданням. Соковита куряча котлета з вершковим маслом усередині сервірується з ніжним картопляним пюре з ароматом м’яти та яскравими броколі. Ідеальний вибір для ситного та смачного обіду.

Котлета "по-Київськи"

Запечена картопля з розмарином і сметанно-часниковим соусом.

Запечена картопля з розмарином

Котлета з курячого філе фарширована беконом, сиром чедер та грибами з цибулею. Подається з відварною  цвітною капустою та морквою і соусои Цезар.

А-ля Кордон Блю

Курячий шніцель подається з картопляним пюре.

Шніцель по-віденськи

Стейк з курячого стегна  подається з картопляним пюре та соусом  Кубана.

Стейк Паргіт

Основні страви

Курячий бульйон з домашньою лапшою, курячим філе, перепелиним яйцем та зеленою олією.

Бульйон курячий з перепелиним яйцем

Ніжний крем-суп на основі курячого бульйону з ікрою та зеленою олією.

Крем-суп з лососем

Вишуканий крем-суп із ніжної цвітної капусти, який вражає своєю шовковистою текстурою. Подається з хрусткими чипсами з бекону та ароматною чіабатою. Ідеальна гармонія простоти та елегантності!

Суп Віл`юте Дюбарі

Справжня осіння насолода! Оксамитовий гарбузовий крем-суп з насиченим смаком, доповнений пікантною горгонзолою. Подається з ароматною чіабатою, яка чудово підкреслює цей дует. Тепло і затишок у кожній ложці!

Гарбузовий крем-суп

Ніжний і ароматний цибулевий крем-суп із вишуканим акцентом пармезану. Подається з хрусткою чіабатою, яка ідеально доповнює цей теплий і затишний смаковий ансамбль.

Цибулевий крем-cуп

Перші страви

Фарфалле, бекон копчений, вершки, пармезан.

Паста Карбонара дитяча

Ніжні панкейки з солоною карамеллю та морозивом.

Панкейки з солоною карамелью дитячі

Панкейки Шоко-бано дитячі

Картопляні діпи

Парові курині котлетки подаються з гарніром на вибір.

Котлетки "Від мамусі"

Подається з гарніром на вибір.

Биточки "від Бабулі"

Булочка бріош, свіжий огірок, куряче м`ясо, салат, помідор, сир чеддер, подається з картопляними діпами.

Бургер "Балуване курча"

Булочка бріош, свинина, бургерний соус, свіжий огірок, лист салату, сир чеддер, подається з картопляними діпами.

Бургер "Три порося"

Нагетси 

Картоплане пюре

Дитяче меню

Круасан з лососем

Круасан з шинкою

Круасан "Цезар"

Солоні круасани

Круасан з маскарпоне та малиною/лохиною.

Круасан Маскарпоне

Класичний круасан

Круасан з маслом та джемом

Круасан з білим шоколадом

Круасан з кавовим лікером

Круасан Rafaello

Круасан банан

Круасан вишня

Круасан фісташка

Круасан малина

Круасан персик

Круасан полуниця

Круасан нутелла

Солодкі круасани

Кіш з лососем та брокколі.

Кіш з лососем

Кіш з куркою, грибами та помідорами чері.

Кіш з куркою та грибами

Кіши

Шоколадний бісквіт,чіз крем, манговий мус.

Торт Манго-шоколад

Лавандовий бісквіт, чізкрем, конфі з чорної смородини.

Лавандовий торт

Фісташкові коржі, малинове конфі, сметано-сирний крем.

Фісташковий торт

Ніжний бісквіт з полуничним кюлі, крем-чізом та полуничним суфле.

Полуничний настрій

Торти

Чізкейк

Коржі, заварний крем с додаванням сиру дор-блю.

Трайфл Наполеон Дор-блю

Запашний шоколадний бісквіт, крем чіз зі згущеним молоком, арахіс та солона карамель.

Трайфл Снікерс

Мусовий десерт з білого, молочного та чорного шоколаду.

Три шоколада

Шоколадне тістечко з грецьким горіхом.

Брауні з бейлісом

Бізе зі смородиновим кюлі, крем-чізом та фруктами.

Павлова

Веселка

"Ескімо"

Шоколадний бісквіт, ганаш на білому шоколаді та та ароматна вишня з ромом.

Bakery & Brunch Суп Віл`юте Дюбарі

Bakery & Brunch

Перші страви