Name: Бадріджані
Brand: Грузинська кухня
SKU: 693228d4-5522-11eb-9cdd-f23c92a7f68e
Price: 172 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Стрий

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Самовивіз

Важливо!

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

Безкоштовна доставка при замовленні на суму від 600 гривень.

Акція на доставку!

Сезонне меню

Мангал меню (з 12:00)

Набори до саджу

Холодні закуски

Гарячі страви

Салати

Хінкалі

Хачапурі

Сети

Супи

Гарніри

Соуси та хліб

Десерти

Безалкогольні напої

Баклажани з волоськими горіхами (нігвзіані бадріджані). Основними продуктами страви є баклажани, олія, волоські горіхи, часник, спеції імеретинський шафран і уцхо-сунелі.

Бадріджані

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Сезонні овочі та зелень.

Овочевий букет

Сир бринза, сулугуні, копчений сулугуні, моцарела бейбі, мед. 

Асортi сирів в грузинському стилі

Дор блю, пармезан, брі, камамбер, грецький горіх, мед.

Сирна палітра

Ковбаска копчена, балик, бастурма, бекон, соус аджика.

Асортi м`ясне в грузинському стилі

Помідор, огірок, капуста, баклажани, часник.

Соління в грузинському стилі 

Запечений болгарський перець, крем-сир, грецький горіх, перець чилі.

Цицака

Оселедець, хліб бородинський, цибуля маринована, маслини, оливки.

Оселедчик

Відварний телячий язик, соєвий соус, часник, зелень, помідори чері.

Язик по-кавказьки

Запечений баклажан, свіжий помідор, бекон, часниковий соус.

Баклажани з беконом

Підчеревина, бородинський хліб, хрін, зелена цибуля.

Підчеревина

Бастурма куряча

Бастурма теляча

Помідори чері мариновані з травами за рецептом нашого шеф кухаря. 

Помідори Шеф посолу

Газована

Негазована

Варіанти

Без кінзи

З кінзою

Дюшес

Виноград

Тархун

Полуничний

Манговий

Вишневий

Ягдіний з чіа

Малиновий

Апельсиновий

Доставка до дому - 60₴
Доставка до дверей - 70₴
Доплата за віддалені райони - 10-60 ₴ (Більше 4 км - 10 ₴, більше 5 км - 20 ₴, більше 7 км - 55 ₴, більше 9 км - 65₴, більше 11 км - 75₴, більше 13 км - 85₴. Доставка понад 15 км недоступна.)
Самовивіз - безкоштовно

Вартість доставки - від 60 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Грузинська кухня – ресторан сучасної грузинської кухні. У нас найсмачніша грузинська кухня, атмосфера, що полонить з першого кроку.

Грузинська кухня

Готівкою

Куряче філе, морква маринована, часник, домашній майонез, кріп.

Салат з куркою та маринованою морквою

Хінкалі з творогом та шпинатом

Соковите каре з телятини, смажене на відкритому вогні.

Каре з телятини

Дуже ніжні сирники, які подаються з топінгом полуниці та карамелі та йогуртом.

Сирники

Реберця в гранатовому соусі – соковиті реберця, смажені на вогні у кисло-солодкому соусі. 

Реберця в гранатовому соусі

Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса телятини та баранини.

Люля-кебаб

Асорті з печериць, баклажанів, перцю та томатів.

Шашлик з овочів

Традиційна Кавказька страва.

Лаваш з сулугуні

Філе індички, копчений сулугуні, перець чілі, часник, кінза.

Люля-кебаб з індичкою

Ніжний та пряний, соковитий і смачний. Робимо з найкращого мяса, маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах.  Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом. 

Шашлик зі свинини ошийок

Шашлик з ніжної телятини по старовинному грузинському рецепту.

Телятина на мангалі

Ніжна куряча грудка, маринована за фірмовим рецептом.

Шашлик з курочки

Справжній кавказький шашлик з молоденького баранчика.

Шашлик з баранини

Грузинські ковбаски з кінзою

Реберця на мангалі

Кукурудза на мангалі

Дорадо

Ціна за 100 гр. підготовленої до смаження на мангалі рибки.

Короп

Шашлик зі свинини, шашлик курячий, овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі. 

Набір до саджу №2

Телятина на мангалі, реберця на мангалі, овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі. 

Набір до саджу №3

Шашлик зі свинини, телятина на мангалі, люля з індичкою, овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі.

Набір до саджу №4

Шашлик зі свинини, телятина на мангалі, люля з телятини, овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі. 

Набір до саджу №5

Шашлик зі свинини, телятина на мангалі, реберця на мангалі, овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі. 

Набір до саджу №6

Шашлик курячий, люля з індичкою , овочі на мангалі, соуси: сацебелі, аджика і ткемалі.

Набір до саджу №1

Філе телятини, квасоля спаржева, помідори чері, сир пармезан.

Кеця з телятиною і овочами

Куряче філе, болгарський перець, печериці, квасоля спаржева, соус гостро-солодкий.

Кеця з курочкою і овочами

Соковита, ніжна, ароматна курочка з рум`яною скоринкою – навряд чи знайдеться людина, яка не любить грузинських курчат тапака. При цьому мало хто вміє смачно їх приготувати – але наш шеф-кухар дуже впевнений в свому рецепті.

Курча Тапака

Чудовий старовинний рецепт, що відновив в сучасному виконанні шеф Резо Теймуразов. Страва проста і дуже смачна одночасно. В порції – половина курча.

Курча по-Чкмерськи (Чкмерулі)

Відварний телячий язик, печериці, грецький горіх, вершки і свіжі помідори.

Язик у вершковому соусі

Виноградні листя фаршировані м`ясом яловичини та свинини з рисом, ріпчастою цибулею, кінзою та спеціями. Подаємо з соусом "Часниковий мацоні".

Долма

Тушкована телятина з помідорами, болгарським перцем, ріпчастою цибулею, часником, кінзою та спеціями, аджикою і томатною пастою.

Чашушулі з телятини

Червона квасоля, приготована за традиційним рецептом з цибулею, волоськими горіхами, спеціями та кінзою. Подаємо з маринованою капустою із перцем та іншими соліннями.

Лобіо

Печеня з курячої печінки на традиційній глиняній пательні кеці. Дуже смачно в авторському виконанні нашого шеф-кухаря Резо Теймуразова.

Куч-мачі

Запечені в кеці смажені шматочки свинної вирізки разом із картоплею та цибулею. До смаку доводимо часником та спеціями.

Оджахурі

Щоки телячі приготовлені за технологією су-від, печериці, вершки, слива маринована.

Телячі щічки

Креветки тигрові, печериці, цибуля ріпчаста, часник, вершки.

Креветки в соусі Чкмерулі

Сир сулугуні в паніровочних сухарях, полуничний кюлі, мигдалеві пластівці.

Смажений сулугуні з полуничним кюлі

Печінка куряча, шпинат, помідор чері, груша, грецький горіх, соус медово-гірчичний.

Салат з курячою печінкою та грушею

Креветки, авокадо, айсберг, спаржева квасоля, помідор чері, сир пармезан, соус айолі.

Салат з креветкою

Куряче філе, бекон, салатний мікс, яйця перепелині, чіабата, помідори чері, сир пармезан, соус цезар.

Салат "Цезар"

Це Must Eat грузинської кухні! Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої маринованої цибулі, кінзи та волоських горіхів. Є трішки часнику. За бажанням зробимо без кінзи.

Салат "Глехурад" з горіховою пастою

Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої маринованої цибулі, солодкого перцю зі свіжою бринзою.

Салат "Імерулі"

Салатний мікс, помідори чері, перець запечений, моцарела бебі, пармезан, телячі щічки, соус медово-гірчичний 

Салат з телячими щічками

Помідори чері, салатний мікс, огірок, соус унагі, соус горіховий, морква, лосось с/с, вугор.

Салат з вугрем та лососем

Помідори чері, огірок, болгарський перець, салатний мікс, цибуля червона, маслини/оливки, моцарела бейбі, олія оливкова.

Салат овочевий з моцарелою

Язик телячий, салатний мікс, помідор чері, печериці, огірок, яйця перепелині, соус гранатовий, соус цезар, цибулевий кранч.

Салат з язиком

З кінзою на основі фаршу яловичина+свинина. Справжній грузинський смак.

Хінкалі Калакурі

Без кінзи на основі фаршу яловичина+свинина.

Хінкалі Мтиулурі

Хінкалі з сиром сулугуні, творогом та м`ятою

Філе індички, приправи, зелень, часник.

Хінкалі з індичкою

Хінкалі з грибами та трюфельним маслом

Форма човника з сиром сулугуні в бортиках. Подається з вершковим маслом і сиром яєчним жовтком. При подачі замішується.

Хачапурі по-Аджарськи

Начинка із сиру сулугуні, змащується яйцем.

Хачапурі по-Мегрельськи

Сир бринза, сир сулугуні, сир дор-блю, груша.

Хачапурі з сиром дор-блю та грушею

Хачапурі у формі полумісяця з вареним яйцем та сиром.

Хачапурі по-Гурійськи

З фаршем яловичини і свинини з додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часнику та грузинськими спеціями.

Кубдарі

Сир бринза, сир сулугуні, печериці, люля-кебаб з телятини, тархун. 

Хачапурі "Ситий грузин"

В чотири рази більше сиру, яєчних жовтків та вершкового масла.

Хачапурі "Титанік"

Соковитий курячий фарш, суміш грузинських сирів та яєчний жовток.

"Сонячний хачапурі"

Сир сулугуні, сир бринза, зелень, томати, шинка. 

Грузинська кухня Бадріджані

Грузинська кухня

Холодні закуски