Холодні закуски: Тар-тар з яловичини, Гуакамоле з авокадо, Тако з гуакамоле та креветками, Брускетти з тунцем та томатами конкасе, Тар-тар з лосося, Сирне плато, Вітело тонатто, Оселедець з салатом з буряка, Підчеревина з овочевою сальсою, Паштет з м`яса гуски, Європейська закуска, Овочеве асорті