Холодні закуски: Карпаччо з лосося, Карпачо з телятини, Камамбер фрі з вишневим конфі, Гриби фрі з сирним соусом, Сирні антіпасті, Рублений тартар з телятини, Тартар з лосося з мусом авокадо, Норвежський оселедець з печеною картоплею, Брускета з томатами, авокадо й мусом з Фети, Брускета з лососем і мусом із крем-сиру, Брускета з рваною свининою і мусом із крем-сиру, Пате трюфельний з курячої печінки, Хумус з курячою печінкою, Татакі з телятини, Татакі тунець
