Основні страви: Паста Карбонара, Фетучіні дель фунгі, Бора Сіфудо, Удон з куркою, Удон зі свининою, Соба з овочами і грибами, Соба з куркою, Соба зі свининою, Тяхан з овочами, Тяхан з куркою, Тяхан зі свининою, Тяхан з морепродуктами, Торі Теріякі, Омлет Томаго, Омлет сіфудо, Ламбата аля Вердута, Поло аль Матоне, Удон з кальмаром, Різото ді Маре, Удон з овочами і грибами
