Ніжний кремовий хумус з авокадо та свіжим шпинатом доповнюємо рум`яними тигровими креветками та томатами кімчі. Ідеальний баланс ніжності та пікантності. Подаємо з теплою фокачею.

Аво хумус з тигровими креветками та томатами кімчі

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Ніжний класичний хумус з індичкою су від. Доповнюємо обсмаженим шпинатом та  болгарським перцем. Подаємо з часниковою фокачою та томатами кімчі.

Хумус з індичкою та печеними овочами

Ніжне гарбузово-кукурудзяне пюре, приготовлене з додаванням вершків та карамелізованої цибулі, має природну солодкість і оксамитову текстуру. Подаємо з креветками, хіяші, томатами кімчі та фокачею.

Кукурудзяно-гарбузовий крем з креветками та хіяші

Ніжне філе форелі, мариноване в солі, перці та оливковій олії, обсмажене до легкої скоринки. Подається з гарбузовим кремом, кіноа, печеним болгарським перцем, синьою цибулею, броколі, шпинатом та томатами кімчі.

Філе форелі з гарбузовим кремом, кіноа та овочами

Соковита кордон блю з сиром чедер та копченим бочком всередині. Подаємо на подушці з гарбузово-трюфельного пюре з печеним болгарським перцем та синею цибулею.

Кордон блю з гарбузово-трюфельним пюре

Новинки

Гостра піца на основі ніжного соусу бешамель та сиру моцарела. Поєднання копчених ковбасок, салямі, курчати, болгарського перцю та ароматного сухого базиліку створює незабутній смаковий вибух.

Піца "Американа"

Смачна піца на основі соусу маргарита, який вишукано поєднується ніжний сир моцарела, ароматну салямі, копчені ковбаски, соковитий бекон, печериці та базилік.

Піца "Баварія"

Ця м`ясна піца поєднує у собі копчені ковбаски, шинку та хрусткий бекон. На основі вершкового соусу бешамель і моцарелли, з додаванням цибулі порей, свіжих томатів, ароматної часникової олії та щіпки сухого базиліку.

Піца "Б’янко кон карне"

Насичений смак копчених ковбасок та бекону у поєднанні з ніжним яйцем, ріпчастою цибулею, ароматною часниковою олією та сухим базиліком. Основою служить соус маргарита та сир моцарелла.

Піца "Карбонара"

Ніжний соус бешамель та сир моцарелла, скибочки копченого бочка, мисливські ковбаски та запечене куряче яйце створюють неперевершене поєднання смаків. Хрустка цибуля кранч і свіжий кріп доповнюють цю смачну страву.

Піца "Карбонара NEW"

Наша нова піца з ніжним соусом бешамель, соковитим лососем, міксом морепродуктів та мідіями в раковинах. Моцарела додає вершковості, а свіжа рукола та солодкий чилі-соус – пікантності. Завершує смак мус з крем-сиру та лосося. Справжня насолода для гурманів!

Піца "Колабрія"

Класика італійської кухні: ароматний соус маргарита, сир моцарелла, соковиті томати та оливкова олія. Доповнюємо свіжою хрусткою руколою.

Піца "Маргарита"

Основу складає соус Маргарита з м`якою моцарелою, доповнений соковитою маринованою свининою та мисливськими ковбасками. Світлі нотки свіжих помідорів чері та солоного огірка гармонійно поєднуються з насиченим соусом барбекю. Завершують цей вибух смаку легка гострота чілі і свіжість.

Піца "Маяле"

Спробуйте нашу піцу Мілано з ніжним соусом бешамель, розтопленою моцарелою, копченою шинкою та ніжним вареним курчам. Свіжі томати доповнюють смакову палітру, а часникова олія, зелень і сухий базилік надають страві вишуканий аромат.

Піца "Мілано"

Насолоджуйтесь італійським смаком з піцею Палермо! Основою служить ніжний соус бешамель, який поєднується з сиром моцарелою, соковитим вареним курчам і ароматною салямі. Доповнена томати, кукурудзою та сухим базиліком.

Піца "Палермо"

Основою є соус Маргарита, на якому тане сир моцарелла. Щедро покрита двома видами італійської салямі та мисливськими ковбасками, піца отримує пікантність завдяки соусу шрірача

Піца "Папероні"

Вершковий соус бешамель, ніжна моцарела, соковиті печериці та копчене курча, доповнені ароматною часниковою олією і сухим базиліком.

Піца "Пекоріно"

Ніжний соус бешамель, сир моцарела, мариновані кабачки, соковиті помідори чері та ароматне копчене куряче філе створюють гармонійний смак. Хрусткі пластівці мигдалю та свіжа мізуна додають легкості.

Піца "Полло"

Поєднання соусу Маргарита, ніжної моцарели та вишуканої пармської шинки. Свіжі червоні томати та рукола надають легкості, а крем-сир, хрусткі пластівці мигдалю, пармезан і мед Чілі створюють ідеальний баланс між солодкістю та пікантністю.

Піца "Рустіка"

Ароматна піца з ніжним соусом Маргарита, сиром моцарела та італійською салямі. Легка доза оливкової олії і сухого базиліку підкреслюють її італійський характер.

Піца "Салямі"

Насичена томатна основа, щедра порція сиру моцарела, копчений бочок та смачна салямі. Все це гармонійно доповнене ароматним зеленим соусом для справжнього гастрономічнго задоволення!

Піца "Томато де сальсічча"

Ніжний соус бешамель та сир моцарела, поєднані з вареним курчам, соковитим ананасом і солодкою кукурудзою, підкресленими ароматом сухого базиліку.

Піца "Тропікана"

Ароматна піца на основі ніжного бешамелю з додаванням моцарели, соковитого курячого філе та бекону. Доповнена свіжими томатами чері та міксом салату під легким соусом Цезар.

Піца "Цезаре"

Насолода для гурманів: основа з ніжного бешамелю, укрита рікотою, моцарелою, дор блю та ароматним пармезаном. Вишукане поєднання сирів доповнене соковитою грушею, що створює неперевершений баланс смаків.

Піца "Чотири сири"

Насолоджуйтеся італійським смаком з фірмовою піцею, в якій поєднуються ніжна моцарела та класичний соус маргарита. Додаємо скибочки парми, ароматний пармезан, свіжу руколу, соковиті томати чері, оливкову олію та вишуканий соус понті.

Піца "Шоу Базилік"

Закрита піца з ніжним соусом бешамель, моцарелою, копченою шинкою, запеченими печерицями та соковитими томатами, посипана пармезаном. Подається з свіжою руколою та помідорами чері для ідеального поєднання смаків.

Кальцоне

Піца

На подушці з картопляного пюре та тушкованого шпинату у вершках подаємо  запечене філе річкової форелі попередньо  мариноване в білому сухому вині та спеціях. Доповнюємо лимоном та соусом блю чіз на основі вершків і сиру горгонзола.

Запечена форель на подушці зі шпинату та картопляного пюре з соусом блю чіз

Запечене філе скумбрії мариноване в білому сухому вині та соусі унагі. Подаємо з запеченим броколі та томатами черрі/

Печені скумбрія та броколі

На ніжному картопляному мусі з додаванням вершків, печеного часнику та вершкового масла викладаємо шматок соковитого лосося та цитрусовий крамбл. Подаємо з смаженими в вершковому маслі лисичками та цибулею порей. Додаємо хрустку руколлу, томати чері, оливкову олію та мікс кунжуту.

Стейк лосося з лисичками, картопляним мусом та цитрусовим дресінгом

Грильований стейк з лосося, поданий зі шпинатно-пармезановим кус-кусом, доповнений ніжним вершково-лимонним соусом та соковитими паленими томатами черрі.

Стейк з лосося зі шпинатно-пармезановим кус-кусом 

Соковитий шматок тунця змащений оливковою олією та обвалений в чорному кунжуті запікаємо до ступеню медіум ре. Подаємо з томатами чері, міксом салату та поливаємо екзотичним ананасовим дресінгом

Стейк тунця з ананасовим дресінгом

Філе скумбрії в гірчичному соусі  запікається з грибами гливами, шпаргівкою та томатами чері, які попередньо маринуються в соусі теріякі.  Доповнюємо тартаром з солених огірків, каперсів, маслин та соусом Цезар.

Філе скумбрії з овочами та гливами

Рибні гарячі страви

Маринад для свинини на кістці з соєвого соусу, меду та імбиря, що створює чудову балансовану смакову гамму. Подаємо з обпаленою  картоплею та розмарином; доповнюємо компресійним огірком, копченою сметаною та паприкою.

Стейк чалогач з обпаленою картоплею та компресійним огірком

Вишуканий стейк зі свинної шиї, маринованої у соєвому соусі та лимонному соці. Готуємо на пряному маслі. Подаємо з легким часниковим олійним соусом, що підкреслює смак, пармезановою картоплею та яскравою зеленню: петрушкою, кріпцем і свіжим шпинатом.

Стейк "Базилік" з соусом чимічурі, пармезановою картоплею та зеленню

Соковите куряче філе, обвалене у хрусткій скоринці з пармезану, лимонної цедри, борошна та сухарів панко. Подаємо з ніжним кремом з запеченої картоплі, що додає глибокий смак та м’якість. Тонка текстура сиру моцарелла та соус з пелаті створюють яскраву томатну нотку.

Курячий стейк парміньяно з кремом з печеної картоплі та соусом мостарда

Ніжна пікопчена свинна вирізна су-від з легким димним присмаком. Подаємо з гратеном з запеченої картоплі, що має кремову текстуру та золотисту скоринку, томатним соусом та печеними овочами (броколі, болгарський перець, печериці та чері).

Копчена свинна вирізка з картопляним гратеном та томатним соусом з овочами

Телячі щоки, томлені в ароматному вині, набувають ніжної текстури і глибокого смаку. М’яка полента з трюфельною пастою, доповнюється кремом з лісових грибів. Цибулевий мармелад надає страві солодкуватої нотки, контрастуючи з гостротою вишневого соусу з чілі.

Телячі щоки з трюфельною полентою, грибним кремом та цибулевим мармеладом

Соковита яловичина шато, підсмажена до ідеальної скоринки на оливковій олії, доповнюється легким пряним маслом з гірчиці та петрушки. Птітім подається з фрешом буряка, що надає страві свіжості та кольору. Справжнім акцентом є соус з вишневим деміглясом.

Яловичина з птітімом, овочами та вишневим деміглясом

Соковите стегно індички су-від обсмажуємо на вершковому маслі до золотої скоринки. Подаємо з кремом з печеної картоплі, свіжими помідорами чері та компресійним огірком.

Стегно індички з кремом з печеної картоплі та зеленими овочами

Поєднання маринованої у кисло-солодкому соусі курки кімчі та картоплі з розмарином. Подаємо з зеленню, пряним пармезаном і помідорами чері.

Курка кімчі з картоплею та копченою сметаною

Соковиту яловичу вирізку готуємо з додаванням оливкової олії, чорного перцю та ароматного кмину. Подаємо з кріпним пюре, гливами, чері, шпинатом та синьою цибулею. Пікантності страві додає соус Блек пеппер.

Філе міньйон з кріпним пюре

Качину ніжку конфі подаємо з ніжним яблуневим та морквяним пюре. Доповнюємо соусом демігляс з французькою гірчицею, олією зеленої цибулі та мигдалевими пластівцями.

Качина ніжка конфі з яблуневим та морквяним пюре

Філейні свинні ребра глазуруємо соусом BBQ, додаємо запечені на грилю кукурудзу, болгарський перець та томати чері. Подаємо з соусом BBQ та соусом чимічурі. 

Пікантні свинні ребра BBQ з овочами гриль

Соковите індиче філе запечене в беконі, подаємо на подушці тушкованого шпинату у вершках . Доповнюємо вишня чілі та зеленню.

Індичка зі шпинатом під соусом вишня чилі

М`ясні гарячі страви

У хрусткій скоринці свіжий лосось, сир чедер, крем-сир, ікра масаго, свіжий огірок. Приправляємо сирним соусом та кунжутом.

Суші бургер зі свіжим лососем

Всередині лосось, тунець, сурмі та авокадо. Завернуті в листя норі, покрите золотистою скоринкою темпура. Подаємо зі свіжим шпинатом  збризнутий лимонним соком.

Гарячий рол

Багато свіжого тунця, крем сир, свіжий огірок. Покриваємо зверху свіжим лососем та чорним тобіко. Подаємо з зеленим соусом та свіжим шпинатом.

Мамі рол

Багато сиру тофу в темпері та огірок. Зверху авокадо, соус теріякі, хіяші, цибуля кранч та соус кеш’ю.

Рол Веган

Багато обпаленого вугря, подаємо з тунцем, авокадо, крем сиром. Подаємо з живою стружкою боніто.

Рол "Вугор Боніто"

Креветку в темпурі, крем сир та цибулю кранч, подаємо з  ікрою масаго. Зверху сурімі з соусом айолі та пармезан.

Рол з креветкою темпура

Зверху лосось, тунець, вугор, авокадо политі соусом унагі та тогараші. Всередині Крем сир, м’яке авокадо та свіжий шпинат.

Рол "Рейнбоф"

Обпалений лосось з соусом унагі, цибулею кранч та соусом айолі. Всередині крем сир, огірок та авокадо. Посипаємо приправою тогараші.

Рол "Філадельфія" з обсмаженим лососем

Хрусткий рол в золотій скоринці темпури, зі шматочками копченого лосося у соусі айолі, з крем-сиром, свіжим огірком, кранч цибулею та унагі соусом.

Суші дог з копченим лососем

Рис обсмажений до хрусткої скоринки, начинка зі свіжого огірка, крем-сир, копчений вугор з соусом айолі. Доповнюємо соусом унагі, кранч цибулею, кунжутом та мікрогріном.

Суші дог з вугрем

Хрусткий рол в золотій скоринці темпури, зі шматочками лосося у соусі айолі, з крем-сиром, свіжим огірком, кранч цибулею та унагі соусом.

Суші дог зі свіжим лососем

Запечений лосось, крем сир, огірок, зверху сир чедер, соус айолі, мікс кунжуту.

Сирний рол з запеченим лососем

Поєднання рису, слабосоленого лосося, свіжого огірка, крем-сиру та соусу айолі. Подаємо з міксом салату.

Рол тар тар з лососем

Багато крем-сиру, масаго та авокадо. Покриваємо наполовину свіжим лососем та солодким вугрем. Подаємо масаго , соуосом унагі та цибулею кранч.

Мега Унагі Сяке

М’яке авокадо та вершковий крем сир в седині. Зверху свіжий лосось, соус теріякі та ікра лосося. Посипаємо приправою тогараші.

Рол "Велика Філадельфія"

Преміум роли

Нігірі лосось

Нігірі томаго

Нігірі копчений лосось

Нігірі тунець

Нігірі вугор

Спайсі лосось

Спайсі копчений лосось

Спайсі тунець

Спайсі вугор

Спайсі масаго

Спайсі чука

Нігірі

Макі лосось

Макі копчений лосось

Макі вугор

Макі авокадо

Макі томаго

Макі огірок

Макі креветка

Хіяші

Макі

Огірок, масаго, авокадо, покриваємо тунцем.

Рол "Рожевий дракон"

Томаго, орігок, масаго,  покриваємо свіжим лососем та соусом спайсі.

Рол "Червоний дракон"

Томаго, ікра масаго, огірок, покриваємо солодким вугрем та поливаємо соусом унагі, посипаємо білим кунжутом.

Рол "Золотий дракон"

Вугор, огірок, ікра масаго, покриваємо авокадо, поливаємо соусом унагі та  посипаємо білим кунжутом.

Рол "Зелений дракон"

Роли Дракони

Свіжий лосось, огірок, авокадо, зверху білий кунжут

Рол "Каліфорнія кунжут лосось"

Копчений лосось, огірок, авокадо,  зверху білий кунжут.

Рол "Калфіорнія кунжут копчений лосось"

Вугор, огірок, авокадо, зверху білий кунжут та соус унагі.

Рол "Каліфорнія кунжут вугор"

Креветка, огірок, авокадо, зверху білий кунжут

Рол "Каліфорнія кунжут креветка"

Свіжий лосось, огірок, авокадо, зверху ікра масаго.

Рол "Каліфорнія масаго лосось"

Копчений лосось, огірок, авокадо, зверху ікра масаго

Рол "Каліфорнія масаго копчений лосось"

Креветка, огірок, авокадо, зверху ікра масаго.

Рол "Каліфорнія масаго креветка"

Роли Каліфорнія

Крем-сир, огірок, авокадо та ікра масаго всередині. Зверху свіжий лосось.

Рол "Філадельфія лосось"

Крем-сир, огірок, авокадо та ікра масаго всередині. Зверху копчений лосось.

Рол "Філадельфія копчений лосось"

Крем-сир, томаго, огірок. Зверху обпалений лосось.

Рол "Шоу Філадельфія"

Авокадо, огірок, крем-сир, масаго, чорнила каракатиці. Зверху свіжий лосось.

Рол "Філадельфія блек"

Багато крем-сиру всередині, зверху свіжий лосось.

Рол "Філадельфія кремі"

Крем-сир, авокадо, огірок, масаго, зверху тунець.

Рол "Шоу Туна"

Крем-сир, огірок, зверх вугор, соус унагі і білий кунжут.

Рол "Філадельфія вугор"

Крем-сир, авокадо, огірок, зверху ікра масаго.

Рол "Філадельфія масаго"

Крем-сир, огірок, свіжий лосось. Зверху авокадо та ікра лосося.

Рол "Грін Ікура"

Роли Філадельфія

Копчений лосось, огірок, листя салату, крем-сир. Багато ікри масаго зверху.

Рол "Тайко Кунсей"

Копчений лосось, смажена курка, огірок та крем-сир всередині. Зверху білий кунжут та соус унагі.

Рол "Торі кунсей"

Вугор, крем-сир, огірок, масаго. Зверху білий кунжут, та соус унагі.

Рол "Унагі Філа"

Крем-сир, авокадо, масаго. Зверху пориваємо половину свіжим лососем та соусом спаусі, іншу половину солодким вугрем з соусом унагі та кунжутом.

Рол "Унагі Сяке"

Смажена курка, крем-сир та огірок всередині. Зверху копчений лосось та соус до вугря.

Рол "Яманасі"

Копчений лосось, крем-сир, огірок, листя салату. Зверху половина покрита авокадо та ікрою лосося, інша половина вугрем та та спайсі.

Show Basilic Рибне плато

Show Basilic

Закуски