СамУдома Сирники з родзинками

Як готувати

На розігрітій (не киплячій!) олії або вершковому маслі на пательні обсмажуємо заморожені сирники до рум’яної скоринки, накриваємо пательню кришкою, зменшуємо температуру плити на мінімум (20% від максимального рівня), періодично перевертаючи сирники доводимо до готовності (10-15 хв).

Увага! Можна приготувати сирники в духовці без обсмаження! Для цього: викладаємо на деко заморожені сирники, нагріваємо духовку на 180 градусів, збрискуємо сирники олією, ставимо на запікання – 20 хв., потім зменшуємо температуру до 130 градусів і допікаємо ще 5 хв.

Можна перед тим, як ставити сирники в духовку на запікання все ж таки обсмажити їх на пательні на розігрітій олії з двох сторін до скоринки. Тоді вийдуть сирники з гарною скоринкою.

1000 г