СамУдома Чебуреки з бараниною та східними спеціями

Як готувати

Заморожені чебуреки обсмажте на пательні на олії з 2-х сторін (кожна по 2 хв) до стану золотисто-коричневої скоринки. Увага! Олію розігрівати не до стану кипіння, а до стану середнього нагріву, тому що кипляча олія "спалить" чебурек!

Під час цього етапу тримайте рівень вогню (температуру) на плиті на середньому рівні (50%).

Після цього зменшіть температуру нагріву плити до 30% і НЕ НАКРИВАЮЧИ КРИШКОЮ і перевертаючи чебуреки доведіть їх до готовності (до 7 хв.)

Увага! Не перетримуйте чебуреки довше зазначеного, щоб вони не увібрали зайву олію.

Посмажений чебурек одразу з пательні викласти на серветку або паперовий рушник і видалити зайву олію з нього з 2-х сторін.

1000 г