подається з пампушками з часником, зеленою цибулькою та з салом зі спеціями

Борщик червоний з пампушками та салом

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Безкоштовна доставка від 1500 грн

Курячий бульйон з домашньою локшиною

Курячий бульйон

Борщик зелений (Оригінальний борщ зі щавелю з свинною шинкою, картоплею, яйцем, морквою та цибулькою, подається зі сметанкою)

Борщик зелений

Традиційний український борщ із печеним свинним реберцем. Подається з сметаною, грінками та меленим салом з часником.

Борщик червоний 

Ірландський сирний суп (сирний суп на фірмовому пиві за ірландсьикм рецептом. Подається в хлібині)

Ірландський сирний суп

Бограч (Навариста та пікантна перша страва, приготована із м'яса, солодкого перцю, меленої паприки, помідорів, картоплі, моркви та спецій)

Бограч

Соляночка (Традиційний м'ясний суп з копченостями, язиком, а також оливками та лимоном)

Соляночка

Юшки

Бутерброди з оселедцем та бочком,малосольні огірочки, маринована цибуля, хрін, фірмовий соус.

Закуска "Під горілочку"

5 видів сала: кульки з меленого сала з зеленню та часником, сало мелене з паприкою, сало в спеціях, бочок маринований, бочок печений. Подається з гірчицею, зеленою цибулею, часником та цибулею ріпчастою.

Дошка "САЛО - СИЛА"

Оселедець на вибір (Філе оселедця з маринованою цибулькою та зеленню,або ж  оселедець в гірчичному соусі подається з кавалками смаженої бульби)

Оселедець

Телятина, яйце перепелине, грінка багету, соус з каперсами та в'яленими томатами.

Рублене Теля

Овочеве асорті ( Помідорчики, огірочки, перець болгарський, цибулька зелена та інша зелень з власного городу Карабаса).

Овочеве асорті

Закуска "Прусь" (Та сама закуска "Русь" з кружельцями помідора під бринзою, з часником та майонезом)

Закуска "Прусь"

М'ясне асорті (Свинна шинка печена, бочок копчений, ковбаска домашня копчена, рулет курячий, курячий паштет, хлібець м'ясний та червоний хрін)

М'ясне асорті

"Рублене теля" (Тар-тар з телятини із жовтком перепелиного яйця, подається з тостами білого хліба та спеціями)

"Рублене теля"

Холодні закуски

Картопля по-білоруськи - картопля смажена у фритюрі шматочками, заправляється часником.

Картопля по-селянськи

Картопля фрі - картопля смажена у фритюрі та засмачена спеціями.

Картопля фрі

Картопля пюре - відварена картопля, засмачена вершковим маслом, сметаною та вершками.

Картопля пюре

Картопляне пюре

Гарніри

Пельмені домашні класичні

Вареники з картоплею, сиром та шкварками.

Вареники з картоплею, сиром та шкварками

Вареники/Пельмені

Шашлик з курки

Шашлик з телятини

"Вогняне теля" (теляча корейка замаринована в спеціях, суміші трав, сухій аджиці та олії та смажена на вогнищі)

"Вогняне теля"

Шашлик свинний

Стейк з свинного ошийка

Свинні реберця з вогнища

Стейк з курки

Стейк з телятини

Люля - кебаб телятина

Люля-кебаб курячий

Сет з кебабів

Курячі крильця

Сет гриль

Мега м'ясна дошка (Смажені на вогнищі шматки свинини, телятини, курки, ковбаски та  свинних реберець з печеною картопелькою та овочами гриль. Подається на великій дошці з маринованою цибулькою та двома мачанками: сацабелі та барбекю)

Мега м'ясна дошка

Форель гриль

Хачапурі на вогні

Гаряче з вогнища та стейки

Деруни з шинкою під сиром (Ситні деруни із соусом з печериць та копченої шинки, запечені під шапкою розплавленого сиру.)

Деруни з шинкою та грибами під сиром

Деруни класичні з сметаною (Традиційні домашні деруни і порція така, як треба)

Деруни класичні з сметаною

Деруни з грибним соусом (Традиційні домашні деруни з ароматним грибним соусом).

Деруни з грибним соусом

Деруни з куркою під сиром (Ситні деруни із соусом з печериць та смаженого курячого філе, запечені під шапкою розплавленого сиру.)

Деруни з куркою та грибами під сиром

Деруни

Салат листя, курячі нагетси, чері, огірок свіжий. Заправлений зеленим соусом, посипаний слугуні.

Салат "Пивний Гурман"

Салат з смаженим сиром

Салат "Тіпа цезар, але смачніше" (Ситна мішанка листя салату, шматочків помідора, курячого філе, перепелиних яєць, чіпсів з бекону, тертого пармезану та двох грінок. Заправляється фірмовою поливкою)

Салат "Тіпа цезар, але смачніше"

Салат "Грецький" з фетою (Огірок, помідор, перець болгарський, оливки, херсонська цибуля, фета. Заправляється оливковою олією)

Салат "Грецький" з фетою

Курячі сердечка, морква по-корейськи, гриби смажені, шпарагівка, кунжут, соус вершковий.

Салат Карабасівський

Салат Шопський (дрібно нарізані помідори, огірки, цибуля, болгарський перець, салат листя та терта бринза, які приправлені гірчичною заправкою)

Салат Шопський

Салат "Міський" (Філе курчати,свіжі овочі, крутони, яйце та твердий сир, і все заправляється вершковим соусом).

Салат "Міський"

Смажене куряче філе, гриби та перець гриль, броколі, шпарагівка, заправлений зеленим соусом, посипається насінням гарбуза.

Салат "Гриль"

Мішанки

Перець

Цибуля

Помідор

Печериці

Овочі гриль

Вареники з картоплею в грибному соусі під сиром.

Пательня вареників

Пельмені фрі, тушковані в пікантному соусі, затерті сиром.

Пательня з пельменями

Смажена по-домашньому картопля з мисливськими ковбасками, смаженим яйцем, цибулею та часником. Подається на розпеченій пательні.

Картопляна пательня

Пательня з куркою( Тушковане в вершках куряче філе, морква та брокколі, подається з картоплею фрі).

Пательня з куркою

Бефстроганоф (М'ясна страва із дрібно нарізаних шматочків яловичини, тушкованих в томатно-сметанному соусі з печерицями. Подається із картоплею фрі.)

Бефстроганоф

Пательні

Медальйони з свинини, запечені в соусі з томатами, подаються з грибочками гриль.

Улюблена страва Карабаса

Стейк з вепра ( Засмажений на грилі, свинний стейк на кістці, попередньо замаринований в спеціальному авторському соусі. Подається з овочами гриль.)

Стейк з вепра

Ребра BBQ (Свинні реберця запечені у спеціальному соусі барбекю).

Ребра BBQ

запечена картопля, свіжина, печериці, помідор, затерті сиром та запечені в духовці.

Пательня на компанію

Філе Скумбрії ( філе скумбрії гриль в пікантному лимонно-часниковому соусі).

Філе Скумбрії

Пательня "Вечеря Карабаса"

Фірмові страви

Чебурек з сиром та зеленню (Соковитий чебурек з доброю порцією розплавленої фети, голандського сиру та свіжої зелені).

Чебурек з сиром та зеленню

Чебурек з м'ясом (Соковитий чебурек за авторським рецептом з фаршем із свинини та телятини.)

Чебурек з м'ясом

Чебурек "По-східному" (М'ясний чебурек з овочами та сиром)

Чебурек "По-східному"

Чебуреки

солодка випічка з маком та горіхами, подається з шоколадною поливою.

Маковик

подається з морозивом і фруктовою поливкою.

Штрудель з яблуками

Солоденьке від Мальвіни

тушковані свинні вушка в фірмовому часниковому соусі.

Вушка молодого поросяти

Сулугуні фрі (Сулугуні, засмажений у фритюрі до хрусткої скоринки ззовні та м'який в середині. Подається з соусом тар тар)

Сулугуні фрі

Відро хот-догів до пивка (Засмажені міні хот-доги з мисливськими ковбасками та м'яким сиром в слоєному тісті. Подаються із гострим соусом.)

Відро хот-догів до пивка

Чечель печений (Класичний сир чечель ,запечений до приємного хрусту)

Чечель печений

Сирні кубики - (Сирні кубики у хрумкій паніровці білого хліба, засмажені у фритюрі).

Сирні кубики

Крильця гонорового півня (Підпечені курячі крильця засмажені в соусі "баффало": томат, мед, соєвий соус).

Крильця гонорового півня

Чечель фрі (класичний сир чечель засмажений у фритюрі)

Чечель фрі

Копчені свинні вушка (Копчені вушка, подаються з соєвим соусом)

Копчені свинні вушка

Крильця гонорової курочки (Підпечені курячі крильця засмажені в соусі "теріякі": мед, соєвий соус, кунжут).

Крильця гонорової курочки

Відро чебуречків до пива (Пікантні золотисті міні-чебуречки із начинкою з копченого сиру та червоного перцю. Подаються з соусом «тартар»)

Відро чебуречків до пива

картопляні кульки з фірмови соусом

Відро картоплі

Курячі сердечка (пікантні смажені курячі сердечка в суміші перців та карамелізовані в меді)

Курячі сердечка

Сирні палички (Сирні палички за авторським рецептом, з моцарели та кисло-молочного сиру з зеленню в паніровці з сухарів білого хліба. Подається з вершковим соусом)

Сирні палички

Закуски до пива

Мега м’ясна дошка «Козацька» (величеньке асорті м’ясних закусок до пива: бастурма, хмизок, мацик та копчені вушка).

Мега м’ясна дошка «Козацька»

Смачненькі сирні кубики та палички обсмажені в паніровці,сулугіні фрі , чечель фрі,  соус тар-тар та цезар. Те, що треба для хорошої компанії.

Дошка сирна

Добра дошка до пивка (чечель печений, копчені вушка, пельмені фрі, курячі нагетси, брецлики, снеки соус)

Добра дошка до пивка

Дошки до пива

Коктейль  "Медовуха"

Коктейль "Хріновуха"

Коктейль "Журавлина"

Наливки

Pepsi 0.3 л

7Up 0.5 л

Pepsi 0.5 л

Лимонад

Сік в асортименті

Йоданка Павлівська

Evervess тонік

Узвар

Безалкогольні напої

Пиво "Душа Карабаса"

Пиво "Світле"

Пиво "Темне"

Пиво "Медове"

Пиво "Бельгійське Пшеничне"

Солодове пиво з інтенсивним ароматом карамелі та фруктів манго та маракуйя, та приємної гіркотою

Exotic Ecstasy

Пиво

Замовляй на суму від 1500 грн, та отримуй безкоштовну доставку до будинку.

Карабас Барабас на вул.Виниченка Копчені свинні вушка

Карабас Барабас на вул.Виниченка

Закуски до пива