В травах та вершковом соусі.

Тушкована креветка

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Подаємо на подушці зі свіжого огірка та цукіні, з соусом на основі  кокосових вершків, цибулею шніт, бобами едамаме, свіжою мʼятою та перцем чилі

Cтейк з тунця

Молода картопля з маслом та зеленню, подаємо з курячою котлетою ,весняним салатом, зеленим горошком та свіжою зеленню.

Картопля з котлетою

Подаємо печену картоплю зі смаженою яловичиною, сирним соусом, соусом спайсі майо та яєчною окатою.

Печена картопля ver 2.0.

Куряче філе паніроване у сухарях панко подаємо з рисом, соусом карі та салатом кімчі з капустою.


Курячий шніцель з соусом карі

Куряче бедро, тушковане з грибами та картоплею у вершково-гірчичному соусі.

Тушковане курча з картоплею

Запечене філе лосося подаємо з печеною картоплею та цукіні. Доповнюємо вершковим соусом.


Запечений лосось

Вдень та ввечері (з 12:00-21:30)

Подаємо на бріоші,обсмажене філе телятини,яйця,соусом беарнез, та зеленню.

Сніданок з яловичиною та яйцем

Омлет, мікс салату, свіжі томати, тар тар з лосося, соус чімічурі.

Омлет з лососевим тар-таром

Готуємо на основі соусу марінара, з курячим фаршем та вершками. Подаємо з лабне, пармезаном та пряною олією.

Томатна вівсянка

Яйця пашот подаємо з лабне, міксом салату, морквою, огірком, авокадо, свіжою зеленню. Заправляємо запашною та пряною олією. Подаємо з зерновим хлібом.

Яйця по-турецьки

В основі каші: вівсянка, льон, чіа варимо на вівсяному молоці. Подаємо з кюлі з сезонних ягід, грецьким йогуртом та згущенним молоком. Посипаємо фісташкою та роялті.

Солодка вівсянка

Омлет з сиром моцарела, доповнюємо соусом на основі шпинату та курячого бульйону, посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Сирний омлет

Омлет з сиром моцарела. Креветки тушковані з томатною сальсою, подаємо з свіжою зеленню.

Омлет з креветками

Омлет закручений у млинець з пармезаном, поливаємо трюфельним соусом, подаємо зі свіжою зеленню.

Трюфельний омлет

Скрембл з консервованим тунцем подаємо на шпинатному соусі з томатами, огірками пікулі та грильованим броколі .

Скрембл з тунцем

Яйця та каші (з 08:30 до 12:00)

Подається на зерновому хлібі, ціле авокадо, скрембл, сальса з томатів та соус беарнез.

Аво+Аво тост

Млинці з медовою куркою та лабне, подаємо у соусі на основі курячого бульйону. Посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Млинці з куркою та лабне

Ніжний скрембл, грильовані креветки, соус марінара, редиска та боби едамаме. Подаємо на зерновому хлібі.

Скрембл з креветками

Дві курячі ковбаски , скрембл, бріош, сирний соус, мікс салату з морквою, огірок, чері, смажена молода картопля .

 Великий сніданок з ковбасками 

Тушковані сирники з креветками та чері в вершках, подаємо з бобами едамаме, пряною олією та зеленню.

Солоні сирники ver.2

Подаємо на бріоші ,соус на основі грецького йогурта(трішки пікантний), соус барбекю, рукола, куряча котлета з пармезаном, томат, яйце, цибуля кріспі та зелена цибуля.

Тост з курячою котлетою

Бріош, курка сувід ,яйце пашот, сир моцарела та чеддер, йогуртовий соус(пікантний). Посипаємо пармезаном та травами, подаємо на соусі марінара.

Крок мадам 2.0

В основі панкейків рублені креветки, курячий фарш, броколі, яйце, кунжут, борошно. Подаємо на кокосовому соусі з міксом салату, бобами едамаме, чері, морквою та пряною олією.

Панкейки з креветкою

Подаємо на зерновому хлібі, курячі мітболи, крем сир, доповнюємо соусами бешамель та марінара. Запікаємо з моцарелою та пармезаном.

Тост з мітболами

Подаємо з слабосоленим лососем, яєчною оката, грецьким йогуртом та свіжою зеленню.

Млинці з лососем

Слабосолений лосось, яйця пашот, смажений шпинат, лабне, подаємо на бріоші. Доповнюємо соусом з ікри. 

Яйця Бенедикт

Молочна ковбаска, два варених яйця, пармезан, вершкове масло, гірчичний соус, огірки пікулі та зерновий хліб .

Сніданок з ковбаскою

Всередині млинців: сир чеддер, томатна сальса, шинка, гірчичний соус та яйце оката.

Млинці з шинкою

Томатний соус з болгарський перцем Доповнюємо сиром фета та мʼяким яйцем. Подаємо з зерновим хлібом.

Шакшука

Сендвіч з шинкою, сиром моцарела, соусами: гірчичним та бешамель. Подаємо з огірками пікулі .

Крок месьє 

Сніданок цілий день

Слабосолений лосось, соус айолі, мікс салату, томати, огірок, посипаємо льоном на сухарями панко.

Солоний круасан з лососем

Свіжоспечений круасан подаємо з смаженим курячим бедром, авокадо, міксом салату, соусом шрірача, огірками пікулі, смаженою моцарелою, айолі анчоус. Поливаємо гірчичним соусом, посипаємо фісташкою.

Круасан з куркою

Круасан з карамеллю, яблуком та сметаною

Круасан вершковий

Круасани

Сирна маса на основі безлактозного сиру, подаємо з безлактозним йогуртом, кленовим сиропом. Посипаємо з горіхами, матчею та цедрою лайма.Доповнюємо сезонними ягодами.

Безлактозні сирники

В основі сир з журавлиною та родзинками. Подаємо з грецьким йогуртом та кюлі. Посипаємо фісташкою та фундуком. Доповнюємо сезонними ягодами.

Млинці з сиром

З соусом з пряженого молока та горіхами (фундук, мигдаль, грецький).Доповнюємо сезонними ягодами.

Сирники з грецьким йогуртом

Sweet

Гречка на овочевому бульйоні, печений буряк, медове курча, м`яке яйце, сир фета, авокадо.

Хелсі боул з гречкою

Подаємо з сиром лабне та шпинатним соусом, гречкою на овочевому бульйоні, печеним болгарським перцем та морквою. Посипаємо мигдалем та фісташкою.

Індичка сувід

Готуємо гречку на овочевому бульйоні, куряча котлета з пармезаном. Подаємо на шпинатному соусі, поливаємо соусом з білих грибів.

Гречка з курячою котлетою

Гречку готуємо на овочевому бульйоні з додаванням вершкового масла та зелені. Телятину грилюємо з соєвим соусом та медом. Подаємо з соусом марінара. Доповнюємо свіжим салатом, чері, морквою, запашною олією та м`яким яйцем.

Грильована телятина з гречкою

Гречка All Day

Готуємо на зерновому хлібі, з салатним соусом, горгонзолою, чедером, моцарелою та карамелізованою цибулею.

Сирний мелт ver 3.0

Шпинатом, сиром моцарелла, перцем халапеньйо, авокадо, куркою в томатному соусі та гірчицею,  подаємо з огірками пікулі.

Сендвіч з мексиканською куркою

Подаємо на зерновому хлібі з грильованою яловичиною, міксом салату, соусом марінара, сиром чедер та айолі анчоус.

Сендвіч з рубленою яловичиною

Сендвіч з концервованим тунцем на цільнозерновому хлібі, доповнений маринованими огірками, томатами чері, сиром моцарела, салатом айсберг та салатним соусом.

Сендвіч з тунцем

Мелт та сендвіч

Свіжий тунець, огірок, подаємо на місо соусі  з грильованим авокадо та айолі, васабі матча.

Тар-тар тунець ver.2

Подаємо з лабне ,чилі олією,чімічурі та фундуком. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильовані перці

Подаємо з грецьким йогуртом, песто та пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильоване броколі

Подаємо з сирним та шпинатним соусом, пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Цвітна капуста з сирним соусом

Попередньо відварена картопля обсмажуємо у фритюрі додаємо натертий часник та зелень. Подаємо зі сметаною.

Печена картопля

Філе телятини, маринований огірок, синя цибуля, каперси та перець халапеньйо, маринуємо у соусі Кімчі та Ворчестер. Подаємо на бездріжджовому хлібі з трюфельним айолі, маринованим огірком та пармезаном.

Тар тар з телятини ver. 3.0

Філе лосося,огіркок, цукіні, авокадо, цибуля шалот, маринуємо у апельсиновому фреші, діжонській гірчиці та оливковій олії. Подаємо з кремом із авокадо та каперсами.

Тар-тар з лосося ver. 3.0

Перець, цукіні подаємо з томатною сальсою, лабне та мʼяким яйцем .

Грильовані овочі 

Стартери (з 12:00-21:30)

Замовлення на товари цієї категорії приймаються з 12:00 до 21:00 щоденно

Рис, азіатський соус, смажені королівські печериці та цукіні, тушкований шпинат, салат кімчі, смажене яйце, а також обери з чим тобі буде краще смакувати.

Бібімбап

Мікс салату, томати, фета, грильована креветка, подаємо з місо соусом та насінням соняшника і  гарбуза.

Салат з креветкою

Мікс салату, запечена цвітна капуста, смажене куряче бедро, соус беарнез, подаємо з сухарями панко та каперсами.

Салат з куркою та цвітною капустою

Тунець маринуємо у азіатському соусі,подаємо з рисом, салатом кімчі, бобами едамаме, огірком, зеленою цибулею та лаймом.

Боул з маринованим тунцем

Подаємо з куркою сувід, авокадо, смаженим броколі, яйцем, міксом салату, заправляємо гірчичним та арахісовим соусом.

Хелсі Боул з кіноа

Класичний італійський салат з томатів, огірка, бріоша, маринованної червоної цибулі, базиліка, пармезану та ароматної оливкової олії.

Салат "Панцанела"

Смажений тунець, мікс салату, огірок, селера, кіноа, цибуля шніт. Подаємо з соусом на  основі грецького йогурта, лайма та оливкової олії.

Салат з тунцем

Молода капуста, огірок, редиска, зелена цибуля, зелень, заправлений запашною олією і яблучним оцтом.

Овочевий салат

Мікс салату, лабне, печений перець, смажене цукіні та стручкова квасоля, обсмажене філе телятини мариноване у ананасах та цитрусових.

Теплий салат з телятиною

Подаємо з міксом салату, смаженою картоплею, грильованим тунцем, печеним перцем, маринованою червоною цибулею та мʼяким яйцем. Поливаємо соусом спайсі майо та фурікаке.

Боул з тунцем татакі ver 2.0.

Тунець консервований, мікс салату, капуста напа, томати чері, грильована шпарагівка, мʼяке яйце та печена картопля.Заправляємо салатним соусом та гірчицею .

Салати та боули (з 12:00-21:30)

Готуємо на пасті рігатоні, куряче бедро, часник, синя цибуля та соус на основі горілки, томатів пелаті і вершків. Декоруємо пармезаном та свіжим базиліком.

Паста з куркою

На томатно-вершковому соусі.

Паста з креветкою

Готуємо на букатіні (різновид пасти) яловичина, броколі, печериці, соус на основі бешамелю та крем сиру. Посипаємо пармезаном, цедрою лимону, фісташкою та пластівцями чилі.

Паста з яловичиною та броколі

Подаємо з курячим шніцелем запеченим з моцарелою. Доповнюємо пармезаном, оливковою олією та свіжим базиліком.

Томатне ризото ver 2.0.

Готуємо на рігатоні з соусом марінара (томати пелаті, часник, пластівці чилі, тимʼян та базилік). Запікаємо з моцарелою. Посипаємо тертим пармезаном та свіжим базиліком.

Та сама томатна паста

Вершковий рис подаємо з томатною сальсою та грильованими креветками.


Ризото з креветками

Паста (з 12:00-21:30)

Готуємо на овочевому бульйоні з імбирем, вершками, свіжим шпинатом, цибулею порей, капустою напа. Подаємо з рисом та індичкою сувід.

Вершковий суп з індичкою

Бульйон на основі лемонграсу, кафір лайму, імбиря. В основі кокосові вершки, томати чері, гриби печериці, креветки. Подаємо з рисом, зеленню та лаймом.

Азіатський суп ver 2.0.

В основі супа: печені томати, перець, морква, цибуля часник та томати пелаті. Додаємо свіжий базилік та тимʼян . Подаємо з кріспі цибулею порей, базиліком та сирним тостом.

Суп з печених томатів та перцю

Суп (з 12:00-21:30)

Хліб з маслом, яйцем та ікрою

Подаємо з зерновим хлібом.

Idealist Coffee Фереро

Idealist Coffee

Десерти