Ніжні млинці з начинкою з кисломолочного сиру та маку. Подаємо з грецьким йогуртом і вишневим конфітюром, поливаємо шоколадним соусом. Посипаємо горіхами й фісташками.

Млинці з вишнею, маком та сиром

Харчова цінність на 100 г 

Соковита котлета з рубленого курячого філе з начинкою з трюфельного масла. Подаємо з ніжним картопляним пюре, зеленим горошком, тушкованим у вершковому маслі з бульйоном, та маринованим огірком.

Котлета по-київськи

Запечене філе скумбрії на подушці з грильованих овочів: солодкого перцю, цукіні, червоної цибулі та спаржевої квасолі. Подаємо з ніжним вершковим соусом із діжонською гірчицею та свіжою зеленню.Поливаємо чилі олією.

Скумбрія з печеними овочами

Грильоване філе тунця під теплим вершковим соусом із каперсами та соєвим соусом. Подаємо з грильованою спаржевою квасолею, томатами чері та салатом ромен, заправленим салатним соусом. Доповнюємо стружкою пармезану, хрусткою цибулею кріспі та крутонами. Поливаємо чилі олією. 

Теплий салат з тунцем

Мікс свіжого шпинату та салату ромен, кіноа, авокадо, огірок, грильована спаржева квасоля та боби едамаме. Подаємо з грецьким йогуртом і свіжою зеленню, заправляємо оливковою олією та лимонним соком. Доповнюємо хрусткими крутонами й насінням. 

Зелений салат

Рис басматі в азіатському соусі, доповнений соковитою індичкою сувід, запеченим гарбузом, свіжим огірком, бобами едамаме та маринованим болгарським перцем. Подається зі свіжою зеленню, червоною цибулею, соусом спайсі-майо, міксом кунжуту та смаженим гарбузовим насінням.

Боул з індичкою

Паста у насиченому вершково-томатному соусі з додаванням діжонської гірчиці, часнику та червоної цибулі. Подається з ніжним стегном курчати, запеченим гарбузом, в`яленими томатами та тертим пармезаном.

Паста з курчам та запеченим гарбузом

Грильована телятина, яка подається зі свіжою зеленню, запеченим гарбузом, буряком та червоною цибулею. Смак підкреслюють трюфельний та гірчичний соуси.

Салат із телятиною та запеченими овочами

Ніжна булочка бріош, обсмажена на вершковому маслі, з крем-чизом, фірмовим салатним соусом та скремблом із двох яєць. Подається із запеченим гарбузом, буряком та слабосолоним лососем гравлакс.

Тост-скрембл з лососем гравлакс

Autumn Special

Подаємо на бріоші,обсмажене філе телятини,яйця,соусом беарнез, та зеленню.

Сніданок з яловичиною та яйцем

Омлет, мікс салату, свіжі томати, тар тар з лосося, соус чімічурі.

Омлет з лососевим тар-таром

Готуємо на основі соусу марінара, з курячим фаршем та вершками. Подаємо з лабне, пармезаном та пряною олією.

Томатна вівсянка

Яйця пашот подаємо з лабне, міксом салату, морквою, огірком, авокадо, свіжою зеленню. Заправляємо запашною та пряною олією. Подаємо з зерновим хлібом.

Яйця по-турецьки

Омлет з сиром моцарела, доповнюємо соусом на основі шпинату та курячого бульйону, посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Сирний омлет

Томатний соус з болгарський перцем Доповнюємо сиром фета та мʼяким яйцем. Подаємо з зерновим хлібом.

Шакшука

Омлет з сиром моцарела. Креветки тушковані з томатною сальсою, подаємо з свіжою зеленню.

Омлет з креветками

Омлет закручений у млинець з пармезаном, поливаємо трюфельним соусом, подаємо зі свіжою зеленню.

Трюфельний омлет

Скрембл з консервованим тунцем подаємо на шпинатному соусі з томатами, огірками пікулі та грильованим броколі .

Скрембл з тунцем

Яйця та каші (з 08:30 до 12:00)

Подається на зерновому хлібі, ціле авокадо, скрембл, сальса з томатів та соус беарнез.

Аво+Аво тост

Млинці з медовою куркою та лабне, подаємо у соусі на основі курячого бульйону. Посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Млинці з куркою та лабне

Ніжний скрембл, грильовані креветки, соус марінара, редиска та боби едамаме. Подаємо на зерновому хлібі.

Скрембл з креветками

Дві курячі ковбаски , скрембл, бріош, сирний соус, мікс салату з морквою, огірок, чері, смажена молода картопля .

 Великий сніданок з ковбасками 

Тушковані сирники з креветками та чері в вершках, подаємо з бобами едамаме, пряною олією та зеленню.

Солоні сирники ver.2

Подаємо на бріоші ,соус на основі грецького йогурта(трішки пікантний), соус барбекю, рукола, куряча котлета з пармезаном, томат, яйце, цибуля кріспі та зелена цибуля.

Тост з курячою котлетою

Бріош, курка сувід ,яйце пашот, сир моцарела та чеддер, йогуртовий соус(пікантний). Посипаємо пармезаном та травами, подаємо на соусі марінара.

Крок мадам 2.0

Подаємо з слабосоленим лососем, яєчною оката, грецьким йогуртом та свіжою зеленню.

Млинці з лососем

Слабосолений лосось, яйця пашот, смажений шпинат, лабне, подаємо на бріоші. Доповнюємо соусом з ікри. 

Яйця Бенедикт

Всередині млинців: сир чеддер, томатна сальса, шинка, гірчичний соус та яйце оката.

Млинці з шинкою

Сендвіч з шинкою, сиром моцарела, соусами: гірчичним та бешамель. Подаємо з огірками пікулі .

Крок месьє 

Сніданок цілий день

Сирна маса на основі безлактозного сиру, подаємо з безлактозним йогуртом, кленовим сиропом. Посипаємо з горіхами, матчею та цедрою лайма.Доповнюємо сезонними ягодами.

Безлактозні сирники

Ніжні млинці на основі кисломолочного сиру з ваніллю та журавлиною. Подаємо зі свіжою лохиною, шоколадним соусом і ніжним йогуртом, доповнюємо розтопленим вершковим маслом та фісташкою.

Млинці з шоколадом і лохиною

З соусом з пряженого молока та горіхами (фундук, мигдаль, грецький).Доповнюємо сезонними ягодами.

Сирники з грецьким йогуртом

Sweet

М`яка бріош із льоном, соковита рублена яловичина з гриля, смажена моцарела та біла цибуля, доповнені американською гірчицею і соусом тартар. Подається з картоплею фрі у фірмових спеціях.

Чізстейк сендвіч

Бріош із льоном, хрусткий курячий шніцель, запечений із соусом марінара та моцарелою, зі свіжим шпинатом, маринованим перцем і спайсі майо. Подається з картоплею фрі.

Чікен парма сендвіч

М'яка бріош із льоном, соковита яловича котлета medium, сир чедер, пікулі, томати чері, маринована червона цибуля, свіжий шпинат і соус тартар. Подається з картоплею фрі.

Сендвіч із яловичою котлетою

Готуємо на зерновому хлібі, з салатним соусом, горгонзолою, чедером, моцарелою та карамелізованою цибулею.

Сирний мелт ver 3.0

Шпинатом, сиром моцарелла, перцем халапеньйо, авокадо, куркою в томатному соусі та гірчицею,  подаємо з огірками пікулі.

Сендвіч з мексиканською куркою

Подаємо на зерновому хлібі з грильованою яловичиною, міксом салату, соусом марінара, сиром чедер та айолі анчоус.

Сендвіч з рубленою яловичиною

Мелт та сендвіч

Слабосолений лосось, соус айолі, мікс салату, томати, огірок, посипаємо льоном на сухарями панко.

Солоний круасан з лососем

Свіжоспечений круасан подаємо з смаженим курячим бедром, авокадо, міксом салату, соусом шрірача, огірками пікулі, смаженою моцарелою, айолі анчоус. Поливаємо гірчичним соусом, посипаємо фісташкою.

Круасан з куркою

Круасан з карамеллю, яблуком та сметаною

Круасан вершковий

Круасани

Гречка на овочевому бульйоні, печений буряк, медове курча, м`яке яйце, сир фета, авокадо.

Хелсі боул з гречкою

Подаємо з сиром лабне та шпинатним соусом, гречкою на овочевому бульйоні, печеним болгарським перцем та морквою. Посипаємо мигдалем та фісташкою.

Індичка сувід

Готуємо гречку на овочевому бульйоні, куряча котлета з пармезаном. Подаємо на шпинатному соусі, поливаємо соусом з білих грибів.

Гречка з курячою котлетою

Гречку готуємо на овочевому бульйоні з додаванням вершкового масла та зелені. Телятину грилюємо з соєвим соусом та медом. Подаємо з соусом марінара. Доповнюємо свіжим салатом, чері, морквою, запашною олією та м`яким яйцем.

Грильована телятина з гречкою

Гречка All Day

Свіжий тунець, огірок, подаємо на місо соусі  з грильованим авокадо та айолі, васабі матча.

Тар тар тунець ver.2

Філе телятини, маринований огірок, синя цибуля, каперси та перець халапеньйо, маринуємо у соусі Кімчі та Ворчестер. Подаємо на бездріжджовому хлібі з трюфельним айолі, маринованим огірком та пармезаном.

Тар тар з телятини ver. 3.0

Подаємо з лабне ,чилі олією,чімічурі та фундуком. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильовані перці

Подаємо з грецьким йогуртом, песто та пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильоване броколі

Подаємо з сирним та шпинатним соусом, пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Цвітна капуста з сирним соусом

Попередньо відварена картопля обсмажуємо у фритюрі додаємо натертий часник та зелень. Подаємо зі сметаною.

Печена картопля

Стартери (з 12:00-21:30)

Хліб з маслом, яйцем та ікрою

Подаємо з зерновим хлібом.

Крем із фети та часнику конфі

Вершкове масло з йогуртом

Трюфельне масло з чіа

Діп

Замовлення на товари цієї категорії приймаються з 12:00 до 21:00 щоденно

Азіатський суп на основі кокосового молока та пасти том ям — насичений, пряний і водночас ніжний на смак. У складі курка, печериці, креветки, томати чері, листя лайму, часник, вершки та яєчна локшина. Подаємо із зеленою цибулею, кунжутом та пікантною чилі олією.

Азіатський суп V.3

Готуємо на овочевому бульйоні з імбирем, вершками, свіжим шпинатом, цибулею порей, капустою напа. Подаємо з рисом та індичкою сувід.

Вершковий суп з індичкою

В основі супа: печені томати, перець, морква, цибуля часник та томати пелаті. Додаємо свіжий базилік та тимʼян . Доповнюємо пармезаном, кріспі, цибулею порей, базиліком. Подаємо з сирним тостом.

Суп з печених томатів та перцю

Суп (з 12:00-21:30)

Мікс свіжої зелені з соковитим печеним курчам, свіжими томатами, болгарським перцем та маринованою червоною цибулею. Заправлений ніжним соусом на основі йогурту, соєвого соусу та ароматних спецій. Подається із зеленою цибулею та обсмаженими кедровими горіхами.

Салат з печеним курчам

Мікс фермерських жовтих, рожевих томатів і томатів чері, свіжа лохина, хрусткий огірок, оливки, червона цибуля та золотисті крутони. Салат заправлений оливковою олією, бальзамічним оцтом, тертим часником, свіжим базиліком і петрушкою. Подається з тертим пармезаном та хрусткими каперсами фрі.

Салат "Панцанела"

Мікс салату, томати, фета, грильована креветка, подаємо з місо соусом та насінням соняшника і  гарбуза.

Салат з креветкою

Мікс салату, запечена цвітна капуста, смажене куряче бедро, соус беарнез, подаємо з сухарями панко та каперсами.

Салат з куркою та цвітною капустою

Молода капуста, огірок, редиска, зелена цибуля, зелень, заправлений запашною олією і яблучним оцтом.

Овочевий салат

Мікс салату, лабне, печений перець, смажене цукіні та стручкова квасоля, обсмажене філе телятини мариноване у ананасах та цитрусових.

Теплий салат з телятиною

Салати (з 12:00-21:30)

Тунець маринуємо у азіатському соусі,подаємо з рисом, салатом кімчі, бобами едамаме, огірком, зеленою цибулею та лаймом.

Боул з маринованим тунцем

Подаємо з куркою сувід, авокадо, смаженим броколі, яйцем, міксом салату, заправляємо гірчичним та арахісовим соусом.

Хелсі Боул з кіноа

Боул з ніжним маринованим курячим бедром та ароматним рисом, запеченим бататом і свіжим огірком. Додаємо хрустку редьку, боби едамаме, перець халапеньо та свіжий шпинат із зеленню.Доповнюємо шніт-цибулею, кунжутом, азіатським соусом і спайсі майо. 

Боул з куркою та бататом

Боул з тигровими креветками та ароматним рисом, доповнений свіжим шпинатом, огірком, редькою та цукіні. Додаємо едамаме, кімчі, норі та лайм для яскравого азіатського акценту. Доповнюємо азіатським соусом, трюфельним айолі та кунжутом мікс.

Боул з креветкою

Подаємо з міксом салату, смаженою картоплею, грильованим тунцем, печеним перцем, маринованою червоною цибулею та мʼяким яйцем. Поливаємо соусом спайсі майо та фурікаке.

Боул з тунцем татакі ver 2.0.

Боули (з 12:00-21:30)

Готуємо на пасті рігатоні, куряче бедро, часник, синя цибуля та соус на основі горілки, томатів пелаті і вершків. Декоруємо пармезаном та свіжим базиліком.

Паста з куркою

На томатно-вершковому соусі.

Паста з креветкою

Ніжна паста з тигровими креветками у вершковому соусі - смачно, поживно та з любов‘ю до маленьких гурманів.

Дитяча паста з креветкою

Ніжна вершкова паста з курячим філе сусід та пармезаном - улюблена страва маленьких гурманів.

Дитяча паста з куркою

Паста (з 12:00-21:30)

В травах та вершковом соусі.

Тушкована креветка

Обсмажений цукіні з тигровою креветкою, томатами чері та зеленим горошком у ароматному соусі марінара. З часником, свіжим базиліком, шніт-цибулею та зеленню, доповнений вершковим маслом і ніжним грецьким йогуртом.

Тушковане цукіні з креветкою

Печене курча з апетитною рум’яною скоринкою, подаємо з картоплею, обсмаженою з часником. Доповнюємо ніжним грецьким йогуртом і шпинатним соусом, а завершують страву запашна зелена олія та свіжа зелень.

Печене курча з картоплею

Соковитий запечений курячий шніцель із ніжною моцарелою та рум’яною скоринкою. Подаємо його з ароматним рисом із зеленню, яскравою томатною сальсою та класичним соусом марінара.

Курячий шніцель

Подаємо на подушці зі свіжого огірка та цукіні, з соусом на основі  кокосових вершків, цибулею шніт, бобами едамаме, свіжою мʼятою та перцем чилі

Cтейк з тунця

Куряче бедро, тушковане з грибами та картоплею у вершково-гірчичному соусі.

Тушковане курча з картоплею

Молода картопля з маслом та зеленню, подаємо з курячою котлетою ,весняним салатом, зеленим горошком та свіжою зеленню.

Картопля з котлетою

Подаємо печену картоплю зі смаженою яловичиною, сирним соусом, соусом спайсі майо та яєчною окатою.

Idealist Coffee Тост-скрембл з лососем гравлакс

Idealist Coffee

Autumn Special