В травах та вершковом соусі.

Тушкована креветка

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Подаємо на подушці зі свіжого огірка та цукіні, з соусом на основі  кокосових вершків, цибулею шніт, бобами едамаме, свіжою мʼятою та перцем чилі

Cтейк з тунця

Подаємо печену картоплю зі смаженою яловичиною, сирним соусом, соусом спайсі майо та яєчною окатою.

Печена картопля ver 2.0.

Куряче філе паніроване у сухарях панко подаємо з рисом, соусом карі та салатом кімчі з капустою.


Курячий шніцель з соусом карі

Куряче бедро, тушковане з грибами та картоплею у вершково-гірчичному соусі.

Тушковане курча з картоплею

Запечене філе лосося подаємо з печеною картоплею та цукіні. Доповнюємо вершковим соусом.


Запечений лосось

Вдень та ввечері (з 12:00-21:30)

Попередньо відварена картопля обсмажуємо у фритюрі додаємо натертий часник та зелень. Подаємо зі сметаною.

Печена молода картопля

Молода капуста, огірок, редиска, зелена цибуля, зелень, заправлений запашною олією і яблучним оцтом.

Весняний салат

Молода картопля з маслом та зеленню, подаємо з курячою котлетою ,весняним салатом, зеленим горошком та свіжою зеленню.

Молода картопля з котлетою

Special

Гречка на овочевому бульйоні, печений буряк, медове курча, м`яке яйце, сир фета, авокадо.

Хелсі боул з гречкою

Подаємо з сиром лабне та шпинатним соусом, гречкою на овочевому бульйоні, печеним болгарським перцем та морквою. Посипаємо мигдалем та фісташкою.

Індичка сувід

Готуємо гречку на овочевому бульйоні, куряча котлета з пармезаном. Подаємо на шпинатному соусі, поливаємо соусом з білих грибів.

Гречка з курячою котлетою

Гречку готуємо на овочевому бульйоні з додаванням вершкового масла та зелені. Телятину грилюємо з соєвим соусом та медом. Подаємо з соусом марінара. Доповнюємо свіжим салатом, чері, морквою, запашною олією та м`яким яйцем.

Грильована телятина з гречкою

Гречка All Day

Подається на зерновому хлібі, ціле авокадо, скрембл, сальса з томатів та соус беарнез.

Аво+Аво тост

Млинці з медовою куркою та лабне, подаємо у соусі на основі курячого бульйону. Посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Млинці з куркою та лабне

Ніжний скрембл, грильовані креветки, соус марінара, редиска та боби едамаме. Подаємо на зерновому хлібі.

Скрембл з креветками

Дві курячі ковбаски , скрембл, бріош, сирний соус, мікс салату з морквою, огірок, чері, смажена молода картопля .

 Великий сніданок з ковбасками 

Тушковані сирники з креветками та чері в вершках, подаємо з бобами едамаме, пряною олією та зеленню.

Солоні сирники ver.2

Подаємо на бріоші ,соус на основі грецького йогурта(трішки пікантний), соус барбекю, рукола, куряча котлета з пармезаном, томат, яйце, цибуля кріспі та зелена цибуля.

Тост з курячою котлетою

Бріош, курка сувід ,яйце пашот, сир моцарела та чеддер, йогуртовий соус(пікантний). Посипаємо пармезаном та травами, подаємо на соусі марінара.

Крок мадам 2.0

Подаємо на зерновому хлібі, курячі мітболи, крем сир, доповнюємо соусами бешамель та марінара. Запікаємо з моцарелою та пармезаном.

Тост з мітболами

Подаємо з слабосоленим лососем, яєчною оката, грецьким йогуртом та свіжою зеленню.

Млинці з лососем

Слабосолений лосось, яйця пашот, смажений шпинат, лабне, подаємо на бріоші. Доповнюємо соусом з ікри. 

Яйця Бенедикт

Молочна ковбаска, два варених яйця, пармезан, вершкове масло, гірчичний соус, огірки пікулі та зерновий хліб .

Сніданок з ковбаскою

Всередині млинців: сир чеддер, томатна сальса, шинка, гірчичний соус та яйце оката.

Млинці з шинкою

Томатний соус з болгарський перцем Доповнюємо сиром фета та мʼяким яйцем. Подаємо з зерновим хлібом.

Шакшука

Сендвіч з шинкою, сиром моцарела, соусами: гірчичним та бешамель. Подаємо з огірками пікулі .

Крок месьє 

Сніданок цілий день

Подаємо на бріоші,обсмажене філе телятини,яйця,соусом беарнез, та зеленню.

Сніданок з яловичиною та яйцем

Омлет, мікс салату, свіжі томати, тар тар з лосося, соус чімічурі.

Омлет з лососевим тар-таром

Готуємо на основі соусу марінара, з курячим фаршем та вершками. Подаємо з лабне, пармезаном та пряною олією.

Томатна вівсянка

Яйця пашот подаємо з лабне, міксом салату, морквою, огірком, авокадо, свіжою зеленню. Заправляємо запашною та пряною олією. Подаємо з зерновим хлібом.

Яйця по-турецьки

В основі каші: вівсянка, льон, чіа варимо на вівсяному молоці. Подаємо з кюлі з сезонних ягід, грецьким йогуртом та згущенним молоком. Посипаємо фісташкою та роялті.

Солодка вівсянка

Омлет з сиром моцарела, доповнюємо соусом на основі шпинату та курячого бульйону, посипаємо пармезаном та цибулею шніт.

Сирний омлет

Омлет з сиром моцарела. Креветки тушковані з томатною сальсою, подаємо з свіжою зеленню.

Омлет з креветками

Омлет закручений у млинець з пармезаном, поливаємо трюфельним соусом, подаємо зі свіжою зеленню.

Трюфельний омлет

Скрембл з консервованим тунцем подаємо на шпинатному соусі з томатами, огірками пікулі та грильованим броколі .

Скрембл з тунцем

Яйця та каші (з 08:30 до 12:00)

Свіжий тунець, огірок, подаємо на місо соусі  з грильованим авокадо та айолі, васабі матча.

Тар-тар тунець ver.2

Подаємо з лабне ,чилі олією,чімічурі та фундуком. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильовані перці

Подаємо з грецьким йогуртом, песто та пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Грильоване броколі

Подаємо з сирним та шпинатним соусом, пармезаном. Особливо смачно з лизнем та філе міньйон.

Цвітна капуста з сирним соусом

Філе телятини, маринований огірок, синя цибуля, каперси та перець халапеньйо, маринуємо у соусі Кімчі та Ворчестер. Подаємо на бездріжджовому хлібі з трюфельним айолі, маринованим огірком та пармезаном.

Тар тар з телятини ver. 3.0

Філе лосося,огіркок, цукіні, авокадо, цибуля шалот, маринуємо у апельсиновому фреші, діжонській гірчиці та оливковій олії. Подаємо з кремом із авокадо та каперсами.

Тар-тар з лосося ver. 3.0

Перець, цукіні подаємо з томатною сальсою, лабне та мʼяким яйцем .

Грильовані овочі 

Стартери (з 12:00-21:30)

Замовлення на товари цієї категорії приймаються з 12:00 до 21:00 щоденно

Рис, азіатський соус, смажені королівські печериці та цукіні, тушкований шпинат, салат кімчі, смажене яйце, а також обери з чим тобі буде краще смакувати.

Бібімбап

Мікс салату, томати, фета, грильована креветка, подаємо з місо соусом та насінням соняшника і  гарбуза.

Салат з креветкою

Мікс салату, запечена цвітна капуста, смажене куряче бедро, соус беарнез, подаємо з сухарями панко та каперсами.

Салат з куркою та цвітною капустою

Тунець маринуємо у азіатському соусі,подаємо з рисом, салатом кімчі, бобами едамаме, огірком, зеленою цибулею та лаймом.

Боул з маринованим тунцем

Подаємо з куркою сувід, авокадо, смаженим броколі, яйцем, міксом салату, заправляємо гірчичним та арахісовим соусом.

Хелсі Боул з кіноа

Класичний італійський салат з томатів, огірка, бріоша, маринованної червоної цибулі, базиліка, пармезану та ароматної оливкової олії.

Салат "Панцанела"

Мікс салату, лабне, печений перець, смажене цукіні та стручкова квасоля, обсмажене філе телятини мариноване у ананасах та цитрусових.

Теплий салат з телятиною

Подаємо з міксом салату, смаженою картоплею, грильованим тунцем, печеним перцем, маринованою червоною цибулею та мʼяким яйцем. Поливаємо соусом спайсі майо та фурікаке.

Боул з тунцем татакі ver 2.0.

Тунець консервований, мікс салату, капуста напа, томати чері, грильована шпарагівка, мʼяке яйце та печена картопля.Заправляємо салатним соусом та гірчицею .

Салат з тунцем

Салати та боули (з 12:00-21:30)

Готуємо на пасті рігатоні, куряче бедро, часник, синя цибуля та соус на основі горілки, томатів пелаті і вершків. Декоруємо пармезаном та свіжим базиліком.

Паста з куркою

На томатно-вершковому соусі.

Паста з креветкою

Готуємо на букатіні (різновид пасти) яловичина, броколі, печериці, соус на основі бешамелю та крем сиру. Посипаємо пармезаном, цедрою лимону, фісташкою та пластівцями чилі.

Паста з яловичиною та броколі

Подаємо з курячим шніцелем запеченим з моцарелою. Доповнюємо пармезаном, оливковою олією та свіжим базиліком.

Томатне ризото ver 2.0.

Готуємо на рігатоні з соусом марінара (томати пелаті, часник, пластівці чилі, тимʼян та базилік). Запікаємо з моцарелою. Посипаємо тертим пармезаном та свіжим базиліком.

Та сама томатна паста

Вершковий рис подаємо з томатною сальсою та грильованими креветками.


Ризото з креветками

Паста (з 12:00-21:30)

Сирна маса на основі безлактозного сиру, подаємо з безлактозним йогуртом, кленовим сиропом. Посипаємо з горіхами, матчею та цедрою лайма.Доповнюємо сезонними ягодами.

Безлактозні сирники

В основі сир з журавлиною та родзинками. Подаємо з грецьким йогуртом та кюлі. Посипаємо фісташкою та фундуком. Доповнюємо сезонними ягодами.

Млинці з сиром

З соусом з пряженого молока та горіхами (фундук, мигдаль, грецький).Доповнюємо сезонними ягодами.

Сирники з грецьким йогуртом

Sweet

Готуємо на зерновому хлібі, з салатним соусом, горгонзолою, чедером, моцарелою та карамелізованою цибулею.

Сирний мелт ver 3.0

Шпинатом, сиром моцарелла, перцем халапеньйо, авокадо, куркою в томатному соусі та гірчицею,  подаємо з огірками пікулі.

Сендвіч з мексиканською куркою

Подаємо на зерновому хлібі з грильованою яловичиною, міксом салату, соусом марінара, сиром чедер та айолі анчоус.

Сендвіч з рубленою яловичиною

Сендвіч з концервованим тунцем на цільнозерновому хлібі, доповнений маринованими огірками, томатами чері, сиром моцарела, салатом айсберг та салатним соусом.

Сендвіч з тунцем

Мелт та сендвіч

Готуємо на овочевому бульйоні з імбирем, вершками, свіжим шпинатом, цибулею порей, капустою напа. Подаємо з рисом та індичкою сувід.

Вершковий суп з індичкою

Бульйон на основі лемонграсу, кафір лайму, імбиря. В основі кокосові вершки, томати чері, гриби печериці, креветки. Подаємо з рисом, зеленню та лаймом.

Азіатський суп ver 2.0.

В основі супа: печені томати, перець, морква, цибуля часник та томати пелаті. Додаємо свіжий базилік та тимʼян . Подаємо з кріспі цибулею порей, базиліком та сирним тостом.

Суп з печених томатів та перцю

Суп (з 12:00-21:30)

Слабосолений лосось, соус айолі, мікс салату, томати, огірок, посипаємо льоном на сухарями панко.

Солоний круасан з лососем

Свіжоспечений круасан подаємо з смаженим курячим бедром, авокадо, міксом салату, соусом шрірача, огірками пікулі, смаженою моцарелою, айолі анчоус. Поливаємо гірчичним соусом, посипаємо фісташкою.

Круасан з куркою

Круасан з карамеллю, яблуком та сметаною

Круасан вершковий

Круасани

Хліб з маслом, яйцем та ікрою

Подаємо з зерновим хлібом.

Idealist Coffee Додаток. Соус Діжон

Idealist Coffee

Додатки до страв