Cир бурата, морква бейбі, масло вершкове, цукор, олія оливкова, горіхи кеш`ю, мікрозелень.

Бурата з бейбі морквою

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Cир бурата, виноград, шинка пармська, олія оливкова, оцет бальзамічний, горіхи кеш`ю, мікрозелень.

Бурата з пармською шинкою та виноградом

Риба дорадо, оливки, помідори чері, перець болгарський, капуста броколі, квасоля стручкова, олія оливкова, масло вершкове, борошно, лимон.

Запечена дорадо з овочами

Філе лосося, кускус птітім, вершки, сир пармезан, лимон, мікрозелень.

 Запечений лосось з птітімом

Рис арборіо, філе палтуса, каперси, часник, цибуля ріпчаста, лимон, куркума, цукор, масло вершкове, олія оливкова, маслини сушені подрібнені, мікрозелень. 

 Лимонне різотто з палтусом та каперсами

Філе курки, салат мікс, сир пармезан, соус до салату (яйця, анчоуси, гірчиця, вершки, лимон, часник, сир пармезан, олія соняшникова), борошно, яйця, сухарі панко.

Котлета міланезе з курки

Філе свиняче, картопля, вершки, масло вершкове, гриби печериці, гриби білі, цибуля ріпчаста, лайм, олія соняшникова, мікрозелень.

 Медальйони зі свинини з грибним соусом

Філе качки, картопля, вершки, масло вершкове, мед, соєвий соус, гірчиця, пюре сливове, часник, рукола, помідори чері, олія оливкова, сир пармезан.

 Філе качки з картопляним пюре та сливовим соусом

Новинки меню

Томатний соус, сир, ковбаски мисливські, шинка свина копчена, печериці свіжі, бочок, перець болгарський, базилік свіжий.

Піца "Феліче"

Вершки, сир, філе куряче, помідори, печериці свіжі, цибуля смажена.

Піца "Поло е Фунгі"

Томатний соус, сир, салямі, шинка, печериці свіжі, цибуля смажена, базилік сухий.

Піца "Корлеоне"

Томатний соус, сир моцарела, базилік свіжий, олія оливкова.

Піца "Маргарита"

Томатний соус, сир, шинка, бочок, куряче філе, печериці, перець болгарський гриль.

Піца "Барбекю"

Томатний соус, сир, артишок, шинка, печериці, оливки.

Піца "Капрічоза"

Томатний соус, сир, шинка, бекон, печериці, кукурудза, цибуля смажена, базилік сухий.

Піца "Леонардо"

Томатний соус, сир, шинка, бекон, салямі, перець.

Піца "Сиціліана"

Томатний соус, сир, салямі, базилік свіжий.

Піца "Салямі"

Томатний соус, сир, салямі, перець паперончіно, базилік сухий.

Піца "Салямі кон паперончіно"

Томатний соус, сир, бочок, ковбаски, яйце, олія, часник свіжий, базилік сухий.

Піца "Карбонара"

Томатний соус, сир, шинка, бекон, салямі, ковбаски, цибуля порей, зелень петрушка.

Піца "Карне"

Томатний соус, сир, помідор, цибуля, шампіньйони гриль, перець болгарський гриль, баклажани гриль, кабачки гриль, свіжий базилік 

Піца "Вердура"

Вершки, сир, шинка, ананас, кукурудза.

Піца "Тропікана"

Вершки, сир, шинка, помідор чері, соус сан маріньйо, олія, часник свіжий, базилік сухий.

Піца "Прошуто"

Вершковий соус, тверда моцарела, горгонзола, груша, мед, трюфельна олія, м'ята, пармезан.

Піца "Пера"

Вершки, сир, філе куряче, салат, айсберг, ромен, помідори чері, соус вітело-тонато (тунець консервований, анчоуси, гірчиця, олія, молоко, часник, сіль), пармезан.

Піца "Чезаре"

Томатний соус, сир, сир пармезан, пармська шинка, рукола, оливкова олія.

Піца "Парма"

Вершки, сир, сир горгонзола, ементаль, сир пармезан.

Піца "4 Формаджі"

Вершки, сир, сир горгонзола, сир пармезан, гриби білі смажені, зелень петрушка, оликова олія.

Піца "Порчіні"

Вершки, сир, шпинат тушкований, лосось, лимон.

Піца "Ал Салмон"

Томатний соус, сир голандський, кальмар, креветка тигрова, восьминіг, оливкова олія, сіль, перець, зелень петрушки, часник, базилік сухий.

Піца "Фруті ді Маре"

Олія оливкова, салямі,рукола, сир фета, сир пармезан, помідори чері.

Кальцоне

Піца

Томатний соус, сир, помідори чері, тунець консервований, цибуля, оливки, базилік свіжий.

Піца "Тоно"

Томатний соус, сир, помідори чері, соус песто (базилік свіжий, олія оливкова, олія соняшникова, лимон).

Піца "Капрезе"

Томатний соус, сир, салямі папероні, соус чилі солодкий.

Піца "Папероні"

Вершки, сир, бочок, ковбаски мисливські, цибуля порей, помідори чері, соус часниковий (олія соняшникова, часник).

Піца "Чипола"

Вершки, сир, ковбаса мортадела, сир бурата, соус песто (базилік свіжий, олія оливкова, олія соняшникова, лимон).

Піца "Мортадела"

Томатний соус, сир, мітболи (фарш яловичий, сіль, перець), олія оливкова, базилік свіжий.

Піца "Наполі"

Пріма піца

Сир бурата, помідори чері, соус песто (олія оливкова, базилік свіжий, лимони, горіхи кедрові, часник). 

Бурата з помідорами та соусом песто

Яловичина, соус цезар, земля з оливок, зелений соус, каперси, часник, тим`ян, олія соняшникова. 

Вітело тонато

Тигрова креветка гриль, хрумкі брускети, соус біск, печені чері, часник, зелений соус, олія соняшникова.

 Гамберетті кон сальса біскуе

Філе лосося, огірок, авокадо, земля з оливок, базилік свіжий, хліб чіабата, цибуля синя, каперси, олія оливкова, соус соєвий, лимонний сік, часник.

Тар-тар з лосося

Яловичина, каперси, огірки мариновані, анчоуси, цибуля, олія оливкова, паста трюфельна, яйце перепелине, картопля, сир пармезан, рукола.

Тартар з яловичини

Телятина, печериці, в'ялені томати, ол.олія, бальзамічний соус, рукола пармезан, лимон, олія трюфельна.

Карпачо з телятини з руколою та пармезаном

Філе телятини, перець чілі стручковий, помідори в'ялені, огірки мариновані, цибуля марс, шпинат бейбі, масло зелене, сир пармезан, соус табаско, олія оливкова, олія трюфельна, соус вустерширський, яйце перепелине, мус хлібний, багет. 

Тар тар з телятини

Телятина з руколою, пармезановим соусом та перцем гриль. Філе телятини, мікс салату, печений перець, соус пармезан, каперси, оливкова олія, сіль, суміш перців, зелене масло.

Тальята з телятини

Тарілка італійських закусок. Сир пармезан, сир горгонзола, сир еманталь, шинка пармська, салямі з горіхами, салямі з цвіллю, салямі з перцем, горіх грецький, помідори в'ялені, оливки, чіабата, мед. 

Піато ді Антіпасті

Прошуто ді Парма

Фокача, помідори вялені, олія оливкова, розмарин свіжий.

Фокача з в`яленими томатами

Фокача, сир пармезан, олія оливкова.

Фокача з пармезаном

Чіабата

Оливкова олія з пармезаном

Закуски

Капуста, огірки свіжі, редиска, зелень кропу, вершки, сир фета, крем-сир, яйце куряче.

Інсалата Кампаньйола

Мікс салатів, печінка куряча, полуниця свіжа, огірки свіжі, помідори чері, сир рікота, борошно пшеничне, крохмаль, олія соняшникова, соус (олія оливкова, пюре полуничне, оцет винний). 

Інсалата Кон фегато ді поло

Мікс салатів, помідори чері, соус сальсаверде (зелень петрушка, часник, олія оливкова, олія соняшникова, сіль, перець), перець болгарський, оливки, морква, стебло селери, м'ята, базилік свіжий, сир пармезан, земля з оливок. 

Інсалата Міста

Сир фета, помідори чері, огірки свіжі, перець болгарський, мікс салатів, оливки зелені без кісточки, цибуля синя, базилік свіжий, лимон свіжий, олія оливкова, орегано.

Інсалата Грека

Філе форелі, картопля, квасоля шпарагівка, мікс салату, соус гірчичний (гірчиця, мед, олія соняшникова, олія оливкова, сіль), помідори чері, оливки зелені без кісточки, каперси, анчоуси, яйце перепелине.

Салат "Нісуаз кон ла трота"

Креветки тигрові, салат лоло росо, салат айсберг, салат ромен, соус вітело - тонато (тунець консервований, анчоуси, гірчиця, олія, молоко, часник, сіль), помідори чері, пармезан, чіабата.

Чезаре кон гамберетті

Куряче філе су-від, салат лоло росо, салат айсберг, салат ромен, соус вітело- тонато(тунець консервований, анчоуси, гірчиця, олія, молоко, часник,сіль), помідори чері,пармезан, чіабата. 

Чезаре Кон Поло

Салат з телятиною гриль, овочами та горіховим соусом. Філе телятини, квасоля стрючкова, броколі, помідори чері, огірки,мікс салатів, цибуля зелена, стебло селери, горіхи грецькі, олія соняшникова, олія оливкова, оцет бальзамічний, кунжут.

Інсалата Вітело

Салати

Паста орзо, кальмари, креветки тигрові, мідії в мушлях, олія соняшникова, олія оливкова, перець болгарський, сир рікота, томатна пульпа, цибуля ріпчаста, базилік свіжий, часник, цукор.

Орзо Фруті ді маре

Cпагетті, креветки тигрові, кальмар, мідії в мушлях, оливкова олія, зелень, часник, приправа хондаші, суміш перців, лимон свіжий. 

Спагеті Фруті ді маре

Фетучіні з креветками у вершковому соусі. Фетучіні, креветки, вершки, соус рибний, часник, масло, пармезан, земля з оливок, свіжий базилік.

Фетучіні кон гамберетті

З беконом, яйцем та вершками. Спагеті, бочок копчений, яйце, сир пармезан, рукола.

Спагеті Карбонара

Спагеті, фарш свинний, фарш яловичий, сир пармезан, базилік свіжий, томатна пульпа, цибуля ріпчаста, морква, приправа гвоздика, приправа кориця, мускатний горіх, вино червоне, цукор, часник гранульований, олія оливкова, масло вершкове.

Спагеті Болоньєзе

Фетучіні з яловичиною, білими грибами, соусом деміглас та пармезаном. Фетучіні, філе яловичини, білі гриби, масло вершкове, соус деміглас, пармезан, свіжий базилік.

Фетучіні вітело е порчіні

Паста

Рис арборіо, креветки, соус наполі, соус рибний, пармезан, земля з оливок, зелене масло.

Томатне ризото з креветками

З соусом деміглас та пармезаном. Рис арборіо, гриби білі, соус деміглас, часник, сир пармезан, зелень.

Ризото з білими грибами

Рис арборіо, шафран натуральний, щока теляча, масло вершкове, сир пармезан, томатна пульпа, цибуля ріпчаста, базилік свіжий, вино червоне, часник, цукор, рукола. 

Ризото Міланезе зі стейком яловичих щік

Ризото

Бульйон (цесарка, курка, морква, цибуля ріпчаста, корінь петрушки, корінь селери, часник, прянощі: ялівець, перець духмяний, лавровий лист, зіра), аньйоліні (борошно пшеничне, борошно наполітана, молоко, яйця курячі, олія оливкова, філе курки, м'ясо цесарки, сир пекоріно, сир пармезан), зелень кропу.

Консоме з цесарки та аньйоліні

Морква, картопля, перець болгарський, цибуля ріпчаста, квасоля стрючкова, капуста броколі, горошок, кабачки, помідори, олія, пармезан.

Мінестроне

Вершки, сир пармезан, базилік свіжий, фарш яловичий, картопля, цибуля ріпчаста, часник, олія соняшникова, трави італійські, паприка. 

Зупа Тоскана

Філе лосося, картопля, корінь селери, морква, цибуля ріпчаста, молоко, вершки, зелень.

Зупа ді салмоне е крема

Крем-суп з грибів. Гриби печериці, пангретата, трюфельна олія, сухарі панко, олія оливкова, приправа паприка, вершки, молоко, картопля, цибуля порей, мускатний горіх. 

Зупа ді фунгі

Капуста броколі, олія соняшникова, цибуля ріпчаста, часник, вершки, сіль, суміш перців, горіх мускатний, соус песто, горіхи кедрові.

Зупа ді броколі

Супи

Форель з овочами гриль. Філе форелі, корінь селери, морква, кабачок, баклажан, помідори чері, перець болгарський, кукурудза, квасоля стручкова, соус соєвий, олія оливкова, тимян, лимон, свіжий базилік.

Трота кон вердура грілья

Борошно пшеничне, борошно наполітана, молоко, яйця курячі, олія оливкова, м'ясо качки, морква, томатна пульпа, цибуля ріпчаста, олія соняшникова, базилік свіжий, часник, цукор.

Равіолі з качкою та соусом наполі

Філе свинини з перцевим соусом та печеною картоплею. Філе свинини, картопля смажена, рукола, соус деміглас, вино червоне, вершки, перець, розмарин, тимян, олія оливкова, часник.

Філето ді маяле

Палтус з пюре із зеленого горошку. Філе палтуса, зелений горошок, вершки, базилік свіжий, лимон, земля з оливок, сухарі панко, зелень петрушки, мята, розмарин, тим'ян, борошно, олія оливкова, масло вершкове. 

Халібуд кон пюре ді пізелі

Куряче бедро у вершковому соусі з броколі. Куряче стегно, броколі, вершки, олія трюфельна, базилік свіжий, земля з оливок. 

Поло ді броколі

Стейк Рібай

Стейк Нью-Йорк

М`ясо, птиця, риба

Грильовані овочі. Корінь селери, стрючкова квасоля, перець болгарський, морква, баклажани, помідори чері, кабачки, кукурудза, олія оливкова, соус соєвий, олія соняшникова, базилік, лимон.

Вердура грілья

Печена картопля. Картопля, розмарин.

Патате аль форно

Картопляне пюре. Картопля, масло вершкове, молоко, вершки.

Пюре ді патате

Гарніри

Сир творог, сметана, соус ягідний, м`ята, цукрова пудра, цукор ванільний, яйце, борошно, олія.

Сирники з ягідним соусом та сметаною

Бульйон курячий (філе куряче, вода, сіль, лавровий лист), морква, яйце перепелине, філе куряче, кускус птітім.

Курячий бульйон з кускусом та яйцем

Фарш курячий, картопля, морква, цибуля ріпчаста, сіль, вершки, сметана, олія соняшникова, вода.

Вершковий крем-суп з курки та овочів

Спагеті, соус Неаполі, фарш телячий, сіль, сир пармезан, базилік, масло вершкове, олія соняшникова.

Томатні спагеті з мітболами з телятини

Котлета куряча (фарш курячий, цибуля ріпчаста, сіль, борошно, багет, яйце куряче), кускус, масло вершкове, помідори свіжі, огірок свіжий, олія соняшникова

Куряча котлета з вершковим кускусом та свіжими овочами

котлета по-київськи (фарш курячий, сіль, перець чорний мелений, сухарі панко, масло вершкове, зелень, борошно), картопляне пюре, огірки свіжі, помідори свіжі.

Котлета по-Київськи з картопляним пюре та свіжими овочами

Філе куряче, яйце, борошно, сухарі панко, кетчуп.

Курячі нагетси

Булка бургерна, котлета яловичо-свиняча, сир моцарела, салат, помідор, кетчуп, майонез.

Бургер

Картопля фрі

Дитяче меню

 Макарон в асортименті

Шоколадний бісквіт на основі чорного шоколаду без вмісту тваринних жирів, абрикосовий джем та шоколадний ганаш на основі чорного шоколаду, чаю з бергамотом та рослинних вершків, покритий глазурʼю з чорного шоколаду та посипаний какао. 

Торт "Захер"

Листкові коржі із заварним кремом, прошарок яблучного конфітюру та солодкої карамелі, покритий кремом маскарпоне.

Тістечко Наполеон

Ванільний крамбл на пісочній основі, лимонний курд, сирна основа з цедрою лимона, задекорований вершковим кремом на основі маскарпоне та безе.

Чизкейк лимонний

Шоколадний мус на білому шоколаді, поєднаний з лимонною начинкою на основі лимонного соку та цедри лимона, покритий шоколадним велюром на основі сабле. 

Фелічіта Baobab Тарталетка горіхова

Фелічіта Baobab

Десерти