Name: Буябес
Brand: Cafe de Vino
SKU: 6bb3b7ee-5522-11eb-9cdd-f23c92a7f68e
Price: 320 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

При замовленні страв на суму від 1000 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

Безкоштовна доставка від 1000 грн!

При замовленні страв на суму від 1200 гривень — безкоштовна доставка до вашого будинку!

Безкоштовна доставка від 1200 грн!

Безкоштовна доставка від 1000 грн

Замовляй на суму від 1500 грн, та отримуй безкоштовну доставку до будинку.

Безкоштовна доставка від 1500 грн

При замовленні страв на суму від 1299 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

Безкоштовна доставка від 1299 грн!

Замовляй на суму від 1000 грн, та отримуй безкоштовну доставку до будинку.

При оформленні  замовлення на суму 1500 грн. та більше Ви отримуєте безкоштовну доставку до будинку!

Безкоштовна доставка від 1500 грн!

При замовленні страв на суму від 1300 грн - доставка до будинку безкоштовна!

Безкоштовна доставка від 1300 грн!

Безкоштовна доставка при замовленні від 800 грн!

Безкоштовна доставка

При замовленні страв на суму від 1200 грн Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

При замовленні страв на суму від 1500 грн Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку. 

При замовленні страв на суму від 999 грн Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку. 

Безкоштовна доставка від 999 грн!

При замовленні від 1000 грн доставка безкоштовна!

Зустрічай новий заклад у м. Луцьк - Wow Доставка. 

Новий заклад!

Зустрічай новий заклад у мережі доставки Mister.Am!

З кожного проданого борщу 10% ми передаємо на збір до волонтерського штабу Ангар, аж до завершення війни. 

10% на ЗСУ!

Замовляйте 3 піци, а 4у отримуйте безкоштовно!

Акція на піцу 3+1!

80% з прибутку  йде - на зміну міста Луцьк

80% з прибутку - на зміну Луцька

Сезонне меню

Закуски

Салати

М`ясо, птиця

Риба та морепродукти

Паста та ризото

Бельгійські вафлі

Равлики

Супи

Гарніри

Хліб

Соуси

Десерти

Безалкогольні напої

Дитяче меню

Сніданки

Борщ український

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Суп курячий з локшиною

Буябес

Освіжаючий літній суп на основі кефіру та запеченого буряка. Подається з відварною картоплею, свіжими огірком і редискою, ніжною яловичиною су-від, міксом свіжої зелені, копченою сметаною та перепелиним яйцем. Завершується червоною пудрою для яскравого акценту.

Холодник з буряком

Вершковий суп

Ароматний суп на овочевому бульйоні, провареному з креветками, лемонграсом, імбиром та пастами зеленим карі й том ям. Доповнений кокосовим молоком, рисовою локшиною, овочами, грибами муер та карамелізованими креветками. Подається з кінзою, шпинатом, норі та кунжутом кімчі.

Кокосовий карі суп з креветками

устричний з цибулею порей

імбирний

бальзамік з кримською цибулею

Соус на вибір.

Газована

Негазована.

Варіанти

Негазована

вул. Івана Франка, 61.

Доставка до дому - 70 ₴  
Доставка до дверей - 80 ₴   
Доплата за віддалені райони - 20-100 ₴   
(Більше 2 км - 20 ₴, більше 4 км - 40 ₴, більше 6 км - 60 ₴, більше 8 км - 80 ₴, більше 10 км - 100 ₴. Доставка понад 12 км недоступна.) 
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 70 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 40 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Бронь столику

Cafe de Vino

Готівкою

Хрумкий зовні та ніжний всередині баклажан глазурований в соусі на основі квасу. Подається з еспумою з козячого сиру, освіжаючим томатним конкасе із синьою цибулею та кінзою. 

Карамельний баклажан

Тонкі слайси червоних, жовтих та бурих томатів у супроводі ніжної вершкової страчателли. Подаємо з маринованою синьою цибулею, густим гранатовим соусом, бальзамічним кремом та зеленою олією.

Карпачо з томатами та страчателою

Освіжаючий дует класичного іспанського супу з соковитих червоних та жовтих томатів, солодкого перцю, хрумкого огірка, селери та часнику. Подається з оливковою олією та обсмаженими креветками.

Гаспачо з коктейльними креветками

Паста власного приготування у традиційному соусі аль помідоро на курячому бульйоні. Подається з великою порцією ніжної страчателли, свіжим базиліком та ароматною зеленою олією.

Паста з томатами та страчателою

Креветки, обсмажені з часником, чебрецем та білим вином, притушковані у креветковому біску та курячому бульйоні з соковитими чері. Подаються з цілою головкою вершкової бурати та свіжим базиліком.

Креветки в соусі біск з бурратою

Ніжні слайси цукіні у формі папарделле, обсмажені на часниковій олії з креветками та кальмаром. Страву доповнюємо прованським соусом на основі оливок, каперсів, томатів пелаті, свіжої зелені, креветкового бульйону й вершкового масла.

Соте з цукіні та морепродуктами

Класичний листковий десерт з прошарком чатні з соковитого нектарина та персикового соку в поєднанні з невагомим кремом на основі крем-чізу.

Хрумкий мілфей з нектарином

Антіпасті

Запечений в листковому тісті з ягідним соусом та трюфельно-грибним морозивом.

Камамбер

Нарізка з сирів: брі, гауда, дорблю та пармезан.

Сет сиру

Паштет з винною перлиною

Тартар з яловичини

Ніжний форшмак

Із землею з бородинського хліба та томатом конкасе.

Гуакамоле

Паніпурі з лососем

Тушковані в ягідному квасі. Подаються з хумусом.

Курячі сердечка

Еклери з язиком

З авокадо, смаженими каперсами та стружкою тунця.

Тартар з тунця

Гарбузом, руколою та госто-солодким соусом.

Салат з креветками

Теплий салат з яловичиною та овочами гриль

Овочевий салат

Салат з морепродуктами

Грушею та руколою під гостро-ягідним соусом.

Салат з качкою

З тунцем, анчоусами та оливками каламата.

Салат "Нісуаз"

З редискою, огірком, зеленою цибулею, перепелиним яйцем та копченою сметаною.

Весняний салат

Теплий салат з печінкою

Салат з лососем

Ніжне поєднання вугря в соусі унагі, авокадо, мікс салату, горіхово - кунжутного соусу з пікантними маринованими огірочками - які додають особливого характеру страві.

Салат з вугрем та авокадо

З бейбі котлетами по-Київськи.

Салат "Цезар по-Київськи"

Свинний ошийок з овочами в соусі Теріякі

Телячі щічки в соусі Демігляс

З трюфельною пастою та картопляним пюре.

Котлета по-Київськи

Качка з апельсинами

Карамелізовані ребра

Пиріг з рваною качкою

Шашлик  з курячого бедра

Стейк Рібай вологої ферментації

Стейк Рібай сухої ферментації

З картопляним мусом, овочами та цитрусовим деміглясем.

Качине філе

Ніжна вирізка, що тане в роті, у поєднанні з оксамитовим трюфельним пюре та насиченим винним соусом демігляс.

Філе міньон

Та трюфельним картопляним пюре.

Філе міньон з фуа-гра

Стейк T-bone  – це справжній дует смаків, де на одній кістці поєднано два види м’яса: ніжний філе-міньйон і ароматний стриплойн. Ця унікальна комбінація створює гармонійний та насичений смак. Кістка ж під час приготування надає стейку особливого, більш яскравого аромату, роблячи його ще апетитнішим.

Стейк Ті-боун

Стейк Ковбой

Соте з мідій

У винно-вершковому соусі з овочевим гарніром.

Морепродукти

У вершковому соусі  з картопляним пюре з маком.

Сібас з креветками

Равлики, тунець лоінс, лосось, креветки та мідії у вершково-часниковому соусі, устриці Fin de Claire #2, овочева сальса та мікс соусів.

Сет морепродуктів

З тальятелле з батату та мусом з вугря.

Морський окунь

Дорадо запечена в солі з соусом голандез

Тушкованим шпинатом та горошком.

Філе дорадо з картопляним пюре

Соковитий тунець в кунжуті, запечені устриці,  вершкові мідії та соковиті креветки. Ідеальне поєднання смаків та текстур, яке доповнюється авторськими соусами.

Гарячий сет морепродуктів

Креветки в панко, креветки в кисло-солодкому соусі та новозеландські креветки в часниковому соусі.

Плато креветок

Тріо Ваших улюблених устриць з соусом на вибір (устричний, імбирний, бальзамік з кримською цибулею). Рекомендуємо для тих хто куштує вперше.

Тріо устриць Fin de Claire №2

Устриці Fine de Claire №2 (12 шт.)

Устриці Fine de Claire №2 (1 шт.)

Устриці Fine de Claire №2 (6 шт.)

Атлантична устриця має ніжний, освіжаючий солонуватий присмак морської води. Її м'ясо ніжне, але пружне і соковите.

Atlantic №1

Устриці Жилардо мають м'яку, але щільну текстуру м'яса і відрізняються фірмовою печаткою на мушлі, що підтверджує їхню автентичність. Вирощуються у французькій провінції Бретань, проходять процес афінажу (дозрівання) у неглибоких садках протягом кількох місяців.

Gillardeau №2

Французька устриця з басейну Маренн-Олерон, що відзначається кремовою м'якоттю, солоним смаком з солодкуватими та мінеральними нотками. Її раковина має характерний зеленувато-сірий колір і глибоку чашу, а сам молюск відомий своїм насиченим, йодованим ароматом.

Kiss Marine №2

 Устриці St. Patric №2

Французська устриця, одна з найпопулярніших у світі, нейтральна за своїм смаком, має ідеальний баланс солодкості і солоності та не дуже щільну, більш прозору текстуру м’яса. 

Fin de Claire №3

Соус до устриць Бальзамік

Лобстер Halves

Та чорнилами каракатиці.

Ризото з морепродуктами

Ароматна тальятеле в легкому маслянистому соусі на основі овочевого бульйону з панцирами креветок. Поєднання креветок, морського окуня, болгарського перцю, часнику та порею створює глибокий смак. Страва доповнена вершками, свіжими спеціями та подається з пармезаном, шпинатом і «землею» з бородинського хліба.

Cafe de Vino Буябес

Cafe de Vino

Супи