Name: Рібай
Brand: Bread & Salt
SKU: de147d63-e1bb-45ed-92a2-944be6a265c6
Price: 780 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Стрий

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Страва тижня! Замовляйте "Куряча выдбивна кордон блю з картоплею фры та сиром чедер" 
 - та отримуйте знижку 40%
*акція діє тільки до 14 грудня.

Страва тижня!

5 Класичних + 1 найдешевша з них безкоштовно = 6 Класичних
5 Детройт + 1 найдешевша з них безкоштовно = 6 Детройт
5 Чикаго + 1 найдешевша з них безкоштовно = 6 Чикаго

Акція на піцу 5+1!

При замовленні страв на суму від 1000 грн Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку. 

Безкоштовна доставка від 1000 грн!

При замовленні страв на суму від 1000 грн Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

При замовленні страв на суму від 600 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

Безкоштовна доставка

Зустрічай новий заклад у м. Луцьк - Wow Доставка. 

Новий заклад!

При замовленні страв на суму від 1000 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

При замовленні страв на суму від 1000 гривень — безкоштовна доставка до вашого будинку!

При замовленні страв на суму від 500 грн. Ви отримаєте безкоштовну доставку до будинку.

Безкоштовна доставка від 500 грн

Безкоштовна доставка при замовленні від 400 грн!

З кожного проданого борщу 10% ми передаємо на збір до волонтерського штабу Ангар, аж до завершення війни. 

10% на ЗСУ!

Замов 4 шаурми, а плати за 3. Отримай найдешевшу шаурму в чеку як подарунок. 

Акція на шаурму 3+1!

Зустрічай новий заклад! - "Борщ & Бургер" в мережі доставці Mister.Am

Борщ & Бургер

Замовляйте 3 піци, а 4у отримуйте безкоштовно!

Акція на піцу 3+1!

80% з прибутку  йде - на зміну міста Луцьк

80% з прибутку - на зміну Луцька

Новинки

Старти

Салати

Хоспер меню

Гарячі страви

Гарячі закуски

Перші страви

Гарніри

Десерти

Напої

Соуси

Вирізка молочної телятини маринується в спеціях та подається на лаваші з салатом зі свіжих томатів та медовою глазур`ю.

Вуджена телятина з хоспера на лаваші

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Соковите куряче філе запечене на хоспері з картопляною запіканкою у поєднанні з лісовими грибами під сирною шапкою.

Куряче філе гриль з картоплею та лісовими грибами

Стейк з яловичої лопатки вологої витримки з додаванням спецій.

Український альтернативний стейк

Рублена котлета з яловичини запікаємо на хоспері, подаємо з відварною гречкою з додаванням смажених печериць та глив. Поливаємо соусом на основі вершків, грибного та яловичого деміглясу. Посипаємо стружкою зі смаженої картоплі.

Біфштекс та грічотто з грибами

Запечена булочка зі смаженою курячою котлетою на хоспері, всередині з сиром. Доповнена маринованою синьою цибулею, свіжими томатами, листям салату та соленим хрустким огірком в поєднанні з соусом до бургера. Подається з запеченою картоплею та соусом BBQ.

Бургер з куркою

Бургер приготовлений з рваної свинини, карамелізованих печериць та цибулі, печеного бекону та сиром чеддер, додаємо руколу та соус BBQ. Подаємо з запеченою картоплею та соусом BBQ.

Бургер по-українськи

Рублене м’ясо яловичини запікаємо на хоспері, подаємо з запеченим лавашом та салатом зі свіжих томатів та цибулі Марс. Рекомендована просмажка medium.

Кебаб з яловичини

Половинка ніжного курча Табака маринуємо в кефірі, домашньому майонезі та куркумі, смажимо на хоспері та подаємо зі смаженою картоплею та соусом тар тар.

Курча з картоплею по-домашньому

Найпопулярніший стейк у світі. Йому властиві жирові вкраплення по всьому периметру стейка. Поєднує в собі 3 паралельні м’язи. Витримка у власному соку. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування medium; medium well.

Рібай

Томлені свинні ребра в медовій глазурі. Запікаються на хоспері, подаються з запеченою картоплею та соусом BBQ.

Ребра свинні з запеченою картоплею

Шийна частина свинини – безсумнівно, одна з найніжніших частин м’яса. Перед смаженням на хоспері маринується в молоці та спеціях.

Свинний ошийок

Стейк з лосося запечений в хоспері подається з ніжним картопляним пюре та поливається соусом на основі вершків та червоної лососевої ікри.

Стейк з лосося з вершково-ікорним соусом

М’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м’яса medium rare; medium.

Тендерлойн

Ніжний язик з ялоловичини запікаємо на хоспері. При подачі доповнюємо грибним соусом на основі печериць, глив та вершків.

Язик запечений на хоспері з грибним соусом

Окіст зі свинини з білими грибами, сиром та овочами гриль

Скумбрію маринуємо в медово-соєвому соусі та запікаємо на хоспері. Подаємо з шпарагівкою смаженою з в’яленими томатами, томатами черрі, цибулею Марс, кукурудзою та лимоном.

Скумбрія запечена в хоспері з шпарагівкою

Стейк з лосося приготовлений на хоспері подається з соусом тар-тар.

Стейк з лосося

Газована

Не газована

Варіанти

вул. Соборності, 16в

Доставка до дому - 70 ₴  
Доставка до дверей - 80 ₴   
Доплата за віддалені райони - 20-100 ₴   
(Більше 2 км - 20 ₴, більше 4 км - 40 ₴, більше 6 км - 60 ₴, більше 8 км - 80 ₴, більше 10 км - 100 ₴. Доставка понад 12 км недоступна.) 
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 70 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

ХлібСіль - ресторація української кухні в сучасній подачі. Втілення всього найкращого, найсмачнішого і красивого, що є сьогодні в Україні.

Bread & Salt

Готівкою

Смажене домашнє м`ясо та бочок, доповнюємо картоплею, цибулею та яйцем. Подаємо з квашеним огірком.

Пательня зі свинини

Смажене соковите куряче філе та печериці доповнюємо картоплею, цибулею та яйцем. Подаємо з квашеним огірком.

Пательня куряча з грибами

Ніжний, ароматний куліш, зварений на вершках із додаванням вершкового масла — м`який, оксамитовий і ситний. Подається з ніжними курячими сердечками, тушкованими у сметані з цибулею та морквою.

Куліш з курячими сердечками, тушкованими в сметані

Ніжна, соковита яловича печінка, запечена на хоспері до золотистої скоринки в ароматному домашньому бочкові. Доповнена ніжним соусом на основі сметани, часнику та свіжої зелені.

Шашлик з яловичої печінки

Відварений соковитий буряк нарізаний кільцями, политий медовим соусом.  Подається з сиром фета, посипається грецьким горіхом та руколою.

Бурячок з фетою

Чотири види сала власного приготування (копчене, мариноване в цибулинні, мариноване в часнику, в солі). Доповнені цибулею Марс, соленим огірком, хріном та підсмаженим бородинським хлібом.

Дошка сала

Кілька пряного посолу з олією та спеціями. Подається на смаженій слайсами картоплі. Доповнена зеленою цибулею.

Кілька з картоплею

Два види домашньої ковбаси власного виробництва (свинна домашня печена ковбаса та індича з домашнім плавленим сиром та вяленими томатами), свинина запечена в хоспері зі спеціями,печений бочок хойшин, доповнені огірком з часником та зеленню, та червоним хроном.

Крафтові м`ясні делікатеси

Три види сиру з української еко-ферми Плай (козиний із трюфелем, пожитиником та климецький ), доповнені запеченою грушею на хоспері з медом, Подаємо з фініками, курагою та грецьким горіхом.

Крафтові сири

Ніжна, соковита скумбрія власного копчення з слабосоленим оселедцем, доповнені маринованою цибулею.

Крафтова рибна тарілка

Ніжний кремовий мус з курячої печінки. Заливається вершковим маслом з додаванням апельсинової цедри. Доповнюємо хрустким пшеничним хлібом.

Печінковий паштет з апельсиновим маслом

Рублена яловичина з цибулею Марс, соленим огірком, діжонською гірчицею та томатним соусом. Подається на темних підсушених хлібцях натертих часником. Зверху, смажені гриби ерінги, чорний домашній майонез з часниковою олією, в’ялений жовток та земля з маслин.

Рубанка з яловичини на хрустких грінках

Домашній холодець на основі яловичини та свинини, спецій, лаврового листа та часнику. Доповнений мусом з хрону, вершків та пудри з зелені. Подається з печеною картоплею, маслом та зеленню.

Холодець з печеною картоплею

Хрумкі квашені огірки, капуста та квашені помідори, доповнені маринованими сливами та болгарським перцем.

Квашенина

Ніжні рулетики з молочної телятини в середині з бузиною, в поєднанні з хрустким листям салату доповнені томатами чері, пармезаном заправлені салатним соусом.

Салат з молочною телятиною та бузиновим джемом

Поєднання ніжного, соковитого курячого м`яса з нотками апельсину та меду ,в поєднанні з хрустким листям салату, соковитих томатів чері, заправлений салатним соусом з зеленню та часником.

Салат з карамелізованим курячим бедром

Грильована куряча грудинка в поєднанні з листям салату, томатами чері та свіжим огірком, заправлені горіховим соусом та доповнені молодим волоським горіхом.

Салат з грильованою куркою та горіховим соусом

Рване м`ясо качки у поєднанні з листям салату, печеним гарбузом з корицею та мусом з крем-сиру. Заправляємо легким пікантним соусом.

Салат з качкою та пряним гарбузом

Ніжне куряче філе, хрусткий мікс салату в поєднанні з печерицями та томатами  чері, заправлені горіховим соусом. При подачі посипаємо гречаним попкорном та затираємо фундуком.

Салат з куркою та грибами

Лосось гравлакс подаємо з міксом салатів, огірком, томатами чері, ніжним мусом з крем сиру, медово-гірчичним соусом та смаженими жовтками. При подачі посипається землею з маслин.

Салат з лососем гравлакс та мусом з крем-сиру

Салат з томленою курячою печінкою в вершках, бренді, червоному сухому вині з міксом салату, грушею, мусом з крем сиру та вершків. Доповнений попкорном з гречки.

Салат з печінкою

Ніжний ростбіф подаємо з овочевим тартаром на основі печеного болгарського перцю та баклажанів з додаванням міксу салатів та медово-гірчичного соусу, зверху посипаємо тертим фундуком.

Салат з ростбіфом та овочевим тартаром

Салат зі свіжих овочів

Відварені картопля та морква, свіжий огірок, кукурудза, синя цибуля, яловичий відварений язик та яйце. Доповнюємо перепелиним яйцем та зеленню.

Салат "Козацький"

Традиційний салат з ніжним філе оселедця, моркви, буряка, печеної на солі картоплі, смажених до рум`яної скоринки печериць та домашнього майонезу. Доповнюємо в`яленим жовтком, зеленою цибулею та зеленню.

Салат "Шуба з оселедця"

Ніжне соковите філе річкової форелі мариноване в кефірі, доповнене сирно-буряковим соусом з запеченою картоплею, броколі та часником.

Форель на шампурі з овочами та сирно-буряковим соусом

Соковита індича ніжка з баношем та грильваними овочами.

Індича ніжка з баношем та овочами

В ніжне куряче філе загортаємо вершкове та трюфельне масло, грибний паштет, паніруємо в сухарях Панко, обсмажуємо до золотої скоринки. Подаємо з ніжним картопляним пюре та грибним соусом. Декоруємо свіжим шпинатом та землею з маслин.

Котлета по-київськи

Кролик тушкований з овочами в сметанно вершковому соусі, на подушціз картопляного пюре.

Кролик тушкований з овочами

Ніжне куряче філе фаршироване твердим сиром, в’яленими томатами, вершковим маслом та свіжим шпинатом. Паніруємо в сухарях Панко та смажимо до золотої скоринки. Подаємо з баношем та зеленим маслом.

Крученики з курки (подаються з баношем)

Ніжні телячі щоки тушкуються у червоному сухому вині та соусі демігляс. Подаємо з ніжним картопляним пюре з додаванням соленого огірка та ароматної зелені та грильованою морквою і зеленим маслом.

Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс

Смажене соковите куряче філе, доповнюємо картоплею, цибулею та яйцем. Подаємо з квашеним огірком.

Баранчик "Шон"

Домашні апетитні міні голубці, тушковані у соусі з копчених томатів, вершків та часникової олії. Подаємо зі смаженою стружкою картоплі та землею з маслин.

Голубці в соусі з копчених томатів

Деруни з лісовими грибами

Деруни смажені до хрумкої скоринки. Подаємо зі сметанною піною.

Деруни класичні

Деруни фаршировані язиком, смажені до хрумкої скоринки. Подаються зі сметанною піною.

Деруни з язиком

Пряні курячі крильця в хрусткій паніровці запечені до золотистого кольору з медово-гірчичним соусом.

Курячі крильця запечені

Вареники , виготовлені шляхом згортання прісного тіста. Начинені відвареною картоплею, смаженими білими грибами та цибулею. При подачі поливаються смаженими шкварками та цибулею, посипаємо зеленню.

Вареники з картоплею та білими грибами

Вареники виготовлені шляхом згортання прісного тіста. Начиняємо рубленим курячим філе з додаванням свіжої груші, гострого перцю чилі та вершкового масла. При подачі підсмажуються та подаються з карамелізованою грушею, горіховим соусом, чіпсами з болгарського перцю та зеленою цибулею.

Смажені вареники з куркою та карамелізованою грушею

Смажені варенички з м'ясом тушковані в вершково грибному соусі.

Смажені міні вареники з м`ясом подаються у вершково-грибному соусі

Вареники виготовлені шляхом згортання прісного тіста. Начиняємо соковитою вишнею. Подаємо сметанною піною та ягідним гелем.

Вареники з вишнею

Ніжна цвітна відварена капуста, доповнена ніжним соусом бешамель та домашнім плавленим сиром. При подачі посипаємо пармезаном та поливаємо зеленим маслом.

Цвітна капуста в сирному соусі

Чебурек з куркою

Соковитий чебурек з м`ясом молочної телятини та свинини, в поєднанні з домашнім плавленим сиром, копченим беконом та лісовими грибами. Подається з гострим соусом.

Чебурек з телятиною

Приготовлений на курячому бульйоні. Доповнюємо хлібними подушечками піти, домашнім чорним майонезом, перепелиним яйцем та зеленим маслом.

Борщ зелений з фрикадельками

Український борщ приготовлений на м'ясному бульйоні. Доповнюємо ребром зі свинини в медовій глазурі, сметаною та пухким пиріжком.

Борщ український з пухким пиріжком

Легкий курячий бульйон доповнений варениками з картоплі та грибів з додаванням перепилиного яйця та зелені.

Курячий бульйон

Ніжний гарбузовий крем-суп доповнюємо бринзою та насінням гарбуза.

Крем-суп гарбузовий з бринзою

Банош готується на основі молока та вершків, доповнюємо смаженим беконом, бринзою та зеленню.

Bread & Salt Рібай

Bread & Salt

Хоспер меню