Холодні закуски: Сирне плато, Асорті сала, Тар-тар з яловичиною та полуницею, Тар-тар з креветки та редисом, Лосось із соусом Юдзу та огірковим кремом, Капрезе з соусом песто та хлібною крихтою, Домашні соління, Оселедець з картоплею та цибулею, Тар-тар з лосося, манго та авокадо , Арахіс, Канапка з гуакомоле та яйцем пашот, Канапка з чорізо та яйцем
