 Класична Мімоза з курочкою.

Салат "Мімоза"

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Холодець з курочкою, перепелиним яйцем та морквою.

Холодець

Голубці

Холодний чизкейк з мандаринкою.

Мандариновий чизкейк

Мус з чорного шоколаду з маршмелоу.

Мус з чорного шоколаду

Мус з білого шоколаду з мандаринкою.

Мус з білого шоколаду

Зимове меню

Класичний червоний борщ, подається з пампушками та салом.
		

Борщ з пампушками

Томатний суп зі свининою та курятиною, шинкою, маринованим огірком, оливками та лимоном.

Солянка

Пельмені Кропивницькі, бульйон.
		

Бульйон з пельменями

Курочка, огірок, картопля, яйце,заправлена грецьким йогуртом з зеленню.
		

Окрошка з курочкою

Бульйон з курячим філе, локшиною та зеленим горошком.
		

Бульйон з курочкою

Перші страви

Тушкована картопля зі свининою та печерицями, моркви та цибулі, у вершковому соусі.
		

Тушкована картопля з м`ясом та печерицями

Кукурудзяна каша, під бринзою та шкварками. 
		

Банош з бринзою та шкварками

Кукурудзяна каша, під бринзою з грибами.	
		

Банош з бринзою та грибами

Броколі, цвітна капуста, печериці, зелений горошок, тушкуються під вершками з моцарелою.
		

Пряжені овочі

Класичні деруни зі слабосоленим лососем.
		

Деруни з лососем

Класичні деруни, під соусом з рваної свинини.
		

Деруни під рваною свининою

Класичні деруни, під соусом з печериць та вершків.
		

Деруни під грибним соусом

Основні страви

Стейк з курятини, мікс салату, помідор, лабне, медово-гірчична заправка.

Стейк з курочки

Відбивна куряча в паніровці. Гарнір: мікс салату, огірок, помідор, медово-гірчична заправка.


Шніцель

Картопляне пюре, курячі котлети під грибним соусом.
				

Курячі котлети з грибним соусом

Шашлик зі свинини, картопля по-селянськи, соус барбекю.
				

Шашлик зі свинини

Шашлик з курятини, картопля по-селянськи, соус барбекю.
				

Шашличок з курочки

Шашлик курячий, зі свинини, печериці, солодкий перець, кукурудза, соус барбекю.

Дошка шашликів

Булочка бріош, котлета з яловичини, цибуля, помідор, маринований огірок, листя салату, сир чедер.
				

Бургер

Котлета з курятини, з вершковим маслом та зеленню, картопляне пюре.

Котлета по-Київськи

Котлета зі свинини з беконом, солоним огірком та вершковим соусом, картопляним пюре.	

Котлета по-Кропивницьки

М`ясо

Подається з соусом барбекю.

Картопля фрі

Солодкий перець, печериці, кукрудза гриль.

Овочі гриль

Кукурудза гриль

Лаваш з сиром, зеленню та помідором.

Лаваш з сиром

Картопля по-селянськи

Гарніри

Класичний салат з відварених картоплі, моркви, курячого яйця, зеленого горошку та смаженої пряної курки з домашнім майонезом.

Салат "Олів`є" з куркою

Мікс салату, перепелине яйце, бекон, куряче філе, крутони, моцалера, соус цезар.
		

Салат "Цезар"

Мік салату, болгарський перець, помідор, огірок, оливки, цибуля, сир фета, запревлений французькою гірчицею та оливковою олією.
		

Салат "Грецький"

Хрумкий салат зі свіжої капусти, огірків, моркви, зелені. Заправлений оливковою олією.

Салат зі свіжою капустою та огірком

Мікс салату, дорблю, груша, помідор, медово-гірчична заправка, грецький горіх.
		

Салат з грушею та дорблю

Курочка, мікс салату, печериці, болгарський перець, кабачок. Заправлений медово-гірчичним соусом.
		

Гриль салат з овочами

Мікс салату, солений лосось, варене яйце, огірок, кунжут, моцарела.
		

Салат з лососем

Салати

Паштет з курячої печінки, подаємо з вишнею та тостовим хлібом.

Паштет з курячої печінки

Сулугуні, бастурма, нагетси, цибулеві кільця, крутони, сирні палички, соус, тар-тар, соус барбекю.
		

Велика пивна дошка

Паштет курячий, лабне, груша, прошутто, сир моцарела, дорблю, оливки.
		

Дошка до вина

Сало: копчене, мариноване, варене зі спеціями. З гірчицею та зеленою цибулею.
		

Асорті сала

Сулугуні, бастурма, нагетси, цибулеві кільця, крутони, сирні палички. Соус тар-тар та барбекю.
		

Пивна дошка

Форшмак з оселедця, відвареного яйця, цибулі, зелені. Подаємо з тостовим хлібом та маринованою цибулею.

Форшмак

Сир дорбю, листя салату, помідор, груша.
		

Брускети з дорблю

Лосось, соус тар-тар, огірок, помідор.
		

Брускети з лососем

Прошутто, лабне, груша, огірок.
		

Брускети з прошутто

Паштет з курячої печінки, огірок, бринза.
		

Брускети з паштетом

Оселедець, відварена картопля, маринована цибуля.

Картопля з оселедцем

Курячі нагетси з соусом Барбекю.

Курячі нагетси

Сирні палички з ягідним джемом.

Сирні палички

Цибулеві кільця з соусом Тартар.

Цибулеві кільця

Бастурма

Сулугуні

Паштет курячий

Паштет з кролика

Закуски

Свинина-яловичина, цибуля, подаємо зі сметаною. 		
		

Пельмені Кропивницькі

Куряче м`ясо, цибуля, подається зі сметаною. 		
		

Пельмені з курочкою

Зроби смачніше та додай курячий бульон.

Бульйон до пельменів

Пельмені

Картопля, цибуля, подаємо зі сметаною		
		

Вареники з картоплею

Смажена капуста, подаємо зі сметаною.
		

Вареники з капустою

Картопля, печериці, подаємо зі сметаною.
		

Вареники з картоплею та грибами

Картопля, куряча печінка, цибуля, подаємо зі сметаною.
		

Вареники з картоплею та печінкою

Лосось, крем-сир, подаємо зі сметаною.
		

Вареники з лососем та крем-сиром

Вареники з вишнею

З домашнім сиром та сметаною.

Вареники з домашнім сиром

Вареники

Вареники з картоплею під соусом зі смажених мисливських ковбасок з цибулею.
		

Вареники з картоплею під смаженими ковбасками

Пельмені з куркою під сирним соусом з сулугуні.		
		

Пельмені з куркою під сирним соусом

Вареники з картоплею під соусом  з курки, грибів та вершків.
		

Вареники з картоплею під смаженою курочкою та печерицями

Пельмені зі свининою, яловичиною, кінзою та перцем під сосусом з беконом, часником та перцем на вершковій основі.		
		

Пельмені фірмові під соусом Карбонара

Вареники з капустою під вершковим соусом з рваної свинини.	

Вареники з капустою під рваною свининою

Пельмені зі свинини та яловичини під вершковим соусом з грибів та цибулі.

Пельмені Кропивницькі під грибним соусом

Вареники під соусами

Класична цибулева піджарка.

Цибулева піджарка класік

Шкварки

Сметана

Кетчуп, соєвий соус, ворчестер, часник, тим`ян, коріандр, чорний молотий перець.

Соус Бербекю

Майонез, соєвий соус, гірчиця, лимонний сік.

Соус Цезар

Сметана, гірчиця, соєвий соус, солений огірок, часник.

Соус Часниковий

Майонез, сметана, сушений часник, мелена паприка, перений перець чилі.

Соус Папрік

Соус Тартар

Класичний заварний крем.

Соус Ванільний

На основі грецького йогурту з сезонними ягодами.

Паштет на Тельнова Голубці

Паштет на Тельнова

Зимове меню