Соковита ковбаса, яйце та картопляний салат з гірчицею і соусом. Хрумкі огірки, томати чері, едамаме та свіжий мікрогрін. Ситно, просто і саме те для доброго ранку. Склад: багет гречаний, картопля, огірки B&B, сметана, гірчиця діжонська, олія оливкова, яйце куряче, сіль, квасоля стручкова, боби едамаме, масло солодковершкове, ковбаски Дюсель, томати чері, перець чорний, мікрогрін.


БоСитний сніданок

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Хрумкий круасан, два яйця та ніжний вершковий соус. Додаємо лосось, індичку, бекон або пастрамі — залежно від того, що хочеться саме цього ранку. Склад: круасан, яйце куряче, ПФ соус вершковий, мікрогрін, суміш спецій хелі, перець. На вибір: лосось, індичка, бекон або пастрамі.


НеБенедикт

Ніжний омлет із трьох яєць, вершків та міксу сирів — моцарела, чедер і пармезан. Подаємо з теплим хлібом, вершковим маслом і мікрогріном. Склад: хліб Кампань, яйця курячі, вершки, моцарела, чедер, соус вершковий, пармезан, масло солодковершкове, сіль, мікрогрін.


Омлет з сиром

Томатна шакшука з двома яйцями та соковитими ковбасками з сиром. Крем-сир додає ніжності, а хрумка цибуля, мікрогрін і насіння — трохи текстури. Сніданок, з якого добре почати ранок. Склад: хліб Кампань, яйця курячі, томати пелаті, томати чері, ковбаски Дюссельдорфські з сиром, олія соняшникова, масло солодковершкове, крем-сир з вершками, кмин, коріандр, копчена паприка, сіль, цукор, перець чорний, мікрогрін, суміш насіння, цибуля кранч.


Сніданок по-селянськи

Сніданки

Ніжна томлена індичка у поєднанні із соковитим листям ромену та айсбергу, томатами черрі й хрусткими крутонами. Заправлений фірмовим соусом Цезар та щедро посипаний пармезаном.


Салат "Цезар" з індичкою

Обсмажені в ароматних травах креветки у поєднанні із соковитим листям ромену та айсбергу, томатами черрі й хрусткими крутонами. Заправлений фірмовим соусом цезар та щедро посипаний пармезаном.


Салат "Цезар" з креветкою

Ніжний слабосолений лосось у поєднанні із соковитим листям ромену та айсбергу, томатами черрі й хрусткими крутонами. Заправлений фірмовим соусом Цезар та щедро посипаний пармезаном.


Салат "Цезар" з лососем

Максимум свіжості та користі в одній тарілці. Поживний тунець, хрусткий салат айсберг, томати черрі та огірок під витонченим соусом Вінегрет.

Салат з тунцем

Ніжний ростбіф із яловичини у поєднанні із хрустким айсбергом, соковитими томатами, огірком та болгарським перцем. Заправлений особливим фірмовим соусом на основі яблук і доповнений крутонами.

Салат з ростбіфом

Салати

Ніжна індичка з гречкою на вершковому маслі — основа цього корисного боулу. Яйце для білку, едамаме для хрусту, свіжі овочі для вітамінів. Медово-гірчичний соус додає пікантності кожному шматочку. 


Боул з індичкою

Ароматний ростбіф з ніжною картоплею на вершковому маслі з кропом і сіллю. Хрумкий редис, солодкий перець, міні-шпинат, едамаме та яйце створюють ідеальний баланс. Авторський гірчичний соус і домашня олія завершують гастрономічну симфонію.


Боул з ростбіфом

Соковиті креветки обсмажені в ароматних спеціях, кус-кус, стигле авокадо, салат чука та мікс свіжих овочів із руколою. Пікантний соус Світ-чилі та хрустке насіння завершують цю яскраву та поживну страву.


Боул з креветками

Слабосолений лосось та тепла картопля з вершковим маслом і кропом. Подається зі стиглим авокадо, крем-сиром, томатами черрі та свіжим огірком. Фірмовий медово-гірчичний соус і рукола ідеально об'єднують усі смаки.


Боул з лососем

Гарячі закуски

Класичний тост з шинкою і сиром гауда. Підсмажуємо на вершковому маслі, щоб хрустіло зовні й залишалося ніжним усередині. Склад: тостовий хліб, шинка, гауда, сирний соус, масло вершкове.


Крок-месьє

Темний хліб, шинка та гауда — проста база, яка завжди працює. Додаємо свіжий томат, хрумкий салат і огірки. Для перекусу, обіду або візьму щось до кави. Склад: хліб балтійський темний, шинка, гауда, томат, салат айсберг, огірки b&b, майонез.


Сендвіч з шинкою

Три поверхи золотистої булочки бріош, обсмаженої на вершковому маслі. Всередині — соковита шинка, запечений бекон, томати та багато розплавленої моцарели під фірмовим сирним соусом і трюфельним майонезом. Склад: булочка бріош, масло вершкове, сіль, перець чорний молотий, томат свіжий, шинка варена, сир Моцарелла, трюфельный майонез, соус Сирний, бекон, цибулевий кранч, зелена олія, червона олія, мікрогрін гороха.

Гранд месьє

Пряна пастрамі з яловичини, чедер і два соуси — сирний та барбекю. Додаємо хрумкий айсберг та огірки й збираємо все на темному балтійському хлібі. Коли хочеться чогось ситного. Склад: хліб балтійський темний, пастрамі з яловичини, чедер, сирний соус, соус барбекю, салат айсберг, огірки b&b, масло вершкове.


Сендвіч з яловичиною

Круасан на маслі, індичка томлена, соус Цезар, салат айсберг, огірок свіжий, помідор свіжий, огірки "bread & butter".

Круасан з індичкою

Тунець, багато тягучого сиру та хрумкі огірки на хлібі «Кампань». Трохи копченої паприки — для характеру. Той самий сирний сендвіч, який хочеться їсти гарячим. Склад: хліб Кампань, тунець консервований, огірки b&b, майонез, моцарела, гауда, масло вершкове, лимон, паприка копчена.


Туна мелт

Шинка, гауда та сирний соус між двома золотистими тостами. А зверху — яйце. Ситно, сирно і можна не тільки на сніданок. Склад: тостовий хліб, шинка, гауда, сирний соус, яйце куряче, масло вершкове, олія соняшникова, сіль.


Крок-мадам

Круасан на маслі, крем-сир з вершками, салат Айсберг, лосось слабосолений, огірок свіжий, огірки "bread & butter".

Круасан з лососем слабосоленим

Круасан на маслі, прошутто Крудо, крем-сир з вершками, салат Айсберг, джем малина, огірки "bread & butter".

Круасан з прошуто

Чіабата світла, індичка томлена, сир моцарелла, огірок свіжий, салат Айсберг, соус Цезар, огірки "bread & butter".

Чіабата з індичкою

Чіабата темна, соус тар-тар, лосось слабосолений, огірок свіжий, салат Айсберг, огірки "bread & butter".

Чіабата з лососем слабосоленим

Чіабата світла, ростбіф з яловичини, соус гірчичний, огірок солоний, перець карамелізований, салат Айсберг, огірки "bread & butter".

Чіабата з пастрамі

Сендвічі

Сирники з холодною сметаною — той самий знайомий смак, який завжди працює. Апельсинова пудра робить його яскравішим, а мигдалевий крамбл додає текстури.


Сирники зі сметаною

Сирники з солоною карамеллю: насичений смак, легка солоність і смажений фундук для ідеального балансу.


Сирники з солоною карамеллю

Сирники, що тануть у роті, і фісташковий крем, який робить смак ще ніжнішим. Просте, але вишукане поєднання.


Сирники з фісташковим кремом

Ніжні сирники зі щедрою порцією згущеного молока та мигдалевим крамблом. Багато солодкості, багато ніжності, багато задоволення.

Сирники зі згущеним молоком

Теплі сирники з абрикосовим джемом: м`якість, солодкість і легка фруктова кислинка в кожному шматочку.


Сирники з абрикосовим джемом

Солоні сирники у вишуканому поєднанні з лососем та сметаною. Ця збалансована композиція дарує чистий, довершений смак, підкреслений легкими акцентами з редиски та шпинату.

Солоні сирники з лососем

Ніжні матча-сирники, апельсиновий і малиновий джеми, фісташкова паста.


Матча-сирники з апельсином, малиною та фісташковою пастою

Сирники

Український борщ з яловичиною, зі сметаною, кропом і житнім хлібом — коли душа просить чогось рідного. Готуємо за традиційним рецептом, подаємо з любов'ю. Смак, який завжди повертає додому.


Борщ український

Насичений курячий бульйон із ніжною томленою індичкою та пастою рісіні. Подається з половинкою курячого яйця, свіжою петрушкою та ароматною зеленою олією. Хрусткі крутони подаються окремо. Просто і смачно.

Бульйон з індичкою та рісіні

Перші страви

Дуже шоколадний круасан із шоколадним кремом усередині та шоколадною глазур`ю зверху. Склад: круасан на вершковому маслі, крем нутелла, глазур шоколадна.


ШокоБо 

З ніжним мигдалевим франжипаном, просочений цукровим сиропом та щедро присипаний мигдалевими пластівцями. На сніданок, обід чи вечерю — можна. Склад: круасан на вершковому маслі, сироп цукровий, франжипан, мигдалеві пластівці.


Мигдалевий круасан 

Саме той фісташковий, який хочеться з’їсти весь. Ми його вдосконалили й зробили ще більш фісташково-шоколадним. Склад: круасан на вершковому маслі, ганаш фісташковий, фісташка зачищена зелена.


Круасан з фісташковим ганашем 

Бо дійсно ніжний малиновий круасан із ганашем із білого шоколаду, присипаний сублімованою малиною. Смакує зі спешл-фільтром. Склад: круасан на вершковому маслі, пюре малини, ганаш з білого шоколаду, декор: сублімована малина.


Круасан з білим ганашем та малиною 

Хрусткий круасан зі справжньою нутеллою всередині. Той самий смак із дитинства — коли одного мало. Один зараз, другий — на потім. Склад: круасан на вершковому маслі, крем нутелла.


Круасан з нутеллою

Справжній французький круасан на вершковому маслі. Класика у своїй досконалості.

Круасан французький на вершковому маслі

Дуже шоколадний мінікруасан із шоколадним кремом усередині та шоколадною глазур’ю зверху. Склад: круасан на вершковому маслі, крем нутелла, глазур шоколадна.

Міні круасан ШокоБо

Саме той фісташковий, але міні. Ми його вдосконалили й зробили ще більш фісташково-шоколадним. Склад: круасан на вершковому маслі, ганаш фісташковий, фісташка зачищена зелена.

Міні круасан з фісташковим ганашем

Бо дійсно ніжний міні круасан із ганашем із білого шоколаду, присипаний сублімованою малиною. Смакує зі спешл-фільтром. Склад: круасан на вершковому маслі, пюре малини, ганаш з білого шоколаду, декор: сублімована малина.

Міні круасан з білим ганашем і малиною

Мінікруасан з мигдалевим франжипаном, просочений цукровим сиропом та щедро присипаний мигдалевими пластівцями. На сніданок, обід чи вечерю — можна. Склад: круасан на вершковому маслі, сироп цукровий, франжипан, мигдалеві пластівці. 

Мигдалевий міні круасан

Міні-круасан на вершковому маслі — коли хочеться справжнього французького смаку у компактній версії.

Міні-круасан французький на маслі

Круасани

Ніжне листково-дріжджове тісто, загорнуте з цукром і кардамоном, випечене до золотистої скоринки та щедро викупане в ароматному кардамоновому сиропі. Наш авторський рецепт — той самий випадок, коли хочеться ще один. Склад: круасан на вершковому маслі, цукор з кардамоном, сироп кардамоновий.


БоКардамонова булка

БоПиріжок з вишнею — коли хочеться ягідної свіжості у знайомій домашній формі.

БоПиріжок з вишнею

БоПиріжок з яблуневою начинкою — природна солодкість і легка кислинка у знайомій формі.

БоПиріжок з яблуком

Хрустке золотисте тісто зустрічається з соковитою полуничною начинкою. Солодкість ягоди без приторності.

БоПиріжок з полуницею

Завитий равлик з заварним кремом і ароматними цукатами. Ніжне тісто, кремова начинка і солодкі фруктові акценти.

Равлик із заварним кремом та цукатами

Равлик з маком і шоколадом — коли традиційні смаки оформлені по-сучасному. Макова ніжність під шоколадною ковдрою.

Равлик з шоколадом та маком

Класичний спіральний равлик з ароматною корицею всередині. Тепла пряність у ніжному тісті.

Равлик з корицею

Хрумка листкова випічка з кленовим сиропом. Солодка, ароматна, з карамельними нотками та горіхом пекан.

Слойка з кленовим сиропом

БоПиріжок з соковитою куркою, мускатним горіхом і коріандром створюють багатий смак у хрусткому тісті.

БоПиріжок з куркою

Фірмовий пиріжок з сирною начинкою і зеленим шпинатом. Два види сиру створюють кремову текстуру, зелень додає користі.

БоПиріжок з сиром та зеленню

Шоколадна випічка по-французьки — насичений какао-смак у кожному шматочку.

Шоколатин

Ніжний шоколатин з прошарком мигдалевого крему та мигдалевою посипкою. Поєднання шоколадної насолоди та горіхової текстури.

Мигдалевий шоколатин

Випічка

Паве на заквасці з хрусткою скоринкою, щедро оздоблене гарбузовим та соняшниковим насінням. Всередині — ніжний м`якуш із додаванням меленого гарбуза та солоду, що створює яскравий і насичений смак.

Гарбузове Паве

Той самий батон з минулого. Класична рецептура, молочна ніжність, рідний смак.

Столичний

Приємний житній хліб з легкою пряністю коріандру без традиційної кислинки. Житній солод робить смак м'яким і солодкуватим. Вся користь жита у делікатному виконанні.

Житній хліб

Бездріжджовий хліб за модними тенденціями. Насіння соняшника та зародки пшениці. Натурально і смачно.

Бездріжджовий хліб

Класичний хліб з соняшниковим насінням. Універсальний, корисний, завжди свіжий. Для тих, хто цінує простоту.

Зерновий хліб

Традиційний французький хліб круглої форми. Груба скоринка, пухке серце. Як пекли у французьких селах століттями.

Французько-селянський хліб

Хліб з пророщеним житом у традиційній формі зерна. Унікальна паста з пророщених зерен насичує організм енергією. Дуже пухкий, з легкою заквасочною кислинкою і неймовірним смаком.

Хліб із пророщеним житом та буряком

Цільнозерновий хліб — натуральний і корисний. Хрумка скоринка, насичений смак.

Хліб з цільнозернового борошна

Запашний багет з натуральним твердим сиром у складі. Приємний золотавий колір з сирними вкрапленнями і хрумка скоринка. 

Багет з сиром

Скарбниця смаків у формі багета. Журавлина, родзинки, насіння соняшника і чіа на пшеничній заквасці. Гастрономічна насолода, у кожному шматочку.

Багет з виноградом та журавлиною

Гречаний багет на заквасці - корисний і смачний одночасно. Льняне насіння додає користі, а гречане борошно - знайомого з дитинства аромату. Хрустить ззовні, м`який всередині.

Багет гречаний

Багет з оливками — французька класика з середземноморським характером. Хрумка скоринка, пікантна начинка.

Багет з оливками

Більше, ніж просто багет - справжнє французьке мистецтво. Красивий надріз, інтенсивний аромат, делікатні молочні нотки.

Багет Монж

Темний багет з сімома видами зерен для тих, хто цінує користь. Кожен шматочок - це поживність і неперевершений смак.

Мультизлаковий темний багет

Чиста французька класика - благородний аромат, мелодійний хруст скоринки і ніжний смак невагомого молочно-білого м`якуша. Ідеальний  багет, який завжди фаворит на столі.

Багет французький

Чіабата з в'яленими томатами та паприкою. Хруст скоринки, мереживний м`якуш, яскравий аромат — які не залишать вас байдужими.

Чіабата з в`яленими томатами

Традиційна чіабата з характерною хрусткою скоринкою. Повітряний м`якуш з великими поринками створює неймовірну текстуру. Сама по собі смачна, а в сендвічах просто ідеальна.

Чіабата світла

Темна версія класичної чіабати з додаванням солодового екстракту. Насичений коричневий відтінок, м'який солодкуватий смак і незмінна хрустка текстура. Ідеальна для витончених брускет.

Чіабата темна

Класична чіабата з сирною начинкою. Пориста текстура з ніжним сиром — смак у кожному шматочку.

Чібата з сиром

Хліб

Крутони

Ягода горобини чорноплідної, цукор, лимон.

Джем Аронії

Грисіні з томатом і базиліком

Грисіні з цибулею

Ніжний паштет з яловичої печінки на вершковому маслі з цибулею і морквою. Ідеально розкриється на нашому житньому хлібі — класичне поєднання з дитинства. Склад: печінка яловича, цибуля, ріпчата, оливкова олія, вершкове масло, сіль.

Паштет із печінки яловичий

Класичний курячий паштет — легший за яловичий, але так само смачний. Чудово розкривається на бездріжджовому хлібі для легкого перекусу. Склад: печінка куряча, цибуля ріпчаста, морква, масло вершкове, олія соняшникова, вершки, сіль, перець, сухий часник.

Курячий паштет

Патé з курячої печінки — ніжна альтернатива нашому паштету: легке, кремове й неймовірно ароматне. Склад: печінка куряча, мед, сіль, сіль нітритна, масло вершкове, жовтки пастеризовані.

Пате з курячої печінки

Масло малинове — весняна ніжність із делікатною кислинкою. Склад: масло вершкове 82%, малина сублімована, малина свіжа, цукор білий.

Масло малинове

Наше ніжне вершкове масло у поєднанні з легендарною дрогобицькою сіллю. Це данина українським традиціям та смак, що перетворює звичний продукт на живу історію на вашому столі. Склад: масло вершкове 82%, сіль дрогобицька.

Масло з дрогобицькою сіллю

Вершкове масло з кропом, петрушкою та часником. Весняна свіжість на зерновому хлібі — ідеальний сніданок. Склад: масло вершкове 82%, часник гранульований, петрушка свіжа, сіль мальдонська.

Масло зелене

Масло з в'яленими томатами — літо на хлібі. Ідеально з чіабатою з томатами для повного середземноморського досвіду. Склад: масло вершкове 82%, томати в`ялені.

БоХліб Круасан з фісташковим ганашем

БоХліб

Круасани