Name: Язма
Brand: Чіберек
SKU: 0196ea39-5cee-71d9-bdd4-a63521e5d362
Price: 148 UAH
Availability: InStock

Хрустке тісто з соковитою начинкою з ніжної яловичини, приправлено сіллю та перцем — нічого зайвого, тільки чистий м’ясний смак. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.


Чіберек з яловичиною

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Хрустке тісто з соковитою начинкою з ніжної баранини, приправлено сіллю та перцем — нічого зайвого, тільки чистий м’ясний смак. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.

Чіберек з бараниною

Хрустке тісто з соковитою начинкою з ніжної курочки. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.

Чіберек з куркою

Хрустке тісто з тягучою начинкою з сулугуні та моцарели — ніжне, ароматне поєднання двох сирів. В закладі подаємо з кисломолочним соусом.

Чіберек з сиром

Хрустке тісто з соковитою начинкою з тягучої моцарели та томатів. В закладі подаємо з кисломолочним соусом.

Чіберек з моцарелою і томатами

Теплий, хрусткий, з ароматною ягідною начинкою, яка тане в середині. Просто спробуй — і захочеш ще.

Чіберек з полуницею

Солодкий чіберек з хрусткою скоринкою та начинкою з соковитої вишні. Посипаємо ніжною цукровою пудрою. За бажанням додаємо вершкове морозиво.

Чіберек з вишнею

Чібереки

Смажений на сухій поверхні з соковитою начинкою з ніжною яловичиною. Після приготування змащуємо вершковим маслом. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.

Янтик з яловичиною

Смажений на сухій поверхні з соковитою начинкою з ніжної курочки. Після приготування змащуємо вершковим маслом. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.

Янтик з куркою

Смажений на сухій поверхні з соковитою начинкою з баранини. Після приготування змащуємо вершковим маслом. В закладі подаємо з квашеними огірочками та маринованою цибулькою. Ідеально смакує з аджикою.

Янтик з бараниною

Смажений на сухій поверхні з тягучою начинкою з сулугуні та моцарелою. Після приготування змащуємо вершковим маслом. В закладі подаємо з кисломолочним соусом.

Янтик з сиром

Смажений на сухій поверхні з начинкою з тягучої моцарели та томатів. Після приготування змащуємо вершковим маслом. В закладі подаємо з кисломолочним соусом.

Янтик з моцарелою і томатами

Янтики

Класична кримсько-татарська страва, наповнена соковитою, ароматною телятиною з прянощами. Тонке тісто, апетитна начинка і ніжна текстура м’яса роблять цю страву ідеальним вибором для ситної вечері чи обіду.

Піде з рубленою телятиною

Піца-піде у формі човника з поєднанням ніжного сулугуні, соковитої груші та тонкого тіста — витончена версія класичної страви з легкою солодкою ноткою.

Піде з сулугуні та грушею

Соковите поєднання пряної ковбаси суджук і ніжного розплавленого сулугуні на тонкому човнику з тіста. Ароматна та ситна — ідеальна страва для шанувальників насичених смаків.

Піде з суджуком та сулугуні

Піде

Національна страва з тонкого тіста з рубленою телятиною та цибулею, готується на пару. Подаємо з аджикою та кисло-молочним соусом.

Манти з яловичиною (6 шт.)

Національна страва з тонкого тіста з начинкою із картоплі та цибулі, приготовлена на пару Подаємо з соусом дзадзикі.

Манти з картоплею (6 шт.)

Манти

Ніжне м`ясо телятини, ароматний рис та пряні трави, загорнуті у мариноване виноградне листя. Подаємо з кисло-молочним соусом.

Сарма

Закуска з нутового пюре, в який входить оливкова олія, сік лимона, часник, паприка та кунжутна паста тахіні. Подаємо з отьмеком (коржиком).

Хумус

Закуска з перетертих баклажанів, які попередньо смажаться на хоспері, з додаванням цибулі, оливкової олії і солі.

Вінете з баклажанів

Траційний салат зі свіжих овочів: помідора та огірка, зелені та кримської цибулі.

Яз себзе салатаси

Помідори, огірки, цибуля, фета, оливкова олія, перець, маслини, посипаний орегано.

Юнан салатаси (кримський з фетою)

Традиційний дріжджовий коржик з насінням кунжуту і чебрецем.

Отьмек

Соус часниковий

Соус аджика

Соус кисло-молочний

Холодний соус-закуска з грецького йогурту, свіжого огірка, кропу та часнику.

Соус дзадзикі

Салати та закуски

Ароматний плов із ніжної телятини з додаванням кураги, овочів та східних спецій. Готуємо з рисом до розсипчастої текстури та збалансованого смаку. Подаємо з отьмеками та свіжим помідором. 

Плов з телятиною та курагою

Соковитий болгарський перець, запечений з ніжним фаршем із курятини, телятини та рису, в ароматній томатній підливі. Подаємо з цибулевим хлібом та сметаною.

Долма (перець фарширований)

Легка, прохолодна страва, що нагадує окрошку, але з кримсько-татарським характером. Ароматна підкопчена курочка, свіжі овочі та зелень створюють насичений і гармонійний смак. Подаємо з отьмеком та лимоном.

Язма

Наваристий томатний суп з баранини, з локшиною власного приготування, картоплею, морквою, перцем на грилі та духмяними спеціями. Подаємо з отьмеком.

Лагман

Плов, лагман і долма

Медове тонке тісто з волоськими горішками.

Баклава медова з горіхами

Традиційний десерт з хрумкого листкового тіста.

Пахлава медова

Печиво кураб`є

Десерти

Кока-кола

Традиційний ягідний компот.

Хошаф (компот) 1 л

Хошаф (компот) 0.5 л

Кока-кола Зеро

Спрайт

Фанта

Ніжний кисломолочний напій з йогурту, води та солі.

Айран 1 л

Айран 0.5 л

Комбуча з манго

Комбуча з лемонграсом

Комбуча з ягодами годжі

Злегка газована, з квітковим ароматом і терпкістю зеленого чаю Сенча.

Комбуча з жасмином

Швепс Лемон

Швепс Гранат

Мінеральна вода "Бонаква" газована

Мінеральна вода "Бонаква" негазована

Сік "Річ" в асортименті

Напої

З першого ковтка відчуєш аромати тропічних фруктів, доповнені хвойними та трав’янистими нотами, які занурять тебе в світ яскравих смаків. 5.1%

Пиво "Underwood IPA"

Milkshake IPA з додаванням пюре королівського манго і лактози, неймовірно м`який та освіжаючий напій. Ідеально пасує до сирних чібереків та янтиків. 5.5%

Пиво "Underwood Milky Mango"

Освіжаюче пиво з томатами, сіллю та спеціями – насичене смаком та дуже легко п’ється. Ідеально пасує до чібереків та янтиків з м`ясом. 4.1%

Пиво "Underwood Ukrainian Tomato Gose"

Смакуй пиво навіть коли не можна. Пиво з виразними нотами хмелю в ароматі та солодкуватим присмаком.

Пиво "Mova Non-alcohol" (світле, б/а)

Пиво насиченого бурштинового кольору. Аромат має відтінки червоних ягід та карамелі. Багатий та водночас м’який фруктово-горіховий смак із мінімальною гіркотою. 4.3%

Пиво "Mova Amber Ale" (напівтемне)

Ванільна варіація класичного стаута. Щільний, насичений та бурхливий. Ароматика розкривається ваніллю та какао-бобами. А перший ковток буде солодким з нотками кави, що поступово перетворяться на легку, суху гіркоту. 4.9%

Пиво "Mova Stout Vanilla" (темне)

Легке освіжаюче пшеничне пиво. Свіжий квітково-цитрусовий аромат продовжується фруктовою кислинкою в смаку та доповнюється приємними відтінками пшеничного солоду. 4.7%

Пиво "Mova Blanche" (світле)

Пиво крафтове

яблучний

апельсиновий

томатний

мультивітамінний

На вибір.

аджика

кисло-молочний

часниковий

дзадзикі 

Соус на вибір.

помідор

сулугуні

моцарела

кінза

Додатки на вибір.

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Стрий

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Страва тижня! Замовляйте суші-сет "Екзотік" та отримуйте знижку 40%. Акція діє до 14 грудня.

Страва тижня!

Вартість доставки - від 79 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Затишний заклад кримськотатарської кухні, де кожна страва готується з любов`ю та дотриманням традицій. У центрі меню — чебуреки з хрусткою скоринкою та соковитою начинкою, що стали справжнім символом кримсько-татарського гастрономічного мистецтва. Окрім чебуреків, тут можна скуштувати й інші національні страви: янтик, піде, лагман та солодощі, що переносять у саме серце Криму. Чіберек — це смак традицій, який варто спробувати.

Чіберек Язма

Чіберек

Плов, лагман і долма