Арахіс в міксі перців

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Фісташки солоні

Чипси кукурудзяні начос з сирним пікантним соусом

В`ялене м`ясо власного виробництва.

Джерки з курятини

Джерки зі свинини

Томлені в смокері, глазуровані гострим чилі соусом.

Крильця курячі з хосперу

Махан

Вушка свинячі мариновані-копчені

Копчені свинячі вушка ,обсмажені зі спеціями та гострим перцем.

Вушка свинячі смажені

Філе сома власного копчення.

Філе сома холодного копчення

Бастурма (яловичина)

Креветки обсмажені зі спеціями та травами, з додаванням чилі перцю.

Креветки смажені

Бастурма (яловичина), махан, джерки зі свинини та курятини.


Мікс в`яленого м`яса

До пива

З ягідним та фірмовим соусом.

Сир фрі

Курячі нагетси з соусом карі

Начинка зі свинини, яловичини та курки.

Пельмені фрі у хрусткій паніровці з соусом спайсі

Ковбаски мисливські смажені

Цибулеві кільця з соусом спайсі

Житні грінки з часником та вершковим соусом

Картопля фрі з кетчупом

Картопляні діпи з сирним соусом

Маринована, в хрусткій паніровці з лимонно-гірчичним соусом.

Хрустка рибка

Мідії фрі з соусом тартар

Хрусткі креветки з соусом спайсі.

Тигрові креветки в сухарях панко

Смажимо у фритюрі

Цибулеві кільця, грінки з житнього хліба, картопляні діпи, хрустка рибка, мідії фрі, вершковий соус та соус спайсі.

Пивна дошка фрі

Креветки відварені в овочевому пряному бульйоні, скибочки лимону.


Відро креветок (на 3 особи)

Мідії мариновані, сом фрі, креветки в сухарях панко, лосось копчений, сом копчений, фірмовий соус та вершковий соус.

Рибна пивна тарілка

Крильця томлені в смокері, глазуровані гострим чилі соусом.

Два фунта крилець

Три види глазурі: барбекю, азійська та червона гостра.

Ребра на компанію

Бріскет, ребро свиняче, пастрамі з яловичини, пів курча, ковбаса свиняча, халапеньйо маринований, соус BBQ та фірмовий соус.


Гаряча м`ясна тарілка зі смокера

Стейк New York, стейк зі свинячого ошийка, стейк з індички, цибуля маринована, лаваш, соус шашличний, соус сирний, соус BBQ.

Сет стейків BBQ

На компанію

Куряче стегно запечене в хоспері, чері, дор блю, пармезан, вершки.


Паста з куркою

Рвана яловичина зі смокеру, перць болгарський, цибуля марс, соус шашличний, пармезан.


Паста з рваною яловичиною

Креветки тигрові, мідіі, тунець свіжий, томат  в'ялений, вершки, пармезан.


Паста з морепродуктами

Паста

Картопля по-селянськи з часником та зеленню

Картопля запечена в хоспері з беконом та сирним соусом

Картопляне пюре

Рис

Кукурудза гриль

Картопля молода з вершковим маслом та зеленню

Гарніри

Курячий бульйон, фрикаделька з м`яса курки та індички, локшина та перепелине яйце.

Курячий бульйон

З сомом, лососем та овочами.

Рибна юшка

Густий томатний суп з реберцями зі смокеру, телятиною, болгарським перцем та квасолею.

Бограч закарпатський

Окрошка з пастрамі з індички

Окрошка з копченим лососем

З креветками, судаком, спаржевою квасолею, броколі та гречаною локшиною.

Вершковий азійський суп

Грибна юшка

Окрошка з язиком зі смокера

Супи

Тартар з яловичини з грінками

Тартар з тунця з авокадо та грінками

Телятина, в`ялені томати, каперси, пармезан, фірмова заправка.

Карпачо із телятини

Тартар зі слабосоленого лосося з авокадо маслом

З каперсами, пармезаном та легкою заправкою.


Карпачо з лосося та тунця

З каперсами, пармезаном та легкою заправкою.

Карпачо з лосося

Філе норвезького лосося власного копчення.

Філе лосося холодного копчення

Качина грудка зі смокеру, вишня маринована, сир філадельфія, інжир, попкорн.


Тальята з качки, з маринованими вишнями, інжиром та кремом-глінтвейн

Форшмак з оселедця

Оселедець з картоплею

Ніжний паштет з курячої печінки, з ягідним соусом та грінками.

Печінковий паштет

Буженина, ковбаса копчена власного приготування, підчеревина зі смокеру, ковбаса куряча, гірчиця, хрін.

Тарілка українських делікатесів

Запечені фініки, фаршировані брі, кешью, обернуті прошуто, мед.

Фініки в прошуто до вина

Дор блю, брі, пармезан, крафтовий сир з фісташкою, оливки, мед, фісташки.

Плато сирів

Сет українських закусок до горілки: тюлька, оселедець, солоні огірки, картопля у мундирі, сало з часником, маринована цибуля, вершковий тартар, житні грінки.

Сет закусочний

Квашена капуста, мариновані гливи, мариновані помідори чері, корнішони, цибуля марс.

Соління

Креветки тигрові, чері, маслини, авокадо масло, мікрозелень.


Брускети з креветками та авокадо маслом (2 одиниці)

Лосось слабосолений, огірок свіжий, апельсин глазурований, каперси, паштет з лосося зі смокеру, рукола.


Брускети з паштетом з лосося зі смокера (2 одиниці)

Закуски

Моцарела, чері, болгарський перець, огірок, оливки зі смокеру, мікс салату, соус песто або олія оливкова на вибір.

Салат Італійський з моцарелою

Огірок, чері, перець болгарський, авокадо, маслини, каперси, мікс салату, рукола, сир страчатела, кешью, оливкова олія.


Салат овочевий зі страчателою

Капуста молода, айсберг,огірок свіжий, зелень, олія запашна.


Салат "Літній"

Буряк печений, апельсин глазурований ,блакитний сир, айсберг, м'ята, базилік, горіх волоський, цитрусова заправка.


Салат з буряком, карамелізованим апельсином та з блакитним сиром 

Сир Бурата, прошуто, груша карамелізована, помідор, рукола, фісташка, лимонно-гірчична заправка.

Салат з сиром бурата, прошуто та грушею

Редис, пастрамі з індички, селера, кукурудза, перець болгарський, чері, соус вершковий, цибуля зелена.


Боул з редисом та індичкою

Качине філе, авокадо, ананас, чері, мікс салату, горіховий соус та крем бальзамік.

Салат з качиним філе, авокадо та ананасом

Салат "Цезар" з пастрамі із індички

Салат "Цезар" з тигровою креветкою

Креветки тигрові, лосось слабосолений, авокадо, чері, грейпфрут, перець пірі-пірі, соус тартар, насіння гарбузове.


Салат з креветками та лососем

Картопля обсмажена, лосось зі смокера, бекон, перець болгарський, селера, цибуля, каперси, соус вершковий.


Техаський картопляний салат з лососем зі смокеру

Салат "Цезар" з копченим лососем

Куряча печінка, чері, мікс салату, вишня маринована, крем-сир, мигдаль та лимонно-гірчична заправка.

Салат з курячою печінкою та вишнею

Салат зі рваною яловичиною зі смокеру

Язик яловичий зі смокеру, огірок, перець болгарський, спаржева квасоля, цибуля, айсберг, салат ромен, пікантна запрпвка, кунжут. 

Салат з язиком

Подається з червоною ікрою.

Салат "Олів`є" з копченим лососем

Салат "Олів`є" з креветкою

Салат "Олів'є" з телятиною

Ростбіф, чері, печериці смажені, перець болгарський печений,  мікс салату, каперси, соус вітело-тонато.

Салат з телятиною

Обсмажене філе тунця, чері, картопля відварна, спаржева квасоля, цибуля маринована,, мікс салату, гірчиця, заправка фірмова.

Салат з тунцем

Салати

Броколі, перець болгарський, печериці, спаржева квасоля, цибуля порей, чері, соус тайський.

Пательня овочева

З лисичками, білими грибами, печерицями,  картоплею та сиром.


Пательня з грибами

Креветки, мідії, філе лосося, перець болгарський, чері, цибуля порей, вершки, пармезан, цибуля зелена, грінки.

Пательня з морепродуктами

Ковбаски мисливські, перець болгарський, квасоля, цибуля марс, соус томатний, зелень.


Пательня з мисливськими ковбасками

Філе сома, цибуля смажена, картопля, чері, броколі, морква бебі, вершковий соус, пармезан.

Пательня з сомом

Рвана яловичина зі смокеру, картопля,перець болгарський, бебі морква, часник, зелень.

Рвана яловичина з овочами

Деруни, дор блю, чедер, пармезан, сирний соус.

Деруни запечені з трьома сирами

М`ясо кролика тушковане, гриби білі, печериці ,спаржева квасоля, морква бебі, пармезан, вершки.


Фрікасе з кролика у  вершковому соусі

Куряча грудка в хрусткій паніровці, айсберг, салат ромен, чері, соус тартар, пармезан, хрусткі чипси.


Шніцель Цезар

Картопляний гратен з яловичиною зі смокеру

Деруни з бріскетом та рваною яловичиною зі смокеру, бочковий огірок, сирний соус.

Деруни по-техаськи

Лосось слабосолений, крем блю чіз.


Деруни з лососем

Соковита куряча котлета з сирним кремом, печеною картоплею та сальсою з солоного огірка.

Котлета по-київськи з печеною картоплею

Соковита куряча котлета з сирним кремом та картопляним пюре.

Котлета по-київськи з пюре

Котлети з м`яса курки та індички (з картопляним пюре)

Котлети з м'яса курки та індички (з рисом)

Гарячі страви

Котлета з яловичини зі смокеру, чедер, маринована цибуля, солоний огірок, айсберг, перець халапеньйо, соус трюфельний та шашличний.

Чізбургер ВВQ

Зі рваною яловичиною зі смокеру, солоним огірком, сиром чедер, трюфельним соусом та соусом BBQ.

Бургер "Грінго"

Дві котлети з яловичини зі смокеру, чедер, солоний огірок, цибуля кріспі, соус трюфельний, соус спайсі, сирна ванна. 


Double Чізбургер в сирній ванні

Котлета з яловичини зі смокеру, брі, помідор, айсберг, соус ягідно-вишневий, майонез трюфельний.


Бургер від Шефа

Бургери

Хрустка кукурудзяна тортилья, соус світ чилі, яловичина зі смокеру, огірок солоний, кукурудза, цибуля маринована, халапеньйо маринований та соус спайс.

Тако з рваною яловичиною

Хрустка кукурудзяна тортилья, пастрамі з індички, глазурований манго, перець пірі-пірі , сир брі, соус карі, соус вітело-тонато.

Тако з пастрамі з індички та манго

Хрустка кукурудзяна тортилья, лосоь копчений, авокадо, манго, помідор, цитрусова заправка.

Тако з лососем

Хрустка кукурудзяна тортилья, язик яловичий зі смокеру, перець болгарський, печериці, авторський соус.


Тако з язиком зі смокеру

Тако

З кукурудзою гриль та вершковим пряним маслом.

Яловичий стейк New York

Яловичий Стейк Рібай

Телячий язик зі смокеру, обсмажений в хоспері з запеченою картоплею та соусом на основі хріну.

Язик телячий гриль

На лаваші з маринованою цибулею.

Am.bar Яловичина пастрамі з соусом жу та овочами

Am.bar

Смокер меню