Name: Карпаччо з буряка
Brand: Wine&Meat
SKU: 6bebcac4-5522-11eb-9cdd-f23c92a7f68e
Price: 145 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Самбір

Стрий

Суми

Трускавець

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Отримай знижку 10% на всі страви при самовивозі!

-10% на самовивіз!

Стейки

Бургери

М`ясні страви

Рибні страви

Холодні закуски

Перші страви

Салати

Гарніри

Паста

Десерти

Соуси та хліб

Щуча ікра з грінками

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Тар-Тар із лосося на подушці з авокадо

Тар-Тар з яловичини з соусом Чілі-Гарлік

Пармезан, Сир з блакитною пліснявою, Камамбер, Гауда, Фета. Подається з медом.

Асорті благородних сирів

Прошуто та асорті італійських ковбас. Подається з в`яленими томатами та оливками.

Асорті м`ясних делікатесів

Свіжа солодка вирізка, мікс-салат. Подається з гірчичним соусом та сиром Пармезан.

Карпаччо з яловичини

Подається із сиром Філадельфія.

Карпаччо з буряка

Газована

Негазована

Варіанти

Сицилійський апельсин

Грейпфрут

Мультифруктовий

Смородина

Виноград

Морс

Апельсин

Вишня

Гранат

Томат

Ананас

Персик

Яблуко

Мірінда

Пепсі

вул. Кам`янецька, 21 *Либідь Плаза

Доставка до дому - 130 ₴ 
Доставка до дверей - 180 ₴ 
Доплата за віддалені райони - 20-270 ₴  
(До 3 км - 130 грн, до 5 км - 140 ₴, до 7 км - 160 ₴, до 9 км - 170 ₴, до 11 км - 190 ₴, до 12 км - 250 ₴, до 13 км - 260 ₴, до 14 км - 270 ₴, до 15 км - 280 ₴, до 16 км - 290 ₴, до 18 км - 310 ₴, до 19 км - 400 ₴ , до 20 км – 400 ₴.
Доставка понад 20 км недоступна.)
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 130 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Ресторан "Wine&Meat" - це про людей. Ми зробили стильний і затишний інтер’єр, найширшу винну карту в місті, Але все ж таки вважаємо, що головне в ресторані - це люди. По-перше це кухарі. Команда професіоналів, яка не просто смачно готує, а робить це з задоволенням. І тільки так виходять не просто страви, а справжні шедеври.
По-друге це офіціанти. Вони задають настрій вечора. Роблять все, щоб ви почували себе у нас комфортно, відпочивали у всіх сеансах цього слова.
Ну і останнє і найголовніше - це Ви, відвідувачі. Для вас існує ця спільна робота усіх, хто працює у "Wine&Meat". Щоб ви повертались. Щоб згадували про нас щоразу, коли будете думати де провести ділову зустріч чи випити келих вина. Щоб ви рекомендували нас друзям і знайомим. "Wine&Meat" - місце для зустрічей і побачень. Найбільший вибір м`ясних страв і найшикарніша колекція вин у "Wine&Meat".

Wine&Meat

Готівкою

Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги. Гарніри та соуси до стейків обирайте самостійно за власним смаком.

Стейк "Рібай" вологої ферментації (Америка)

Стейк "Ті Боун" вологої ферментації (Америка)

Стейк "Томагавк" вологої ферментації (Америка)

Стейк "Рібай" сухої ферментації (Україна)

Стейк "Портер Хаус" сухої ферментації (Україна)

Стейк "Рібай" вологої ферментації (Україна)

Стейк "Портер Хаус" вологої ферментації (Україна)

Стейк "Нью-Йорк" вологої ферментації (Україна)

Стейк "Ті Боун" вологої ферментації (Україна)

Стейк "Томагавк" сухої ферментації (Україна)

Стейк "Томагавк" вологої ферментації (Україна)

Стейк "М`ясника" вологої ферментації (Україна)

Хрустка булка, соковите філе з яловичини Су-від, солений огірок, помідори чері, мікс-салат, гірчичний соус, сир Чеддер. Подається з запеченою картоплею та Татарським соусом.

Бургер з філе-міньйон

Хрустка булка, соковита котлета з яловичини, солений огірок, помідори чері, мікс-салат, гірчичний соус, фірмовий соус до бургера, сир Чеддер. 
Подається з запеченою картоплею та Татарським соусом.

Бургер з телятиною

Філе міньйон готується за технологією Су-від. Подаєтьсяз пюре із селери.

Філе міньйон у золі

Вирізка витримана у маринаді з Бренді. Подається з пюре із селери. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Теляча вирізка запечена в Josper

Панірується у суміші перців.

Пепер стейк

Подається з пюре із хумусу та соусом Деміглас. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Каре ягняти

Курячі крильця приготовані за технологією Су-від та запеченіу Josper. Подаються під соусом Теріякі.

Курячі крильця BBQ

Подається з яблучно-гарбузовим чатні та соусом із журавлини. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Качина гомілка конфі

Подається з картопляним пюре. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Каре телятини під грибним соусом

Подається з пюре із груші. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Качина грудка з малиновим кулі

Подається з яблучно-гарбузовим чатні. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Каре свинини

Свинячі ребра готуються за технологією Су-від. Подаються з соусом BBQ. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Ребра Теріякі

Курча приготоване за технологією Су-від та запечене у Josper. Подається з татарським соусом. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги

Курча Sous Vide

Класичні деруни в поєднанні з томленими у соусі "Теріякі" телячими щічками та сметаною.

Деруни з телячими щічками

Подається з копчено-сливовим пюре. Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги.

Вирізка зі свинини запечена в Josper

Подається з копченим горохом.

Яловичина запечена в Josper

Подається з пюре із селери.

Куряче філе запечене у Josper

Лосось у вершковому соусі з креветками

Тигрові креветки з яблучно-імбирним чатні

Подається з соусом "Жовток". Вагова страва. Ціна страви залежить від її кінцевої ваги.

Стейк лосося запечений у Josper

Подається з пюре із Хумусу.

Філе судака запеченого у Josper

Пікантний суп, щоготується на бульйоні з домашньої курки,із додаванням сирів: Пармезан, з блакитною пліснявою, Гауда.

Сирний суп Страчателла

Бульйон з домашньої курки та пастоюБіголі. Подається з курячим рулетом та перепелиним яйцем.

Курячий бульйон з біголі

Легкий суп з овочевого бульйонуіз додаванням брокколі, цвітної капусти, зеленого горошку,спаржевої квасолі, кабачків, помідор чері та болгарського перцю.

Овочевий суп

Густий та ситний суп, що готується на основі м`ясного бульйону із додаванням різних сортів м`яса та копченостей. Подається з качиною ніжкою конфі та сметаною.

Солянка з качиною гомілкою конфі

Ніжний крем суп зпечериць із додаванням вершків.

Грибний крем-суп

Тигрові креветки, кальмар, лосось, мідії, апельсин, авокадо, мікс-салат. Заправляється устричним соусом із додаванням оливкової олії.

Салат з морепродуктами

Запечені шматочки телятини з розмарином у печі Josper, баклажан, кабачок, болгарський перець, спаржева квасоля, мікс-салат. Подається з горіховим соусом.

Теплий салат з телятиною

Куряче стегно Су-від, смажений бекон, листя Айсберг, помідори чері, крутони, перепелині яйця. Заправляється фірмовим соусом на основі анчоусів.

Салат "Цезар від Шефа"

Свіжі огірки, помідори чері, болгарський перець, цибуля синя, мікс-салат. Заправляється оливковою олією.

Овочевий салат з піною з фети та маслинами

Слабосолений лосось, помідори чері, огірок, мікс-салат, запечена картопля. Заправляється гірчичним соусом.

Салат з лососем

Шматочки соковитої, смаженої курячої печінки та філе курки, огірки, помідори чері, мікс-салат. Заправляється соусом на основі в’ялених томатів та гарбузової олії.

Салат з курячою печінкою

Обсмажені у фірмовому соусі баклажан, кабачок, болгарський перець, цвітна капуста, спаржева квасоля, лісові гриби та печериці. Подається з мікс-салатом та горіховим соусом.

Теплий салат з лісовими грибами

Камамбер запечений у хрусткій скоринці. Подається з малиновим кулі та свіжими ягодами.

Сир Камамбер запечений

Смажені на грилі томати, кабачок, баклажан, шампіньйони, болгарський перець, кукурудза.

Овочі-гриль

Картопляне пюре

Картопля запечена з часником та зеленню

Кукурудза гриль

Булгур

Паста з лососем та креветками

Паста з білими грибами

Паста з качиним м`ясом та соусом Деміглас

Паста чотири сири

Паста з соусом Болоньєзе

Чізкейк

Ніжне та хрустке бізе, еспума зі згущеного молока, французька меренга.

Wine&Meat Карпаччо з буряка

Wine&Meat

Холодні закуски