Закуски: Панкейки з солоного сиру з лососем, Вітело Тонато, Тар тар з яловичини, Тар тар з лосося, Форшмак з макрелі власного виробництва, Великий сет закусок, Мухамара, Фірмове сало від шефа, Паштет Данський, Соління, Бастурма, Камамбер гриль, Макрель шеф посолу з картоплею, Вушка, Фруктова тарілка