Джорджина Хоровац

Вірменський шашлик, що готується зі свинини (шийна частина). Маринується з додаванням гранатового соку та духмяних спецій. Подається з нарізаними овочами, запеченими на вугіллі (болгарський перець, цибуля, печериці, кабачок, баклажан), а також з мацнакашем — традиційним вірменським хлібом.

- г