Оселедець з картопелькою і маринованою цибулькою 

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Паштет з курячої печінки, з карамелізованою цибулькою, брусничним соусом.

Паштет печінковий з гріночками 

Сало Генерал з хріном і гріночками 

Сало кручене з часником та гріночками 

Капуста пелюстки, огірок, чері, гриби мариновані, буряк мариновний.

Різносоли 

Соковита тигрова креветка обсмажена у фритюрі в хрусткій паніровці із соусом світ чілі.

Креветка темпура

Кільця кабачка обсмажені у фритюрі в хрусткій паніровці із пікантним соусом.

Кабачки у фритюрі з пікантним соусом 

Млинці, крем сир, огірок – подається із соусом світ чілі.

Млинці з лососем та соусом світ чілі 

Млинці, курочка обсмажена з грибами, соус сметана.

Млинці з начинкою "Жульєн" та сметаною 

Стартери

Пельмені в горщиках з вершковим маслом і соусом світ чілі 

Начинка: капуста, м'ясо свинина, імбир, сир моцарела. Подаємо з нашим фірмовим соусом на основі соєвого соуса з додаванням оцту.

Гедза японські пельмені смажені 

Печериці, курячі потрошка у вершковому соусі.

Потроха у вершковому соусі 

Картопелька обсмажена на вершковому маслі з додаванням моцарели та хрумкого бекона.

Картопелька карбонара

Кабачкові оладки з додаванням часничку, смак доповнюють грибочки обсмажені з цибулькою, вершками та моцарелою.

Кабачкові оладки зі смаженими грибочками і цибулькою

Кабачкові оладки з додаванням часничку, доповнені хрустким беконом та свіжим овочевим салатом.

Кабачкові оладки з беконом і легким салатом

Картопелька, печериці, томати, лосось, паприка і цибулька.

Печеня з лососем 

Картопелька, ковбаска домашня, печериці, томати, паприка, цибулька.

Печеня з домашньою ковбаскою 

Деруни, лосось, руккола, подається із соусом світ чілі.

Деруни з лососем

Деруни, сир пармезан, бекон.

Деруни з беконом в горщику  

Деруни, жульєн, моцарела.

Деруни з курочкою і грибами

Прикрашаємо насінням гарбуза – подаємо зі сметаною.

Деруни з гарбуза 

Деруни зі сметаною 

Додаємо сметанку бонусом.

Вареники з картопелькою і грибами

Гарячі страви

Печериці, вершки – подаємо з гріночками.

Крем суп Грибний 

Гарбуз, вершки, біле вино – прикрашаємо кунжутом, подаємо з гріночками.

Крем суп із Гарбуза 

Сало, часник, сметанка і темні гріночки.

Борщик зі свининою з крученим салом і гріночками 

Тайський суп, вміру гострий з рисовою локшиною і морепродуктами.

Том Ям 

Зварена на основі 6 видів м’яса, для пікантності додаємо солоний огірок та оливки. Сметанка та гріночки - бонусом.

Солянка 

М’ясо свинини, квасоля, паприка, кльоцки, картопля і перчик чілі.

Бограч на вогні 

Перші страви

Італійські булочки власного виробництва з пармезаном.

Паніні

Лаваш із сиром сулугуні, домашнім сиром, часничком та зеленню, підсмажений на мангалі.

Лаваш із сиром та зеленню

Хлібчик

Огірок, чері, лосось, мікс листя салату, авокадо і лимончик – заправляється фірмовим соусом.

Салат з лососем і авокадо 

Мікс салату, чері, паприка, пармезан, телятина, унагі, чілі, лимон.

Салат теплий з телятиною 

Томати, огірок, паприка, маслини, фета, крем бальзаміко, олія.

Салат Грецький

Тунець, чері, перепелине яйце, оливки, картопля смажена, мікс салату, кунжут, мед, гірчиця, анчоус, пармезан.

Салат Нісуаз

Мікс салату, чері, перепелине яйце, бекон, грильоване куряче м'ясо, пармезан, сухарики – заправлено соусом Цезар.

Салат Цезар з курочкою і беконом 

Мікс салату, лосось грильований, чері, яйце перепелине, пармезан, сухарики – заправлено соусом Цезар.

Салат Цезар з лососем

Телятина, картопля, морква, огірок солоний, яйце, горошок зелений, кунжут, майонез.

Салат Олів’є з телятиною 

Лосось, авокадо, фета, чері, кіноа.

Боул з кіноа з лососем 

На зелену подушку ми помістили: королівську креветку, смажену курочку зі скоринкою, сир фета, помідори чері і доповнили все неперевершеним фірмовим соусом.

Салат фірмовий "Озеро"

На зелену подушку ми помістили: іспанське прошуто, в'ялені томати, помідорки чері, додали фірмовий соус та слайси пармезану для ідеального смаку.

Салат зелений з прошуто та в'ялеными томатами 

Олів’є за класичним рецептом з додаванням лосося слабої солі.

Олів’є з лососем 

Салати

Самий м’який стейк з центральної частини вирізки, морква, спаржа, паприка. Рекомендований ступінь прожарки Medium. Подається з соусом деміглас пеппер

Філе міньйон з соусом деміглас пепер 

Ошийок, кетчуп, паприка, часник і перець чілі.

Шашлик зі свинини з соусом BBQ класичним 

Курча стегно, оцет, цибуля, часник, паприка, кетчуп, зелень, перець чілі, томат, спеції

Шашлик курячий з соусом світ чілі

Ребра свинні, кетчуп, паприка, часник і перець чілі, чері.

Ребра на мангалі 

Зі свинини з додаванням курочки, кінза, крем бальзаміко, кетчуп, паприка, часник і перець чілі.

Соковитий Люля кебаб 

Стейки з язика обсмажені на вугіллі подаються з вершковим соусом на основі хріну. Феєрію смаку доповнює картоплька по-селянськи.

Язик запечений на вугіллі 

Соковита свинина обсмажена в хрусткій паніровці у фритюрі з картопелькою по-селянськи та салатом зі свіжих овочів.

Шніцель 

Філе скумбрії, паприка, спаржа, чері, кунжут і лимон.

Філе скумбрії на мангалі з овочевою подушкою

Лосось, морква, спаржа, лимон, подається з соусом світ чілі.

Філе лосося з карамелізованими овочами

Грибочки обсмажені у фритюрі в хрусткій паніровці фаршировані неперевершеним вершково-грибним соусом. Композицію доповнює королівська креветка засніжена пармезаном.

Грибочки фаршировані креветкою

Надзвичайно соковитий і смачний рулет.

Рулет з курочки зі шпинатом та сиром, під вершково сирним соусом

Волокно свинини томленої в смокері, булочка бріош, огірок квашений, маринована цибулька, сир чеддер, томати, фірмовий соус для бургера та барбекю.

Бургер з томленою свининою 

Волокно куряче томлене в смокері, булочка бріош, томати, сир чеддер, фірмовий соус для бургера та барбекю.

Бургер з томленою курочкою 

Два круасана, соус песто з кедровими горіхами, лосось с/с, лист салату, огірок, лимон, авокадо.

Круасанчики з лососем

Соковите курча обсмажене у фритюрі в хрусткій паніровці з неймовірним сирним соусом.

Нагетси курячі з сирним соусом 

М'ясо та рибка

Мисливські ковбаски, салямі, шинка куряча копчена, чері, пармезан, моцарела, соус пелаті.

Піца "М’ясна"

Салямі, моцарела, пармезан, соус пелаті.

Піца "Пепероні"

Моцарела, пармезан, соус пелаті.

Піца "Маргарита"

Моцарела, чеддер, пармезан, горгонзола, вершковий соус.

Піца "4 сира"

Горгонзола, груша, пармезан, вершковий соус.

Піца з горгонзолою та грушею 

Печериці, маринована цибулька, шинка куряча копчена, моцарела, пармезан, вершковий соус.

Піца шинка і гриби

Тунець, яйце куряче, маринована цибулька, квашений огірок, моцарела, пармезан, соус вершковий, соус світ чілі.

Піца з тунцем з соусом світ чілі

Смачна неаполітанська піца в основі неперевершений вершковий соус з додаванням смаженої курочки, хрусткого бекону, помідорок чері та пелюстки салата айсберг.  Смак доповнює фірмовий соус "цезар" засніжений пармезаном та моцарелою.

Піца "Цезар з куркою і беконом"

Смачна неаполітанська піца в основі неперевершений вершковий соус з додаванням в'ялених томатів, помідорок чері та іспанського прошуто. Засніжена пармезаном та моцарелою, прикрашена пелюстками руколи.

Піца з Прошутто та в'яленими томатами

Наше фірмове тісто заповнюємо свининою томленою в смокері, додаємо овочі і зелень, сир моцарела і доповнюємо все вміру гострим соусом чілі.

Фірмове паніні зі свининою 

Піца

Кабачки, паприка, гриби – подається  з часниковим соусом.

Овочі гриль 

Картопля, часник, зелень.

Картопелька  по-селянськи

Картопля подається з кетчупом.

Картопелька Фрі 

Картопля, вершкове масло, молоко.

Пюре картопляне 

Рис, спаржа, кукурудза, морква, паприка.

Рис з овочами  

Гарніри

Мойва, печериці фрі, кальмари фрі, вушка свинні, сухарики бородинські, сир сулугуні фрі – подається з часниковим соусом і соусом світ чілі.

Пивна дошка 

Мойва у фритюрі 

Печериці у фритюрі 

Кальмари фрі в клярі 

Вушка свинні 

Бородинський хліб у фритюрі  

Сир Сулугуні Фрі 

Крильця курячі, перець чілі, мед.

Курячі крильця в гострому соусі чілі 

Ковбаски гриль подаються з соусом BBQ.

Ковбаски на грилі 

Смаколики до пива

Сирники, брусничний соус та сметана.

Сирники с брусничним соусом 

Італійський десерт з вершків, цукру і ванілі з брусничним конфітюром.

Панакота с брусничним конфітюром 

Млинці, мак перетертий, яблучний конфітюр, шоколадний топінг для прикраси.

Млинці з маком 

Десерт із заварного крему з карамельною скоринкою – покритий лаймовим курдом.

Крем брюле з лаймовим курдом 

Надтонкі млинці з соковитим домашнім сиром з ноткою ванілі та соусом зі сметани, який доповнює і без того неперевершений смак.

Ресторація Озеро Ребра на мангалі

Ресторація Озеро

М'ясо та рибка