Паштет з курячої печінки, з карамелізованою цибулькою, брусничним соусом.

Паштет печінковий з гріночками 

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Оселедець з картопелькою і маринованою цибулькою 

Сало кручене з часником та гріночками 

Сало Генерал з хріном і гріночками 

Капуста пелюстки, огірок, чері, гриби мариновані, буряк мариновний.

Різносоли 

Соковита тигрова креветка обсмажена у фритюрі в хрусткій паніровці із соусом світ чілі.

Креветка темпура

Кільця кабачка обсмажені у фритюрі в хрусткій паніровці із пікантним соусом.

Кабачки у фритюрі з пікантним соусом 

Млинці, крем сир, огірок – подається із соусом світ чілі.

Млинці з лососем та соусом світ чілі 

Млинці, курочка обсмажена з грибами, соус сметана.

Млинці з начинкою "Жульєн" та сметаною 

Стартери

Пельмені в горщиках з вершковим маслом і соусом світ чілі 

Начинка: капуста, м'ясо свинина, імбир, сир моцарела. Подаємо з нашим фірмовим соусом на основі соєвого соуса з додаванням оцту.

Гедза японські пельмені смажені 

Печериці, курячі потрошка у вершковому соусі.

Потроха у вершковому соусі 

Кабачкові оладки з додаванням часничку, доповнені хрустким беконом та свіжим овочевим салатом.

Кабачкові оладки з беконом і легким салатом

Кабачкові оладки з додаванням часничку, смак доповнюють грибочки обсмажені з цибулькою, вершками та моцарелою.

Кабачкові оладки зі смаженими грибочками і цибулькою

Картопелька обсмажена на вершковому маслі з додаванням моцарели та хрумкого бекона.

Картопелька карбонара

Картопелька, ковбаска домашня, печериці, томати, паприка, цибулька.

Печеня з домашньою ковбаскою 

Картопелька, печериці, томати, лосось, паприка і цибулька.

Печеня з лососем 

Деруни, жульєн, моцарела.

Деруни з курочкою і грибами

Прикрашаємо насінням гарбуза – подаємо зі сметаною.

Деруни з гарбуза 

Деруни, сир пармезан, бекон.

Деруни з беконом в горщику  

Деруни, лосось, руккола, подається із соусом світ чілі.

Деруни з лососем

Деруни зі сметаною 

Додаємо сметанку бонусом.

Вареники з картопелькою і грибами

Гарячі страви

Печериці, вершки – подаємо з гріночками.

Крем суп Грибний 

Зварена на основі 6 видів м’яса, для пікантності додаємо солоний огірок та оливки. Сметанка та гріночки - бонусом.

Солянка 

Тайський суп, вміру гострий з рисовою локшиною і морепродуктами.

Том Ям 

Гарбуз, вершки, біле вино – прикрашаємо кунжутом, подаємо з гріночками.

Крем суп із Гарбуза 

Сало, часник, сметанка і темні гріночки.

Борщик зі свининою з крученим салом і гріночками 

М’ясо свинини, квасоля, паприка, кльоцки, картопля і перчик чілі.

Бограч на вогні 

Перші страви

Італійські булочки власного виробництва з пармезаном.

Паніні

Лаваш із сиром сулугуні, домашнім сиром, часничком та зеленню, підсмажений на мангалі.

Лаваш із сиром та зеленню

Хлібчик

Тунець, чері, перепелине яйце, оливки, картопля смажена, мікс салату, кунжут, мед, гірчиця, анчоус, пармезан.

Салат Нісуаз

На зелену подушку ми помістили: королівську креветку, смажену курочку зі скоринкою, сир фета, помідори чері і доповнили все неперевершеним фірмовим соусом.

Салат фірмовий "Озеро"

Лосось, авокадо, фета, чері, кіноа.

Боул з кіноа з лососем 

Телятина, картопля, морква, огірок солоний, яйце, горошок зелений, кунжут, майонез.

Салат Олів’є з телятиною 

Мікс салату, лосось грильований, чері, яйце перепелине, пармезан, сухарики – заправлено соусом Цезар.

Салат Цезар з лососем

Мікс салату, чері, перепелине яйце, бекон, грильоване куряче м'ясо, пармезан, сухарики – заправлено соусом Цезар.

Салат Цезар з курочкою і беконом 

Томати, огірок, паприка, маслини, фета, крем бальзаміко, олія.

Салат Грецький

Мікс салату, чері, паприка, пармезан, телятина, унагі, чілі, лимон.

Салат теплий з телятиною 

Огірок, чері, лосось, мікс листя салату, авокадо і лимончик – заправляється фірмовим соусом.

Салат з лососем і авокадо 

На зелену подушку ми помістили: іспанське прошуто, в'ялені томати, помідорки чері, додали фірмовий соус та слайси пармезану для ідеального смаку.

Салат зелений з прошуто та в'ялеными томатами 

Олів’є за класичним рецептом з додаванням лосося слабої солі.

Олів’є з лососем 

Салати

Соковита свинина обсмажена в хрусткій паніровці у фритюрі з картопелькою по-селянськи та салатом зі свіжих овочів.

Шніцель 

Стейки з язика обсмажені на вугіллі подаються з вершковим соусом на основі хріну. Феєрію смаку доповнює картоплька по-селянськи.

Язик запечений на вугіллі 

Зі свинини з додаванням курочки, кінза, крем бальзаміко, кетчуп, паприка, часник і перець чілі.

Соковитий Люля кебаб 

Ребра свинні, кетчуп, паприка, часник і перець чілі, чері.

Ребра на мангалі 

Ошийок, кетчуп, паприка, часник і перець чілі.

Шашлик зі свинини з соусом BBQ класичним 

Самий м’який стейк з центральної частини вирізки, морква, спаржа, паприка. Рекомендований ступінь прожарки Medium. Подається з соусом деміглас пеппер

Філе міньйон з соусом деміглас пепер 

Курча стегно, оцет, цибуля, часник, паприка, кетчуп, зелень, перець чілі, томат, спеції

Шашлик курячий з соусом світ чілі

Надзвичайно соковитий і смачний рулет.

Рулет з курочки зі шпинатом та сиром, під вершково сирним соусом

Грибочки обсмажені у фритюрі в хрусткій паніровці фаршировані неперевершеним вершково-грибним соусом. Композицію доповнює королівська креветка засніжена пармезаном.

Грибочки фаршировані креветкою

Лосось, морква, спаржа, лимон, подається з соусом світ чілі.

Філе лосося з карамелізованими овочами

Філе скумбрії, паприка, спаржа, чері, кунжут і лимон.

Філе скумбрії на мангалі з овочевою подушкою

Волокно свинини томленої в смокері, булочка бріош, огірок квашений, маринована цибулька, сир чеддер, томати, фірмовий соус для бургера та барбекю.

Бургер з томленою свининою 

Волокно куряче томлене в смокері, булочка бріош, томати, сир чеддер, фірмовий соус для бургера та барбекю.

Бургер з томленою курочкою 

Два круасана, соус песто з кедровими горіхами, лосось с/с, лист салату, огірок, лимон, авокадо.

Круасанчики з лососем

Соковите курча обсмажене у фритюрі в хрусткій паніровці з неймовірним сирним соусом.

Нагетси курячі з сирним соусом 

М'ясо та рибка

Моцарела, чеддер, пармезан, горгонзола, вершковий соус.

Піца "4 сира"

Смачна неаполітанська піца в основі неперевершений вершковий соус з додаванням в'ялених томатів, помідорок чері та іспанського прошуто. Засніжена пармезаном та моцарелою, прикрашена пелюстками руколи.

Піца з Прошутто та в'яленими томатами

Смачна неаполітанська піца в основі неперевершений вершковий соус з додаванням смаженої курочки, хрусткого бекону, помідорок чері та пелюстки салата айсберг.  Смак доповнює фірмовий соус "цезар" засніжений пармезаном та моцарелою.

Піца "Цезар з куркою і беконом"

Тунець, яйце куряче, маринована цибулька, квашений огірок, моцарела, пармезан, соус вершковий, соус світ чілі.

Піца з тунцем з соусом світ чілі

Печериці, маринована цибулька, шинка куряча копчена, моцарела, пармезан, вершковий соус.

Піца шинка і гриби

Горгонзола, груша, пармезан, вершковий соус.

Піца з горгонзолою та грушею 

Моцарела, пармезан, соус пелаті.

Піца "Маргарита"

Салямі, моцарела, пармезан, соус пелаті.

Піца "Пепероні"

Мисливські ковбаски, салямі, шинка куряча копчена, чері, пармезан, моцарела, соус пелаті.

Піца "М’ясна"

Наше фірмове тісто заповнюємо свининою томленою в смокері, додаємо овочі і зелень, сир моцарела і доповнюємо все вміру гострим соусом чілі.

Фірмове паніні зі свининою 

Піца

Кабачки, паприка, гриби – подається  з часниковим соусом.

Овочі гриль 

Рис, спаржа, кукурудза, морква, паприка.

Рис з овочами  

Картопля, вершкове масло, молоко.

Пюре картопляне 

Картопля, часник, зелень.

Картопелька  по-селянськи

Картопля подається з кетчупом.

Картопелька Фрі 

Гарніри

Мойва, печериці фрі, кальмари фрі, вушка свинні, сухарики бородинські, сир сулугуні фрі – подається з часниковим соусом і соусом світ чілі.

Пивна дошка 

Крильця курячі, перець чілі, мед.

Курячі крильця в гострому соусі чілі 

Ковбаски гриль подаються з соусом BBQ.

Ковбаски на грилі 

Сир Сулугуні Фрі 

Бородинський хліб у фритюрі  

Вушка свинні 

Кальмари фрі в клярі 

Печериці у фритюрі 

Мойва у фритюрі 

Смаколики до пива

Сирники, брусничний соус та сметана.

Сирники с брусничним соусом 

Італійський десерт з вершків, цукру і ванілі з брусничним конфітюром.

Панакота с брусничним конфітюром 

Млинці, мак перетертий, яблучний конфітюр, шоколадний топінг для прикраси.

Млинці з маком 

Десерт із заварного крему з карамельною скоринкою – покритий лаймовим курдом.

Крем брюле з лаймовим курдом 

Надтонкі млинці з соковитим домашнім сиром з ноткою ванілі та соусом зі сметани, який доповнює і без того неперевершений смак.

Ресторація Озеро Паніні

Ресторація Озеро

Хлібчик