Name: Тар-тар з яловичини
Brand: Хряк
SKU: 019bad53-ca68-72e3-ad17-4e560d512323
Price: 388 UAH
Availability: InStock

Борислав

Вінниця

Дрогобич

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Стрий

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Шептицький

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Страва тижня! Замовляй Суші-сет "Святковий" - та отримай знижку 40%. Акція діє до 18 січня включно.

Страва тижня!

Борщ, вареники, млинці та інші улюблені страви — замовляй з доставкою та смакуй рідне вдома 🍲✨

Фестиваль української кухні 💙💛

Знижка тижня! Замовляй будь-які салати та перші страви зі знижкою 30%. Акція діє до 18 січня включно.

Знижка тижня!

KOLO - це група топ-менеджерів з IT-індустрії, які об’єдналися, щоб допомогти українській армії. Фонд знаходить, купує та відправляє дрони, тепловізори, бронежилети та інше спорядження солдатам ЗСУ у пекельні точки. Кожен донат, навіть невелика сума, може врятувати життя. 

Сайт і деталі - koloua.com

Допомагаємо армії

Сніданки 1+1

Обіди можна замовити по будням з 12:00 до 17:00

Обідні сети

Перші страви

Салати

Закуски

Страви на пательні

Хоспер-гриль

Рибні страви

Страви з душею

Гарніри

Десерти

Напої

Прибори

Рублена яловичина, з сирно-гірчичним соусом та трюфельною пастою. Ідеальне поєднання смаку і текстур.

Тар-тар з яловичини

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Ніжний тунець та жовток із манго для легкої кислинки, любителям рибки точно сподобається.

Карпачо з тунця

З фірмовим соусом на основі сардин та анчоусів. Легке, вишукане поєднання, де м’ясо тане в роті, а соус додає пікантності.

Індичка тонато

Лосось гарячого копчення з вершками, червоною ікрою та хрусткими грінками.

Рієт з лосося

Лосось гравлакс, масляна, слабосолоний тунець та оселедець власного посолу.

Рибне асорті

Пухкий хліб з фірмовим соусом та соковитою індичкою.

Брускети з індичкою

На пухкому хлібі, змащеному крем-сиром.

Брускети з тунцем

Дор-блю, брі, камамбер, лазурь, пармезан. Подаємо з медом.

Сири європейські

Буженина двох видів, язик та кров'яна ковбаса.

Закусь з печі

Хамон, бастурма, махан та салямі двох видів.

Італійська солонина

Сало копчене, сало без прорізу, сало запечене, підчеревина. Подаємо з гірчицею та хроном.

Сало бесарабське

Подаємо з медом. Ніжний, оксамитовий смак печінки плавно поєднується із солодкою цитрусовою ноткою, а кожен шматочок тане у роті.

Паштет зі страусиної печінки

Квашені капуста, огірок, помідор, капуста-пелюстка, мариновані печериці.

Малосол

Власного посолу з фіолетовою цибулею та запеченою картоплею.

Оселедець

Замов будь-який сніданок і другий такий самий отримай у подарунок. Акція діє до 12:00.

вул. Київська, 12

Доставка до дому - 65 ₴.
Доставка до дверей - 85 ₴.
Доплата за віддалені райони: більше 2 км - 25 ₴, більше 4 км - 50 ₴, більше 6 км - 75 ₴, більше 8 км - 100 ₴, більше 10 км - 125 ₴, більше 12 км - 150 ₴. 
Доставка понад 14 км недоступна.
Самовивіз - безкоштовно.

Вартість доставки - від 65 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Найсмачніший і титулований ресторан в центрі Чернігова з вишуканими стравами і фірмовими напоями. Всі страви власного виробництва, немає напівфабрикатів. Великі порції, преміальні стейки, фірмові страви з субпродуктів. Комплексні сніданки і обіди.

Хряк

Готівкою

Тут без зайвих слів, ваші улюбленці.

Деруни зі слабосолоним лососем

Хрустка основа, ніжний лосось і кремове яйце, об’єднані вершковим голандезом, дарують насолоду з кожним шматочком.

Брускета зі слабосолоним лососем та яйцем пашот

Він тане у роті: ніжність сиру, насиченість мортаделли - справжнє задоволення.

Омлет з сиром та мортаделлою

М’яко, ароматно і святково, де кожен укус поєднує кремовість сирників, свіжість шпинату і ніжність лосося.

Солоні сирники з лососем

Вершковий смак, насиченість бекону і тонка солоність пармезану створюють ідеальний сніданок.

Яєчня з беконом і пармезаном

Пухкі та ароматні, кожен шматочок тане у роті: м'яке тісто, соковитий бекон та кремове яйце створюють справжню гармонію смаку.

Ньоккі з беконом та яйцем пашот

Контраст ніжності м'яса та пікантності соусу в кожному шматочку.

Брускета з індичкою та фірмовим соусом

Пухка булочка з ніжним скремблом, руколою, беконом та соусом айолі - ідеальний баланс.

Бріош зі скремблом та беконом

Томатна кислинка поєднується з ніжністю вівсянки, а пармезан додає насиченості.
Ситно, тепло і дуже смачно

Томатна вівсянка з яйцем пашот

Ніжні та ароматні, поєднання солодкого сиру і легкої кислинки вишні робить смак ідеальним.

Млинці з вишнею та сиром

М’які всередині, злегка хрусткі зовні.

Сирники з сезонною ягодою

Солодко, м'яко і шалено смачно.

Ліниві вареники з маком та фісташковим кремом Патіс'єр

- борщ;
- олів'є;
- голубці;
- узвар.

Сет 1

- солянка;
- салат з капусти;
- відбивна з картоплею;
- узвар.

Сет 2

- бульйон;
- олів'є;
- пельмені свино-яловичі;
- узвар.

Сет 3

- рибна юшка;
- олів'є;
- скумбрія з картоплею;
- узвар.

Сет 4

З судаком, лососем та селерою.

Рибна юшка

Справжній рай для любителів сиру! Кремова, майже шовковиста текстура супу, створена з молока, вершків і чотирьох різних видів сиру.

Крем-суп 4 сири з тунцем

Бульйон з фрикадельками

Солянка - наваристий суп з різними видами м'яса, маринованими огірками, оливками і лимоном. Кислувато-солона, з пікантною гостротою і глибоким смаком.

Солянка

Борщ - пікантний і справжньо український. Подаємо зі сметаною та крученим салом. 

Борщ

Вишукана інтерпретація улюбленої класики.

Олів'є з лососем

Майже класика, але з родзинкою.

Олів'є з язиком

Свіжий, яскравий салат із авокадо та слабосоленим лососем — зелений, червоний і рожевий, дуже смачний.

Лосось гравлакс

Слайси ніжної індички у поєднанні з нашим фірмовим соусом на основі сардин та анчоусів.

Салат з індичкою

Запечені баклажани поєднуються зі свіжими овочами. Горіхова заправка надає салату кремової текстури, що чудово доповнює смак баклажанів. Це смачно, ситно і дуже ароматно!

Салат із запеченим баклажаном

Трошки незвично, але дууууже смачно.

Цезар з тунцем

Поєднання хрусткого ромену, ніжного курячого філе, крутонів та пармезану, залитих легким і кремовим соусом на основі вершків та анчоусів.

Цезар класичний

Соковита печінка, яблуко та шматочки хрусткого сиру брі.

Салат з обсмаженою печінкою, яблуком та сиром брі

Зі слабосолоним лососем та мусом з авокадо - цікаве поєднання.

Шуба з лососем

В соєво-медовому соусі.

Крильця курячі

Подаємо на тостах з бородинського хлібу та соусом Деміглас.

Мозок смажений

З часником та перцем чилі, смакують до пива.

Вуха свинячі

Індичий стейк

Унікальне поєднання: з одного боку ніжний філе-міньйон, а з іншого - щільний стріплоін.

T-bone

Класичний стейк з тонкого краю яловичини з виразним м’ясним смаком і помірною мармуровістю. Щільніший за рібай, ідеально тримає форму та розкриває чистий смак яловичини в кожному шматку.

Стріплоін-стейк

Масивний рібай на кістці з концентрованим смаком та ідеальним балансом жиру і м’яса. Кістка підсилює аромат, а соковита текстура робить кожен шматок максимально насиченим.

Томагавк

Соковиті та м’ясні, із запашною скоринкою, настільки ніжні, що м’ясо легко відходить від кісточки, залишаючи після себе густий, насичений смак. Подаємо із соусом барбекю.

Реберця хряка

Соковита, м’яка до стану томленої ніжності, із золотистою ароматною шкіркою та глибоким м’ясним смаком, що розкривається повільно й розкішно. Готуємо 60 хвилин.

Рулька томлена

М’який, соковитий та ароматний. Подаємо з гострою аджикою.

Шия хряка

Рібай преміальної сухої витримки з глибоким, складним характером. У процесі дозрівання м’ясо набуває концентрованого смаку з горіховими та вершковими нотами, щільнішої текстури й виразного м’ясного аромату. Стейк для справжніх поціновувачів класики та яскравих відчуттів.

Стейк Рібай 21 день сухої витримки

Соковитий рібай, витриманий у власному соку для максимальної ніжності. М’ясо має чистий, насичений смак яловичини, виражену мармуровість і тане в роті після кожного шматка. Ідеальний вибір для тих, хто цінує м’якість та природну соковитість стейка. Рекомендуємо просмажку медіум.

Стейк рібай

Ніжне, соковите, з витонченим смаком і ідеальною текстурою.

Філе-міньйон

Ніжний яловичий язик, повільно приготовлений і обсмажений до золотистої скоринки. Насичений смак і оксамитова текстура.

Стейк з язика

Свино-яловичі власного виробництва, подаємо з картоплею та соусом Барбекю.

Ковбаски хряка

М’яке, соковите м’ясо на кісточці з ароматною засмаженою скоринкою, ніжне, делікатне й надзвичайно апетитне.

Каре телятини

З овочами гриль та соусом тар-тар.

Стейк з лосося

Ароматна скумбрія, обсмажена на грилі до золотистої скоринки, подається з овочами гриль, що підкреслюють її природну насиченість і глибокий смак.

Скумбрія з хосперу

Легко обсмажений стейк з тунця з чистим морським смаком, доповнений ніжним бататовим пюре. 

Стейк з тунця

Соковиті кальмари з ніжною текстурою в поєднанні з м’яким цукіні. Легко, свіжо та гармонійно — ідеально для тих, хто цінує прості й чисті смаки.

Кальмари

Ніжне філе судака, обсмажене до золотистої скоринки, подається на кремовому картопляному пюре та доповнене делікатним соусом, що підкреслює смак риби.

Судак на подушці з картопляним пюре та соусом берблан

Наші фірмові. Подаємо з вершковим маслом та сметаною. Посипаємо чорним перцем.

Пельмені

Голубці домашні

М’яка, соковита яловича щока, що розпадається на волокна, і ніжні ньоки, які вбирають кожну краплю насиченого соусу. 

Томлена щока

Соковита котлета зі свино-яловичого фаршу, подаємо з картоплею пюре.

Біфштекс з яловичини

Кремова полента з ароматними курячими серцями та шлунками, що роблять страву одночасно ніжною й ситною. 

Полента з курячими патрохами

З карамелізованим апельсином та ягідним соусом.

Хряк Тар-тар з яловичини

Хряк

Закуски