Пшенична кутя – це традиційна українська ритуальна страва на Різдво та Святвечір, що готується з вареної пшениці з додаванням меду, маку, горіхів (горіх волоський, фундук, мигдаль) та родзинок з узваром.

Кутя пшенична "Різдвяна"

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Макова "Зірка" – це святкова випічка у формі зірки, що символізує Віфлеємську зорю; вона складається з шарів тіста та ароматної макової начинки, яку формують шляхом скручування променів і випікають до золотистого кольору, створюючи смачний та гарний різдвяний десерт.

Макова "Зірка"

Поєднання класичного вершкового смаку круасана з пряними, теплими нотками імбиру та багатою солодкістю карамелі. Це десертний, зігріваючий смак, що асоціюється з різдвяними святами.

Круасан "Імбирний пряник-карамель"

Хрусткий, вершковий, із легкою кислинкою літа. Смакуйте наш неймовірно смачний круасан з ніжним кремом та чорною смородиною.

Круасан "Смородина"

Вершкове манго - це витончене поєднання класики та тропічної екзотики. Його смак - справжній вибух яскравих відчуттів: солодкість і легка кислинка манго ідеально гармонують з повітряним вершковим кремом.

Круасан "Mango Duo"

Це контрастне та гармонійне поєднання. Насичений, трохи терпкий смак шоколаду доповнюється яскравими, фруктовими та свіжими нотками апельсина. Разом вони створюють класичний десертний дует, що нагадує смак апельсинових цукатів у шоколаді.

Круасан "Апельсин-шоколад"

Новинки

Булочка бріош, фарш індички, мариновані огірки, маринована слива, томат свіжий, соус грецький, салат айсберг, сир чеддер, кетчуп, суміш спецій.

Smash Burger з індичкою

Скибка хліба на вибір, два смажених яйця (або скрембл), половинка авокадо, бите масло на вибір, свіжий огірок та томат, мікс салату, лимон, оливкова олія, суміш свіжозмелених перців, сіль.

Буду твоїм сніданком

Піта, курча гриль, яйце смажене, карамелізована цибуля, соус грецький.

Піта на сніданок

Булочка бріош, котлета теляча, бекон, яйце смажене, цибуля карамелізована, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, суміш спецій.

Burger з яйцем та беконом

Скибка з додатками

Фокача з шинкою, свіжими томатами, соусом песто, мікс салату, суміш спецій.

Фокача з шинкою

Фокача із консервованим тунцем, крем-сиром, маринованими огірками, маринованою цибулею, мікс салату, суміш спецій.

Фокача з тунцем

Спаржа, полуниця свіжа, прошуто, мікс салат, сир брі, соус медово-гірчичний, крем бальзамічний, насіння соняшника, гарбуза, льону.

Салат зі спаржею, прошуто та полуницею

Бріош, соус бешамель, полтавська шинка, мариновані огірки, сир гауда, пармезан, яйце куряче.

Крок мадам з полтавською шинкою та фірмовими огірочками

Бріош, соус бешамель, полтавська шинка, мариновані огірки, сир гауда, пармезан.

Крок месьє з полтавською шинкою та фірмовими огірочками

Булочка бріош, фарш індички, мариновані огірки, маринована слива, томат свіжий, соус грецький, салат айсберг, сир чеддер, кетчуп, суміш спецій + картопляні дольки.

Smash Burger з індичкою + картопляні дольки.

Smash Burger з індичкою (картопляні дольки + напій)

Яйце куряче, соус пелаті, цибуля, перець свіжий, томат свіжий, соус соєвий, сир пармезан, масло вершкове, олія соняшникова, часник конфі, петрушка, цукор, сіль. Скибка хліба на вибір.

Шакшука

Сирники з насінням чіа, морозиво ванільне, сезонні фрукти, сироп солона карамель, м`ята, малина сублімована.

Сирники з чіа та морозивом

Яйця, молоко, курча гриль, сир гауда, мікс салату, томати свіжі, огірок, сир пармезан, оливкова олія, скибка хліба на вибір.

Омлет з курчам гриль та свіжими овочами

Яйця, молоко, полтавська шинка, сир гауда, мікс салату, томати свіжі, огірок, сир пармезан, скибка хліба на вибір.

Омлет з полтавською шинкою та свіжими овочами

Фокача з шинкою, свіжими томатами, соусом песто, мікс салату, суміш спецій. Вага 240 г Містить алергени: глютен, горіх, лактоза.

Сендвіч з шинкою

М`які, обсмажені сирники, подані з ніжним вершковим соусом та свіжими сезонними ягодами.

Сирники з вершковим соусом

Сирники мають ніжну текстуру, а їх смак доповнюється солодкістю джему та кислинкою сметани.

Сирники зі сметаною та джемом

Бріош, сир гауда, салямі маккабі, пепероні, мариновані огірки, печений перець. 

Сендвіч з салямі та печеним перцем

Бріош, сир гауда, салямі маккабі, пепероні, мариновані огірки. 

Сендвіч з салямі та сиром

Фокача із консервованим тунцем, крем-сиром, маринованими огірками, маринованою цибулею, мікс салату, суміш спецій. 

Сендвіч з тунцем

Бріош, філе оселедця, мариновані огірки, маринована цибуля, бите місо масло, суміш спецій.

Бріош Амстердамський

Вафельний торт

Скибка хліба на вибір, скрембл із двох яєць, мікс салату, соус сирний гудбрандсдален, томат свіжий, огірок маринований, кімчі, маринований халапеньо, салямі папероні, сир грана падано, оливкова олія, сіль, суміш свіжозмелених перців. 

Буду твоїм обідом

Сніданок/сендвіч-бар

Булочка бріош, фарш з курячого філе, бекон, свіжий огірок, помідор, сир чеддер, салат айсберг, соус ремулад, BBQ.

Fresh Chicken Burger

Булочка бріош, дві напівкопчені сосиски, карамелізована цибуля, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, гірчиця американська, суміш спецій.

Подвійний хот-дог

Булочка бріош, дві котлети телячі, цибуля карамелізована, маринована слива, сир чеддер, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій.

Double Smash Burger

Булочка бріош, філе скумбрії, цибуля маринована, соус ремулад, мариновані огірки, печений перець, лимон, суміш спецій.

Balık ekmek

Булочка бріош, котлета теляча, цибуля карамелізована, маринована слива, сир чеддер, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій.

Smash Burger

Булочка бріош, котлета теляча, цибуля карамелізована, маринована слива, сир чеддер, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій + картопляні дольки.

Smash Burger + картопляні дольки

Булочка бріош, котлета теляча, цибуля карамелізована, маринована слива, сир чеддер, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій + картопляні дольки + напій на вибір.

Smash Burger меню (картопляні дольки + напій)

Булочка бріош, курча гриль, цибуля карамелізована, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій.

Chicken Burger

Булочка бріош, фарш з курячого філе, бекон, свіжий огірок, помідор, сир чеддер, салат айсберг, соус ремулад, BBQ + печені картопляні дольки.

Fresh Chicken Burger + печені картопляні дольки

Піта, курча гриль, печений перець, мариновані огірки, маринований халапеньйо, соус грецький.

Піта з курчам гриль та печеним перцем

Булочка бріош, фарш з курячого філе, бекон, свіжий огірок, помідор, сир чеддер, салат айсберг, соус ремулад, BBQ + печені картопляні дольки +напій.

Fresh Сhicken Burger + картопляні дольки + напій

Піта, курча гриль, печений перець, мариновані огірки, соус грецький + картопляні дольки + напій на вибір.

Піта з курчам гриль та печеним перцем + картопляні дольки + напій

Піта, курча гриль, кімчі, карамелізована цибуля, соус BBQ espresso.

Піта з курчам гриль та кімчі

Піта, курча гриль, кімчі, карамелізована цибуля, соус BBQ espresso + картопляні дольки + напій на вибір.

Піта з курчам гриль та кімчі + картопляні дольки + напій

Курча гриль, картопляні дольки, пармезан та соус на ваш вибір.

Картопляні дольки з курчам гриль

Курча гриль, картопляні дольки, соус теріякі, кунжут смажений та соус на ваш вибір.

Картопляні дольки з курчам гриль та теріякі

Булочка бріош, сосиска напівкопчена, карамелізована цибуля, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, гірчиця американська, суміш спецій.

Класичний хот-дог

Булочка бріош, кімчі, печений перець, сосиска напівкопчена, соус BBQ espesso.

Хот-дог кімчі

Булочка бріош, сосиска напівкопчена, яйце, бекон, соус сирний гудбрансдален, соус BBQ espeso, маринована слива, суміш спецій. 

Хот-дог зі скремблом та беконом

Картопляні дольки, копчена паприка, сіль, гранули часнику, крохмаль кукурудзяний, олія соняшникова.

Печені картопляні дольки

Піта, курча гриль, маринована синя капуста та огірки, соус грецький.

Піта з курчам гриль та синьою капустою

Піта, курча гриль, соус сирний гудбрансдален, свіжий томат, мариновані огірки.

Піта з курчам гриль та сирним соусом

Круасан, котлета теляча, грудинка, томат свіжий, мариновані огірки, цибуля карамелізована, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, айсберг, сир чедер, сіль, сухий часник, суміш свіжозмелених перців. 

Бургер в круасані із соковитою котлетою та беконом.

Піта, цибуля карамелізована, сир гауда, брі, дор блю, горіх волоський, гострий мед. 

Піта з трьома видами сиру та горіхами

Піта, курча гриль, яйце куряче, соус сирний гудбрандсдален, грудинка, огірок маринований, гірчиця американська.

Піта з курчам гриль, беконом та яйцем

Шматочки курячого філе, покриті хрусткою паніровкою, які обсмажуються у великій кількості олії до утворення золотистої, хрусткої скоринки, тоді як всередині м'ясо залишається ніжним і соковитим.

Курячі нагетси у фритюрі 6 шт.

Курячі нагетси у фритюрі 10 шт.

Курячі нагетси у фритюрі 20 шт.

Булочка бріош, котлети Eat me at на рослинній основі, цибуля карамелізована, сир чеддер, соус BBQ espresso, соус сирний гудбрансдален, мариновані огірки, суміш спецій.

Бургер Вегетаріанський

Круасан, курча гриль, айсберг, соус медово-гірчичний, томат свіжий, огірок свіжий, чедер. 

Chicken круасан

Апетитна та ароматна страва, що поєднує в собі картоплю з хрусткою золотистою скоринкою та ароматні ноти бекону.

Картопляні дольки з беконом для 3ї Штурмової

Street Food Bar

В нас повний цикл виробництва круасанів. Для них ми використовуємо італійське борошно Manitoba та нідерландське масло Debić. Дуже масляні та калорійні, зовсім не ПП, але безмежно смачні.

Круасан класичний

Хрустке листкове тісто, що огортає шоколад Pain au chocolat.

Булочка Pain au chocolat (Пан-о-шоколя)

Дуже цитрусовий даніш з апельсиновим кремом та апельсиновим джемом, посипаний крихтою гіркого шоколаду.

Даніш "Апельсин-шоколад"

Вишуканий даніш з карамелізованою грушею та ганашем на основі дорблю та білого шоколаду, зверху крихта мигдаля.

Даніш "Груша-дорблю"

Вишуканий круасан з лавандовим ганашем на основі білого шоколаду та конфі з ягід чорниці.

Круасан "Лаванда-чорниця"

Хрусткий круасан, просочений в апельсиновому сиропі з мигдалевим франжипаном, прикрашений цукровою пудрою та мигдалевими пластівцями.

Круасан мигдалевий

Хрусткий круасан, просочений цитрусовим сиропом з мигдалевим кремом у поєднанні з цілими ягодами кисло-солодкої малини.

Круасан мигдалевий з малиною

Класичний круасан із шоколадно-мигдалевим кремом та какао найвищої якості.

Круасан мигдалевий з шоколадом

Хрусткий круасан із ніжним мигдалевим кремом, з додаванням 100% фісташкової пасти.

Круасан з фісташкою

Соковитий даніш з ніжним ванільним ганашем та грушею у поєднанні з нотками чебрецю. 

Даніш "Груша-ваніль"

Витончений листковий даніш, виготовлений з ароматного масляного тіста, заповнений ніжним мигдальним франжипаном та соковитими скибочками стиглого персика. Верх прикрашено оксамитовим ванільним ганашем на основі білого шоколаду з натуральною ваніллю. Ідеальне поєднання хрумкого тіста, м'якої начинки та фруктової свіжості — вишуканий десерт до кави або чаю.

Даніш з персиком, франжипаном та ванільним ганашем

Хрумке листкове тісто з тушковоною капустою та копченими сосисками.

Французький пиріжок з капустою та сосискою

Хрусткий круасан, просочений вишневим сиропом з ароматною начинкою з маку та цілими ягодами кисло-солодкої вишні.

Круасан з вишнею та маком

Хрусткий круасан із заварним кремом та апельсиновим джемом.

Круасан із заварним кремом та апельсиновим конфі

Дуже смачна, повітряна, з хрусткою скоринкою з тростинного цукру "Panella".

Плюшка з тростинним цукром "Панела"

Тонке тісто, сококивите яблуко з корицею чудово смакує з ранковою кавою або чаєм.

Яблучний штрудель

Має насичений шоколадний смак завдяки натуральному шоколаду в складі, а горіхи (арахіс, фундук) додають приємний хрускіт і посилюють смак. Брауні ідеально смакує як теплим, так і холодним, особливо в поєднанні з кавою або морозивом.

Брауні з горіхами

Слойка з грушею та сиром брі – це листкова випічка з хрусткого тіста, де солодка груша гармонійно поєднується з ніжним сиром брі. Після випікання страву поливають медом.

Слойка з грушею та сиром брі

Хрумке листкове тісто з копченою сосискою. 

Листкова булочка з сосискою

Хрумке листкове тісто з копченою сосискою та маринованими огірочками. 

Листкова булочка з сосискою та маринованими огірочками

Італійський панетоне, насичений цитрусовим сиропом з соковитою полуницею та крем-сиром.

Полуничний крематон

Неймовірно хрустка булочка у поєднанні з ніжним сиром, солодкими родзинками та курагою. Смак як в дитинстві. 

Ватрушка з сиром та родзинками

Хрустке листкове тісто у поєднанні з оксамитовим вершково-шоколадним кремом, що огортає все в теплу, насичену солодкість какао.

Круасан круглий "Шоколадний пломбір"

Фісташковий десерт із листкового тіста — це витвір кулінарного мистецтва, в основі якого хрустке, золотисте слойоне тісто. Всередині крем, збагачений меленими фісташками, що надає легку горіхову нотку і приємну зеленувату палітру. Містить алергени: лактоза, глютен, горіхи

Круасан круглий "Фісташковий пломбір"

Хрусткий круасан, малиновий джем, збите вершкове масло, морська сіль. 

Круасан з малиновим джемом та битим маслом

Круасан, лосось слабосолений, крем-сир, мікс салату. 

Круасан з лососем слабосоленим

Даніш з ягодами, чорничним конфі та ванільним ганашем

Даніш з малиною та шоколадом

Легке листкове тісто, скручене у витончену форму, в серці якого — яскраве малинове конфі з натуральною кислинкою, що вдало контрастує з оксамитовим ванільним ганашем на білому шоколаді. Поверх — мікс свіжих ягід, які додають соковитості, кольору та свіжості. Вишуканий десерт із багатошаровим смаком і ніжною текстурою — ідеальний супровід до кави чи чаю.

Крутелик з ягодами, малиновим конфі та ванільним ганашем

Яблучний штрудель з горіхами

Круасани

Хрусткий даніш з ванільним ганашем та карамелізованими яблуками, з додаванням кориці.

Даніш "Пряне яблуко"

Класичний даніш у поєднанні з кокосовим ганашем та малиновим конфі, прикрашений сублімованою малиною.

Даніш "Кокос-малина" mini

Даніш "Груша-дорблю" mini

Тропічний даніш з ганашем на основі манго та білого шоколаду, з додаванням конфі маракуї та кокосових чіпсів.

Даніш "Манго-маракуйя" mini

Вишуканий круасан з кремом тафіт на основі згущеного молока, шоколаду та вершків.

Круасан mini з кремом Тафіт

Даніш "Груша-ваніль" mini

Mini-круасани

Ситний борщ за традиційним рецептом, приготований на насиченому бульйоні з ніжними свинячими ребрами. До складу входять свіжий буряк, капуста, картопля та ароматні спеції, що створюють багатий та яскравий смак української кухні. Подається зі сметаною та свіжою зеленню.

Борщ із ребрами

Перші страви

Паста на вибір, курча гриль, перець болгарський, морква, бульйон курячий, соус соєвий, біле вино, цибуля шалот, цибуля порей, часник конфі, соус теріякі, соус кімчі, кунжутна олія, соус устричний, кунжут, стружка тунця.

Паста в азійському стилі

Паста на вибір, бекон, пармезан, яєчний жовток, бульйон курячий, вино біле, часник конфі, суміш свіжозмелених перців.

Паста Карбонара

Паста на вибір, фарш індички, вершки, бульйон курячий, пармезан, цибуля шалот, вино біле, часник конфі, базилік, хлібна крихта з базиліком.

BUDU ТВОЇМ ХЛІБОМ Круасан "Mango Duo"

BUDU ТВОЇМ ХЛІБОМ

Новинки