Name: До борщу. Сало "генеральське" мариноване
Brand: Варенична Балувана Галя
SKU: 018bab46-85a1-71e0-840a-636dd35a6427
Price: 184 UAH
Availability: InStock

Вінниця

Житомир

Івано-Франківськ

Кременчук

Кропивницький

Луцьк

Нікополь

Полтава

Рівне

Суми

Умань

Хмельницький

Черкаси

Чернівці

Чернігів

Доставка

Самовивіз

Важливо!

Замовляй "Комбо "Біф бургер"" зі знижкою 30% від кафе "ХОЧУ". Акція діє на доставку, самовивіз та у закладі. Знижка діє до 09 лютого.

Знижка тижня!

Замовляй суші-сет тижня -  "Чотири Філадельфії" (32 шт.) за суперціною!

Сет тижня!

З понеділка по четвер до 18:00 замовляй дві піци 30 см - та отримуй піцу "Пепероні 30 см." в подарунок! Зверни увагу, що акція не діє на попередні замовлення. Акція розповсюджується на замовлення з видачею до 18:00

Акція на піцу 1+1=3!

Замовляй страву "Люля-кебаб" зі знижкою 30% від кафе "Mangal Market". Акція діє на доставку та самовивіз та. Знижка діє до 9 лютого.

Безкоштовна доставка із закладу Celentano Pizza до будинку на відстань до 2 км. при замовлені на суму від 600 грн. Не сумується з іншими акціями

Безкоштовна доставка

Вареники солодкі

Вареники солоні

Сніданки

Пельмені

Основні страви

Страви у пательні

Млинці

Салати

Перші страви

Холодні закуски

Гарніри

Десерти

Безалкогольні напої

Напівфабрикати

Прибори

Бульйон на основі курячого м`яса. При подачі в бульйон кладуть яйце, 4 кнелі (фрикадельки з курячого м`яса).         Посипається укропом, подається з сухариками

Курячий бульйон з кнельками

Харчова цінність на 100 nutritions. 

При подачі в борщ кладется м`ясо свинини, укроп. Подається з бородинським хлібом, салом і цибулею та сметаною.

Борщ червоний з квасолею

Насичений за смаком та ніжний по текстурі гарбузовий крем-суп з додаванням вершків, томатів, цибулі та карі. Подається з гречаним хлібом змащеним кремом з вершкового сиру, беконом та зеленню. 

Гарбузовий крем-суп з беконом та зеленню 

Гостра перша страва, приготовлена на основі свинячих ребер, свинини, телятини, бекону та спецій. Прикрашається укропом і зеленою цибулею. Подається зі сметаною.

Бограч

До борщу. Дошка українського сала

До борщу. Сало "генеральське" мариноване

вул. Лазарєва, 4

Доставка до дому - 70 ₴  
Доставка до дверей - 80 ₴   
Доплата за віддалені райони - 5-60 ₴   
(Більше 2 км - 5 ₴, більше 3 км - 20 ₴, більше 5 км - 35 ₴, більше 7 км - 50 ₴, більше 9 км - 60 ₴ Доставка понад 11 км недоступна.) 
Самовивіз - Безкоштовно

Вартість доставки - від 70 ₴

У середньому, час на доставку складає 45 хв. Замовлення, у святкові або вихідні дні, а також у піковий період, можуть доставлятися довше.

Середній час доставки - 45 хв.

Доставка до дому

Доставка до дверей

Варенична Балувана Галя - це гостинність, смачна їжа і посмішка персоналу, які не залишать вас байдужими. Скуштуйте справжні житомирські страви, що увійшли в історію міста. 
Рецепти від бабусь, які передавалися з покоління в покоління, ми зібрали в одному місці.  В меню ви знайдете борщі, вареники та деруни, але готуємо їх зі своїм маленьким секретом. Особливо ці страви смакують з домашніми настоянками, які є не тільки натуральними, а і корисними. Замовте доставку і ви поринете в атмосферу сучасного колориту і підтримання традицій Черкас.

Варенична Балувана Галя

Готівкою

Онлайн

Вареники з сиром і родзинками, политі вершковим маслом, та посипані цукром. Подаються зі сметаною.

Вареники з сиром та родзинками.

Парові вареники з вишнею, политі вершковим маслом. Подаються зі сметаною.

Парові вареники з вишнею

Солодкі червоні вареники з пісного тіста, подаються у вишневому киселі.

Вареники з вишнею в киселі

Вареники на тонкому тісті з начинкою зі свинини, пшона, печериць, цибулі та зелені кропу. На порцію подається 8 шт, разом з хрусткими шкварками та зеленою цибулею.

Козацькі вареники зі шкварками

Вареники з картоплею та грибами, политі шкварками зі смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною (шкварки тільки зверху).

Вареники з картоплею, грибами та шкварками

Парові вареники з капустою та грибами

13 шпинатних вареників з сиром сулугуні, смаженою куркою та цибулею, у вершковому соусі з базиліком. Посипаються зеленою цибулею зверху.

Шпинатні вареники з куркою та сиром сулугуні

Вареники з копченою куркою, картоплею та цибулею. Политі вершковим маслом та смаженою цибулею. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з копченою куркою та картоплею

Вареники з сиром сулугуні у поєднанні з кінзою, свіжим помідором та часником. Поливаються вершковим маслом та прикрашаються укропом. Подаються зі сметаною.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню

Вареники з куркою та грибами

Вареники з відварним фаршем з цибулею. Политі вершковим маслом та посипані підсмаженою цибулькою. Прикрашаються петрушкою, подаються зі сметаною.

Вареники з м`ясом

Ніжні домашні сирники з родзинками, запечені у духовці, прекрасно смакують зі сметаною та полуничним джемом. Посипані цукровою пудрою, та прикрашені листочком м`яти. Подаються зі сметаною.

Сирники з родзинками

Ніжні сирники з полуницею в середині, подаються з заварним апельсиновим соусом, м`ятою, шматочком апельсину та цукровою пудрою.

Сирники з полуницею та заварним апельсиновим кремом

Млинці з сиром та родзинками, запечені в духовці, прикрашені цукровою пудрою та м`ятою.

Млинці запечені з сиром та родзинками

Мішана яєчня з додаванням вершків та твердого сиру. Подається з вареними сосисками, шматочками смаженої картоплі та соусом на основі томатів пелаті.

Мішаний омлет з сосисками та картоплею

Золотаві хрусткі деруни з яйцем пашот, фірмовим одеським форшмаком прикрашені рубленою зеленою цибулею, копченою паприкою та олією петрушки.

Деруни з форшмаком та яйцем пашот

Яєчна з двох яєць, смажена з цілим жовтком, подається з багетом на який викледено фірмове зелене масло, з гарніром з кольорових помідорів, картоплею та листом салату.

Яєчня з копченими ковбасками, зеленим маслом та смаженою картоплею

Гарячі тости з пшеничного хліба, обсмажені в яйці, разом зі свіжими томатами та сиром сулугуні, подаються з салатом зі свіжих помідорів, цибулі та листям салату.

Тости в омлеті з сиром та овочевим салатом

На обсмажені до золотої скоринки деруни зверху викладається два смажених яйця, зверху поливається вершковим соусом з беконом та куркомою, прикрашається петрушкою та зеленою цибулею.

Страва Петра

Рум`яні смажені пельмені, з ароматним сирним соусом, подаються з перцем чилі та в`яленими томатами.

Смажені пельмені зі свинини у вершково-сирному соусі

Пельмені з телятини, поливаються маслом, подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені з телятиною

Пельмені з курячим фаршем з додаванням натертого твердого сиру, подаються з вершковим маслом та сметаною.

Пельмені з куркою та сиром

Пельмені зі свинини, поливаються маслом та подаються з бульйоном та сметаною. Посипаються зеленню.

Пельмені зі свининою

Обсмажені до золотої скоринки п’ять дерунів. Подаються зі сметаною. Прикрашаються петрушкою.

Деруни зі сметаною

Фарш, відварний рис з цибулею закручені в капусті та тушковані в томатному соусі з цибулею та морквою. Посипається укропом. Подається із сметаною

Голубці зі сметаною

Куряча котлета в хрусткій паніровці з начинкою із свіжої зелені, вершкового масла та дрібно нарізаної шинки. Подається з картопляно-сирним пюре. Смаку та яскравості страві страві додає маринована капуста та солоний огірок, прикрашені зеленню. 

Фірмова котлета з картопяно-сирним пюре та овочами

Котлети з філе щуки з додаванням м'яса птиці. Подаються з маринованою капустою та вершковим соусом з білим хроном. 

Рибні котлети зі щуки та соусом хрін

Деруни зі смаженими яйцями під соусом з куркумою та беконом.

М`ясо свинини з грибами та овочами

Дві соковиті домашні котлети з м'яса свинини та яловичи, разом з гарніром з гречаної каші, яка заправлена смаженими печерицями, сушеною цибулею та вершковим маслом. Страва подається з маринованим огірком та фірмовою аджикою.

Домашні котлети з гречаною кашею

Гарячий лаваш з куркою та грибами

Курча з яблуками в медово-імбирному соусі

Гарячий сулугуні в лаваші з томатами та зеленню

Томлене м`ясо індички з картоплею та в`яленими томатами

Куряче філе тушковане у вершках, печерицями, цибулею та сиром моцарелла з додаванням меленого мускатного горіху. Страву подають запеченою із твердим сиром.

Курячий жульєн з грибами

Курячий жульєн з грибами (для великої компанії)

Картопляний гратен з куркою та сиром

Рум`яні млинці з шинкою та сиром, подаються з хрусткою цибулею, сметаною та прикрашені сушеними томатами.

Млинці з шинкою та сиром

Ситні млинці з телячим язиком, запечені з яєчно-вершковим соусом. Подаються прикрашені зеленою цибулею.

Млинці з телятиною, свинним язиком та сиром

Млинці з сиром та родзинками, запечені в духовці, прикрашені цукровою пудрою та м’ятою.

Запечені млинці з сиром та родзинками

Тонкі млинці з начинкою з грибів глив, курки та цибулі, паніровані в хруских сухарях, подаються в сирному соусі, прикрашені мікрогріном.  

Хрусткі млинці з куркою та грибами 

Огірок,помідор, цибуля червона, листя салату, сир фета. Соус- грецький горіх, оцет, сіль, олія.

Овочевий салат з горіховим соусом та сиром фета

Оселедець, маринована цибуля, відварні картопля, морква, буряк та яйце, соняшникова олія. Заправка: майонез

Салат "Оселедець під шубою"

Запечене філе курки, шинка, відварна картопля, морква, яйце, свіжий та солоний огірок, зелений горошок. Заправка: сметана, майонез.50/50

Салат "Олів`є" з куркою та шинкою

Салат з куркою, свіжими овочами та ніжно-вершковим соусом

Печений буряк у чудовому поєднанні із чорносливом та волоським горіхом , заправлений соняшниковою олією.

Запечений буряк з чорносливом

Салат "Олів`є" з язиком

Салат з зеленню, теплою курячою печінкою, в`яленими томатами, ароматним печеним гарбузом, кримською цибулею, крем-сиром з соняшниковим насінням, слайсами цитрусового гарбуза та заправкою з меду, гірчиці, бальзамічного оцту та олії.

Салат з печінкою, печиним гарбузом та медово-гірчичною заправкою 

Ситний салат з ніжною запеченою з духмяними спеціями телятиною, помідорами, листом салата, смаженими печерицями, та маринованим перцем.

Салат з рваною телятиною, овочами та тунцевим соусом

Квашена капуста, солоні огірки та помідори, цибуля, зелень.

Домашні соління

Шматочки філе слабосоленого оселедця  з підсмаженою відварною картоплею та маринованою цибулею. Прикрашаеться петрушкою і зеленою цибулею.

Оселедець з картоплею та маринованою цибулькою

Скумбрія власного посолу з печеною картоплею

Страва з рубленої скумбрії, оселедця і запеченого яблука, з додаванням цибулі і вершкового масла. Зверху викладається шматочок оселедця і посипається зеленою цибулею. Подається з грінками.

Форшмак по-одеськи

Холодець з домашнього півня та фірмовою канапкою з хроном

Ніжний паштет з курячої печінки, тушкований у вершках, зверху заливається вершковим маслом. Подається з грінками та солоним огірком і петрушкою.

Курячий паштет з підсмаженими тостами

Сири: бринза, сулугуні, брі та сир маринований в олії з травами. Подається з медом та шматочками багету.

Сири від українських фермерів

Слайсом нарізані 2 вида підчеревини (з паприкою, з перцем). Подається з часником, цибулею та петрушкою. Окремо гірчиця та хрін.

Сало "генеральське" мариноване

Язик відварний, куряче філе копчене, шинка, свинні вушка, буженина, хрін, гірчиця, перець чилі, грісіні, зелена цибуля, солений огірок.

М`ясна тарілка

Картопляне пюре, полите вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Картопляно-сирне пюре

Молода картопля, шкварки, вершкове масло часник, кріп, петрушка.

Картопля з часником, кропом та шкварками

Гречана каша у поєднанні з печерицями та цибулею, та змащена вершковим маслом. Прикрашається петрушкою.

Гречана каша з грибами і цибулею

4 сирника з родзинками. Подаються зі сметаною, ягідним топпінгом та цукровою пудрою.

Вафельний торт з горіхами та карамеллю

Торт "Сметанкова хата"

Класичний торт Наполеон доповнений кулькою фірмового морозива власного виробництва.

Наполеон з фірмовим морозивом

Узвар 0.25 л

Узвар 1 л

Узвар 0.5 л

Ягідний компот 0.25 л

Ягідний компот 1 л

Ягідний компот 0.5 л

Кока-кола

Яблучний сік 0.25 л

Яблучний сік 0.5 л

Яблучний сік 1 л

Відварне картопляне пюре, печериці, цибуля.

Вареники з картоплею та грибами печерицями н/ф

Вареники "Козацькі" зі свининою, пшоном та печерицями н/ф

Відварне картопляне пюре, копчена курка, смажена цибуля.

Вареники з копченою куркою та картоплею н/ф

Смажене куряче філе, сир сулугуні, шпинат, сіль, перець, лимон, цибуля.

Вареники зі шпинатом, куркою та сиром сулугуні н/ф

Сир сулугуні, кінза, свіжий помідор, петрушка, часник.

Вареники з сиром сулугуні, помідором та зеленню н/ф

Вареники з куркою та грибами н/ф

Відварне м`ясо свинини та телятини 50/50, вершкове масло, смажена цибуля.

Варенична Балувана Галя До борщу. Сало "генеральське" мариноване

Варенична Балувана Галя

Перші страви